Les prunes appartiennent à la famille des Rosacées qui comprend également les pêches et les abricots. Connu pour pouvoir vous aider à perdre du poids, il s'avère qu'il y a un certain nombre d'autres avantages des prunes qu'il est dommage de manquer.
Le contenu nutritionnel des prunes
Prunes incluses superaliment. Avant de connaître les avantages, vous devez d'abord connaître les différents contenus nutritionnels des prunes. Chaque prune contient les nutriments ci-dessous.
- Énergie: 30 calories
- Glucides : 8 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Sucre: 7 grammes
- Vitamine A : couvrir 5% des besoins nutritionnels
- Vitamine C: couvrir 10 % des besoins nutritionnels
- Vitamine K : 5% des AJR
En outre, les prunes contiennent également divers types de minéraux non moins importants pour le corps, tels que le potassium, le cuivre et le manganèse.
Bienfaits des prunes
Les différents nutriments contenus dans les prunes ont leurs propriétés respectives. Voici onze avantages pour la santé des prunes.
1. Maintenir un système digestif sain
L'avantage le plus reconnu des prunes est leur capacité à prévenir la constipation. La fibre de prune condense la masse des selles et facilite le processus d'élimination, réduisant ainsi le risque de cancer du côlon et d'hémorroïdes.
Pendant ce temps, la fibre insoluble des pruneaux fournit de la nourriture aux bonnes bactéries qui vivent dans le gros intestin, contribuant ainsi à préserver sa population.
Les bonnes bactéries dans l'intestin produisent un acide gras à chaîne courte appelé acide butyrique. L'acide butyrique sert de carburant principal aux cellules du côlon et aide à maintenir la santé de ses organes.
Les bonnes bactéries créent également deux acides gras, l'acide propionique et l'acide acétique, qui sont utilisés comme carburant par les cellules du foie et des muscles. Ces bonnes bactéries combattront les bactéries pathogènes pathogènes et les empêcheront de survivre dans le tube digestif.
2. Abaisse le cholestérol
L'acide propionique produit par la fibre de prune est un type de fibre insoluble et sert à aider à réduire le cholestérol sanguin en se liant aux acides biliaires et en les éliminant du corps par les selles.
Les acides biliaires sont des composés utilisés pour digérer les graisses produites par le foie.
Lorsque les acides biliaires sont excrétés avec les fibres de prune, le foie doit produire de nouveaux acides biliaires et décomposer plus de cholestérol, réduisant ainsi la quantité de cholestérol circulant.
Les fibres solubles peuvent également réduire la quantité de cholestérol produite par le foie.
3. Bienfaits des prunes pour le cœur
Les prunes sont une bonne source de potassium, un électrolyte qui aide à diverses fonctions vitales du corps. Ce minéral aide à maintenir le rythme cardiaque, l'influx nerveux, la contraction du muscle cardiaque et la pression artérielle, ce qui peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
Parce que le corps ne produit pas de potassium naturellement, pour cela il faut manger régulièrement des aliments qui en contiennent. Manger des prunes ou boire leur jus peut vous aider à combler vos besoins quotidiens en potassium.
De plus, la matière colorante naturelle des prunes, les anthocyanes, peut protéger contre le cancer en neutralisant les radicaux libres nocifs.
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4. Prévenir l'anémie
L'anémie survient lorsque le corps n'a pas suffisamment de globules rouges sains. Pour fabriquer des globules rouges sains, votre corps a besoin d'un apport adéquat en fer.
Les prunes sont une excellente source de fer et peuvent aider à prévenir et à traiter les carences en fer. Deux cent cinquante grammes de prunes contiennent 0,81 milligramme de fer, ce qui fournit 4,5 pour cent des besoins quotidiens en fer de l'organisme.
5. Traiter l'ostéoporose
Les prunes séchées sont une source importante de bore minéral. Ce minéral peut aider à renforcer les os et les muscles. Le bore peut également aider à améliorer l'acuité mentale et la coordination musculaire.
On pense même que les prunes ont un potentiel pour le traitement de l'ostéoporose. Une étude conjointe de la Florida State University et de l'Oklahoma State University montre que les pruneaux séchés peuvent prévenir la perte osseuse chez les femmes ménopausées sujettes à l'ostéoporose.
Les avantages des prunes pour la santé des os incluent également la lutte contre le processus de perte de densité osseuse dû aux rayonnements de la moelle osseuse.
6. Réduit le risque de MPOC
La maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), y compris l'emphysème, est une maladie chronique qui provoque des problèmes respiratoires. Il existe de nombreuses causes de BPCO, mais le tabagisme est actuellement la cause directe des deux maladies.
Une nouvelle étude rapporte que les aliments contenant des polyphénols, y compris des antioxydants, peuvent réduire le risque de MPOC. Les prunes sont riches en antioxydants, qui peuvent combattre les dommages causés par le tabagisme en neutralisant le stress oxydatif.
Cela peut aider à réduire les risques d'emphysème, de MPOC et de cancer du poumon, bien qu'aucune étude n'ait spécifiquement examiné les prunes pour la santé pulmonaire.
7. Les prunes perdent du poids
Vous avez peut-être vu des prunes emballées comme supplément d'aide à la perte de poids. En effet, ce fruit violet foncé au goût aigre contient beaucoup de fibres et un index glycémique bas.
La fibre dense des prunes est lente à être digérée par l'organisme tandis que l'indice glycémique bas joue un rôle dans la régulation de la libération de la glycémie, vous gardant ainsi rassasié plus longtemps.
Les prunes contiennent également du sorbitol naturel, un alcool de sucre avec un taux d'absorption lent dans le corps.
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Ne mangez pas trop de prunes
Envie de commencer à manger des prunes ? Mais pas trop, d'accord ! Une consommation excessive de prunes peut provoquer des flatulences et de la constipation. Un apport excessif en fibres peut également provoquer des diarrhées.
Par conséquent, mangez des prunes avec modération. Si vous souhaitez utiliser ce fruit pour soulager certaines affections ou si vous souhaitez perdre du poids, vous devez à nouveau consulter votre médecin.
