Le jus de canne à sucre est sucré et froid peut être la meilleure boisson pour se rafraîchir par temps chaud. Non seulement soulage la gorge, le jus de canne à sucre contient des vitamines et des minéraux qui procurent des bienfaits pour votre corps.
Contenu nutritionnel du jus de canne à sucre
Le jus de canne à sucre est une boisson naturellement sucrée obtenue en pressant des tiges de canne à sucre. Le jus de canne à sucre collecté est filtré avant consommation. Vous pouvez le faire vous-même ou l'acheter en bouteille ou chez les vendeurs de rue.
Bien qu'il s'agisse de la matière première du sucre couramment consommée, le jus de canne à sucre est sans doute plus sain que l'eau sucrée ordinaire. En effet, la canne à sucre contient des nutriments importants tels que des glucides, des protéines et des minéraux.
Un verre de jus de canne à sucre jusqu'à 240 millilitres a le contenu nutritionnel suivant.
- Calories : 183 kcal
- Protéines : 0 grammes
- Matières grasses : 0 grammes
- Sucre : 50 grammes
- Fibres : 0 – 13 grammes
Lancer le livre Biotechnologie de la canne à sucre : défis et perspectives Le jus de canne à sucre contient également des vitamines A, B1 à B6, C et E. En plus des vitamines, un verre de jus de canne à sucre fournit également au corps divers minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore et le fer.
Si vous recherchez un aliment ou une boisson source d'antioxydants, le jus de canne à sucre peut en faire partie. Selon une étude de 2014, cette boisson est riche en antioxydants tels que l'acide phénolique, la quercétine, acide caféique , et L'acide ellagique .
Bienfaits de l'eau de canne à sucre pour la santé
Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez obtenir en consommant du jus de canne à sucre.
1. Prendre soin de la santé de la peau
Le jus de canne à sucre contient de l'acide glycolique, un antioxydant qui protège la peau des dommages causés par les radicaux libres. Grâce à ces propriétés, la consommation de jus de canne à sucre aiderait à combattre l'inflammation, à améliorer l'apparence de la peau et à réduire les signes du vieillissement.
2. Maintenir la densité osseuse
Les minéraux tels que le calcium, le phosphore et le magnésium contenus dans le jus de canne à sucre sont des composants importants qui aident à renforcer les os. Avec des os denses et solides, vous serez plus à l'abri du risque de perte osseuse ou d'ostéoporose.
3. Abaisser le cholestérol
Un certain nombre d'études prouvent que la consommation de jus de canne à sucre pur a des avantages pour réduire le cholestérol LDL et les triglycérides. Cela protégera votre santé cardiaque et réduira potentiellement votre risque de maladie cardiaque en vieillissant.
4. Aide à mieux dormir
On pense que la teneur en acides aminés du jus de canne à sucre équilibre la quantité d'hormones de stress dans le corps. De plus, le corps convertit également les acides aminés en plusieurs composés qui vous aident à mieux dormir, tels que la mélatonine et le tryptophane.
5. Contrôler la pression artérielle
La teneur en potassium du jus de canne à sucre peut réduire la tension dans les artères. Ceci est non seulement bénéfique pour contrôler la pression artérielle, mais a également le potentiel de réduire le risque de durcissement des artères, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
6. Renforcement du système immunitaire
Boire du jus de canne à sucre est également bénéfique pour votre système immunitaire. En effet, la vitamine C contenue dans le jus de canne à sucre peut stimuler le travail des globules blancs appelés lymphocytes et phagocytes. Les deux jouent un rôle important dans la lutte contre l'infection.
7. Bienfaits du jus de canne à sucre pour les reins
Le jus de canne à sucre est un diurétique, ce qui signifie qu'il augmente la production d'urine, ce qui vous fait uriner plus souvent. Ceci est utile pour le corps car le travail des reins devient plus efficace. De plus, l'urine fait également ressortir les dépôts minéraux dans les voies urinaires.
8. Substitut du sucre cristallisé
Bien qu'il contienne du sucre, le jus de canne à sucre a un faible indice glycémique (IG). Les aliments à faible IG n'augmentent pas rapidement la glycémie, ils ont donc tendance à être plus sûrs. Cependant, si vous souffrez de diabète de type 2, il est préférable de consulter votre médecin.
9. Augmenter l'énergie
La canne à sucre contient du glucose et divers minéraux. Le glucose est la principale source d'énergie du corps. Pendant ce temps, les minéraux aident le processus de conversion du glucose en énergie et encouragent le taux de métabolisme.
Ne buvez pas trop de canne à sucre
Le jus de canne à sucre offre de nombreux avantages pour la santé. Cependant, il convient de rappeler que cette boisson contient beaucoup de sucre. Une tasse de jus de canne à sucre contient 50 grammes de sucre, soit presque l'équivalent de cinq cuillères à soupe.
La limite recommandée pour la consommation de sucre par jour est de 54 grammes, soit l'équivalent de cinq cuillères à soupe. Si vous consommez souvent du sucre au-delà de ces limites, le risque d'obésité (surpoids) et de diabète peut augmenter.
Comme les boissons sucrées en général, le jus de canne à sucre est également déconseillé aux diabétiques. Bien que le jus de canne à sucre ait un faible IG, les diabétiques et les personnes à haut risque de diabète devraient éviter cette boisson.
Si vous n'êtes pas diabétique, vous êtes en fait parfaitement bien avec du jus de canne à sucre de temps en temps. Cependant, assurez-vous de ne pas en faire trop pour maintenir votre glycémie normale.
