Le riz blanc et les pommes de terre sont des sources de glucides qui sont des aliments de base dans de nombreuses régions du monde. Les pommes de terre et le riz blanc sont généralement appréciés dans une variété de plats comme source d'énergie. Pour les personnes qui veulent un corps mince, beaucoup se demandent quel type de glucides manger ? Ou cette question est aussi souvent posée : « Si vous voulez perdre du poids, mangez-vous des pommes de terre ou du riz ? Pour ne pas grossir, manges-tu des pommes de terre ou du riz ?" Pour en savoir plus sur la réponse, jetez un œil à la critique ci-dessous!
La différence dans le nombre de calories, de glucides et de graisses dans les pommes de terre et le riz blanc
D'après les données du ministère de l'Agriculture des États-Unis, le riz contient un nombre plus élevé de calories, de glucides et de graisses que les pommes de terre entières avec peau.
Dans 100 grammes de riz blanc contient :
- 130 calories
- 28,73 grammes de glucides
- 0,19 gramme de graisse
Dans 100 grammes de pommes de terre contiennent :
- 89 calories
- 21,08 grammes de glucides
- 0,15 grammes de graisse
Cela signifie qu'en mangeant la même quantité de pommes de terre et de riz, le riz fournira plus de calories totales que les pommes de terre, ainsi que la quantité de glucides et de graisses.
Pour perdre du poids, il est nécessaire de faire une réduction progressive des calories. Cela représente environ 500 à 1000 calories par semaine. Choisir des aliments qui contiennent moins de calories aidera à réduire l'apport calorique que vous réduisez au moment des repas.
Réduire la quantité de glucides dans l'alimentation peut également être un moyen efficace de perdre du poids. Les résultats d'une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition montrent qu'un régime pauvre en glucides peut entraîner une perte de poids plus importante que la restriction calorique seule.
La graisse contient plus de calories, soit 9 calories par gramme. Réduire les aliments riches en matières grasses peut vous aider à perdre du poids ainsi qu'à réduire la masse grasse.
Qu'en est-il de la teneur en vitamines et minéraux des pommes de terre et du riz blanc ?
Les vitamines et les minéraux jouent un rôle très important dans les processus métaboliques du corps. Plusieurs vitamines et minéraux agissent pour que votre corps fonctionne aussi efficacement que possible pour perdre du poids. Pour cela, pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids, l'apport de vitamines et de minéraux est également important pour aider à digérer tous les aliments du corps.
Les vitamines B sont des vitamines qui aident votre corps à traiter les glucides, les graisses, les protéines et à utiliser efficacement l'énergie stockée dans les aliments. Dans 100 grammes de pomme de terre contient 0,211 mg de vitamine B, tandis que le riz contient 0,05 g de mg de vitamine B.
La fibre dans le riz blanc et les pommes de terre, quelle est la plus grande ?
Les fibres n'ont pas réellement de propriétés de combustion des graisses dans le corps, mais elles vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. La fibre est un balai nettoyant pour le tube digestif et empêche l'absorption des substances toxiques par l'estomac et les intestins, et agit également comme un liant pour les graisses et le cholestérol.
Manger des aliments riches en fibres peut vous garder rassasié plus longtemps, lorsque vous êtes rassasié plus longtemps, vous pouvez réguler votre appétit et votre poids. Les fibres fonctionneront en remplissant l'estomac, puis en stimulant les récepteurs qui indiquent au cerveau que je suis rassasié, arrêtez maintenant de manger.
Dans 100 grammes de pommes de terre contient 2,2 grammes de fibres, tandis que le riz contient environ 0,4 gramme de fibres.
Par conséquent, si vous voulez perdre du poids, choisissez des aliments qui contiennent plus de fibres pour profiter des avantages d'être rassasié plus longtemps.
Alors, optez pour des pommes de terre ou du riz ?
Sur la base de la valeur nutritionnelle qui les soutient, les pommes de terre contiennent moins de calories, de glucides, de lipides et de fibres que le riz blanc. Choisir des pommes de terre peut être le bon choix pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids. Gardez à l'esprit que la transformation des aliments est également un facteur important qui affecte la valeur nutritionnelle d'un plat que vous mangez.
Si vous choisissez des pommes de terre avec une transformation riche en matières grasses, alors que le riz blanc nature est uniquement cuit à la vapeur, le contenu nutritionnel sera également différent. Un traitement inapproprié (par exemple une friture) ajoutera plus de graisses et de calories à votre alimentation.
