Dans le développement d'un bébé de 9 mois, il peut déjà manger des aliments de texture plus grossière. L'Association indonésienne des pédiatres (IDAI) a déclaré qu'à partir de 9 mois, les bébés peuvent déjà manger des aliments qui ont une texture finement hachée. Pour faciliter la cuisson, voici une recette d'aliments complémentaires pour bébés de 9 à 11 mois que les mamans peuvent essayer à la maison.
Recettes MPASI pour les bébés de 9 à 11 mois
La capacité de manger des bébés à l'âge de 9 mois s'améliore. Signes que bébé est prêt à manger à cet âge, votre petit peut mordre la nourriture avec une texture un peu dure.
Les styles et les façons dont les bébés mangent sont également de plus en plus variés. Votre tout-petit aime saisir, tenir et mettre de la nourriture dans sa bouche.
Voici une inspiration pour les recettes MPASI pour les bébés de 9 mois qui peuvent être imitées :
1. Soupe à la viande hachée
Dès l'âge de 9 mois, les mamans peuvent réaliser le menu de leur petit avec une texture pas trop onctueuse. L'un des ingrédients qui peuvent être utilisés est la viande hachée.
D'après les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de bœuf haché contiennent :
- Énergie : 184 calories
- Protéines : 18,8 grammes
- Matières grasses : 14 grammes
Le bœuf est utile pour augmenter les niveaux de graisse dans le corps du bébé. La graisse est utile comme réserve d'énergie nécessaire au petit.
Voici une recette de soupe de viande hachée en menu pour un bébé de 9 mois :
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de viande hachée
- 1 pomme de terre
- 1 œuf de caille
- 4 petits morceaux de carottes
- 1 gousse d'ail
- 300 ml d'eau
- Sel au goût
Comment faire:
- Laver tous les ingrédients.
- Faire bouillir la viande hachée avec 300 ml d'eau jusqu'à ébullition.
- Ajouter l'ail, les pommes de terre, les œufs de caille et les morceaux de carotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Remuez bien et assurez-vous qu'il est doux.
- Éteignez le feu, laissez reposer jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud.
- Hacher ou hacher la soupe de bœuf jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grossière.
Pour hacher le ragoût de bœuf, vous pouvez l'écraser avec une cuillère juste avant de manger.
Cette recette MPASI peut être donnée aux bébés de 9, 10 et 11 mois.
La soupe à la viande hachée peut être utilisée pour 3 repas, matin, midi et soir. Conservez le menu MPASI dans un récipient fermé et mettez-le au réfrigérateur.
Échauffez-vous en utilisant cuiseur de riz juste avant le repas.
2. Macaroni Carbonara
Source : SuperValeur Si le poids du bébé est inférieur et que vous souhaitez l'augmenter, ce menu peut être une option.
Le macaroni est l'un des glucides avec le riz et peut être utilisé comme aliment complémentaire pour votre tout-petit. 100 grammes de macaroni contiennent 78 grammes de glucides et 8,7 grammes de protéines.
La recette des macaronis à la carbonara utilise également d'autres ingrédients en complément non moins nutritif des aliments complémentaires des bébés de 9, 10 et 11 mois. Voici plus :
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de macaronis (déjà bouillis)
- 1 cuillère à soupe de boeuf haché
- à soupe de pleurotes (finement haché)
- à soupe de feuilles de moutarde
- 1 gousse d'ail écrasée
- 125 ml de lait UHT
- 30 ml d'eau bouillie
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- Fromage râpé
- Margarine
Comment faire:
- Faire revenir l'ail avec de la margarine jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajouter le boeuf haché, faire sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur.
- Verser le lait UHT et l'eau bouillie, cuire jusqu'à ébullition.
- Ajouter les macaronis, remuer brièvement.
- Ajouter les champignons et les feuilles de moutarde, bien mélanger.
- Ajouter la solution de fécule de maïs et le fromage râpé, remuer jusqu'à épaississement.
- Servir chaud.
La combinaison de lait UHT, de bœuf haché et de fromage peut ajouter du gras à cette recette d'aliment complémentaire pour bébé de 9 mois.
Dans 100 ml de lait UHT contient 35 grammes de matières grasses. Alors que dans 100 grammes de fromage contient 20 grammes de matières grasses.
La teneur en matières grasses de la recette de macaronis à la carbonara ci-dessus est fonction des besoins en matières grasses du bébé.
Sur la base du taux d'adéquation nutritionnelle (RDA), les besoins quotidiens en matières grasses pour les nourrissons âgés de 7 à 11 mois sont de 36 grammes.
3. Toast au fromage aux œufs
Ce menu peut être une collation ou une collation entre les repas principaux.
Les toasts au fromage aux œufs peuvent également être utilisés comme amuse-gueules ou comme aliment facile à tenir et à mordre pour les bébés.
Le pain est une source de glucides qui peut augmenter l'énergie de bébé. Dans 100 grammes de pain contient 50 grammes de glucides et 248 calories d'énergie.
