Les pommes sont un fruit commun trouvé partout dans le monde. Dans le monde, il existe environ 7 500 types de pommes. Lorsque vous faites vos courses au marché ou au supermarché, nous pouvons voir une grande variété de pommes à acheter. Certains sont verts et certains sont rouges. Du goût, les pommes rouges et les pommes vertes sont différentes. Les pommes rouges sont plus sucrées. Les pommes vertes ont une combinaison de goût aigre-doux.
Outre la différence de goût entre les pommes rouges et les pommes vertes, y a-t-il une différence de contenu nutritionnel ? Existe-t-il un type de pomme plus sain ? Consultez la critique ci-dessous, allez.
Bienfaits des pommes pour la santé
Une pomme contient moins de 100 calories. La pomme est un fruit sans gras, sans sodium et sans cholestérol. Les pommes sont également une excellente source de fibres de pectine (une pomme contient 4 à 5 grammes de pectine). La pectine est une fibre qui lie le cholestérol et ralentit l'absorption du glucose.
En consommant une pomme de taille moyenne, 14% des besoins quotidiens en vitamine C peuvent être satisfaits. Les pommes contiennent des antioxydants et des composés phytochimiques qui peuvent aider à prévenir les maladies chroniques telles que la maladie d'Alzheimer, le cancer du poumon, les maladies cardiaques, le cancer du sein, le diabète et autres.
Qu'est-ce qui est plus sain, des pommes rouges ou des pommes vertes ?
Il s'avère que cette couleur de peau de pomme différente affecte ses bienfaits pour la santé. Les pommes vertes et les pommes rouges contiennent la même quantité de fibres et de vitamine C.
Cependant, les pommes rouges ont une teneur en bêta-carotène plus élevée que les pommes vertes jusqu'à 50 pour cent. Cela est dû à la couleur rouge. La teneur en bêta-carotène fonctionne comme un antioxydant. Cependant, plusieurs autres sources affirment que la différence de contenu n'est pas si radicale.
Les antioxydants contenus dans les pommes rouges se trouvent également dans les pigments anthocyaniques qui donnent à la peau sa couleur rouge. En plus d'agir comme antioxydants et de lutter contre les radicaux libres, les anthocyanes jouent un rôle anti-inflammatoire, antiviral et on pense qu'elles jouent un rôle dans les processus anticancéreux.
Cependant, les pommes vertes ont des niveaux de calories et de glucides inférieurs de 10 % par rapport aux pommes rouges. Les pommes vertes contiennent également des porphénols qui agissent comme antioxydants. Une étude de 2014 a révélé que les polyphénols et les fibres contenus dans les pommes vertes peuvent augmenter les bactéries bénéfiques dans l'intestin, qui sont réduites chez les personnes obèses. Le manque de bonnes bactéries chez les personnes obèses augmente le risque de troubles métaboliques et d'inflammation chez les personnes obèses. Grâce à une consommation régulière de pommes vertes, on espère que ces effets indésirables pourront être évités.
Alors quel type de pomme choisir ?
Les deux pommes ont leurs avantages respectifs. La consommation est ajustée à ce que vous voulez réaliser pour vous-même. Si votre objectif est de perdre du poids et de maintenir votre glycémie, les pommes vertes sont le bon choix pour la consommation.
Si votre objectif est d'augmenter les antioxydants et de prévenir le vieillissement, les pommes rouges sont une bonne alternative. Les deux pommes ont un bon effet sur la santé. Il n'y a donc rien de mal à changer les types de pommes que vous consommez afin que les nutriments et les avantages varient également.