Alors que les œufs sont réputés pour leurs aliments riches en protéines. Environ 10 grammes de protéines sont contenus dans 100 grammes d'œufs.
Voici une recette de tartine aux œufs et au fromage en menu complémentaire pour les bébés de 9, 10, 11 mois :
Ingrédients:
- 2 morceaux de pain blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de fromage
- Margarine au goût
Comment faire:
- Couper le pain en 4 parts.
- Mettez les œufs dans un bol et ajoutez le fromage et mélangez bien.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs.
- Chauffer la poêle et faire fondre la margarine.
- Soulever le pain qui a été trempé dans la pâte
- Cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Cité de Healthlink Colombie-Britannique, nourriture à manger avec les doigts utile pour introduire et familiariser les bébés à manger des aliments avec des textures différentes.
Autre que ça, nourriture à manger avec les doigts Capable d'améliorer la coordination et la motricité globale de bébé en apprenant à tenir sa propre nourriture.
Pour les bébés, les collations ne sont pas moins importantes que les repas principaux.
La raison en est que les bébés ont un estomac plus petit, ils auront donc plus facilement faim. Les collations servent à « encourager » l'estomac d'un bébé affamé.
4. Riz d'équipe au ragoût de poulet au tofu
Lorsque votre tout-petit n'a pas envie de bouillie, vous pouvez augmenter la texture pour qu'elle soit plus grossière, comme le riz d'équipe.
Les amis à manger qui peuvent être utilisés comme plat d'accompagnement pour le riz d'équipe sont le poulet et le tofu.
Les deux sont des protéines végétales et animales qui sont importantes pour la croissance et le développement de l'enfant et sont capables de répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons.
Dans 100 grammes de tofu, contient 10,9 grammes de protéines. Pendant ce temps, 100 grammes de poulet contiennent 35 grammes de protéines.
Voici la recette du riz d'équipe poulet tofu ragoût pour le menu des compléments alimentaires pour les bébés de 9, 10 et 11 mois :
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe de riz
- 1 cuillère à soupe de poulet haché
- 4 morceaux de tofu en dés
- 1 cuillère à café de sauce soja sucrée
- sauce soja
- à thé de margarine
- 1 gousse d'oignon rouge et blanc
Comment faire:
- Mettez le riz et les carottes dans mijoteuse , réglez l'heure sur 2 heures.
- En attendant le riz de l'équipe, faire revenir les oignons rouges et blancs avec de la margarine.
- Une fois parfumé, ajouter de l'eau et chauffer jusqu'à ébullition.
- Ajouter le poulet haché, cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
- Ajouter le tofu, la sauce soja sucrée et le sel.
- Une fois cuits, servez le poulet et le tofu avec le riz aux carottes.
Pour faciliter la cuisson, utilisez cuiseur de riz ou mijoteuse . De cette façon, les mères ne se soucient pas d'attendre le riz de l'équipe car le temps et le niveau de maturité peuvent être ajustés.
5. Riz d'équipe de poisson-chat
Source : Happy Veggie Kitchen Le poisson est une source de protéines qui présente de nombreux avantages.
Citant Healthy Children, le poisson est riche en acides gras oméga-3, en protéines et en minéraux qui améliorent le développement du cerveau et des yeux des enfants.
Les poissons-chats sont inclus dans les aliments riches en protéines. Dans 100 grammes, le poisson-chat contient 17 grammes de protéines et 6,6 grammes de matières grasses.
Voici la recette de riz de l'équipe silure pour le menu des compléments alimentaires des bébés à partir de 9, 10 et 11 mois :
Ingrédients:
- 2 tranches de poisson-chat
- 4 cuillères à soupe de riz
- 2 cuillères à soupe de carottes vapeur hachées
- 1 gousse d'ail et rouge
- tomates pelées
- 1 morceau de fromage
- 500 ml d'eau
- Sel sucre au goût
Comment faire:
- Lavez le riz préparé, puis ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à ébullition.
- Ajouter l'ail, les échalotes et le poisson-chat à feu doux.
- Remuez de temps en temps en vérifiant la douceur du riz.
- Ajouter les tomates, les carottes, le fromage, le sucre et le sel. Remuer jusqu'à dissolution et épaississement.
- Une fois cuit, versez dans un bol et prêt à manger votre petit.
Même si le bébé a commencé à manger avec une texture légèrement rugueuse, faites toujours attention à la façon dont il mâche. Ceci afin d'éviter que le bébé ne s'étouffe en mangeant.
Cité du site de l'Association indonésienne des pédiatres (IDAI), continuer à donner du lait maternel ou du lait maternisé pendant la phase MPASI pour répondre à certains des besoins énergétiques des bébés âgés de 9 à 12 mois.
Les besoins énergétiques supplémentaires requis par les aliments complémentaires sont de 300 kilocalories par jour.
Pour cela, vous devez également faire attention à l'horaire d'alimentation de votre tout-petit. Idéalement, les bébés mangent 3 à 4 fois par jour, accompagnés de 1 à 2 collations.
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