Le jujube ou angco est un fruit originaire d'Asie du Sud. Ce fruit a une forme similaire à un fruit de datte, mais a une couleur rougeâtre. C'est pourquoi, le fruit du jujubier est également connu sous le nom de dattes rouges ou dattes chinoises. Dans certaines régions d'Asie, de nombreuses médecines alternatives utilisent le jujubier comme médicament en raison de ses propriétés. Alors, quel est le contenu nutritionnel du jujube vraiment pour être considéré comme si utile ?
Le contenu nutritionnel du fruit de jujube (angco)
fruit de jujubier (Ziziphus jujuba) Il a longtemps été utilisé en médecine alternative en Asie pour traiter l'insomnie et les troubles anxieux.
De plus, ce fruit connu sous le nom d'Angco a également un goût sucré avec une texture moelleuse. Par conséquent, Angco est souvent séché dans une collation ou un fruit confit.
Non seulement il a un goût délicieux, mais l'attrait du jujube se trouve également dans son contenu nutritionnel, il est donc connu comme une collation saine.
Le jujube est un fruit hypocalorique qui contient des fibres ainsi qu'une variété de vitamines et de minéraux. La teneur en antioxydants du jujube offre également ses propres avantages.
Tel que rapporté par les États-Unis. Ministère de l'Agriculture, dans 100 grammes (g) de jujubier a la composition nutritionnelle suivante :
- Eau : 77,86 g
- Énergie : 79 calories (Cal)
- Protéines : 1,2 g
- Glucides : 20,23 g
- Matières grasses : 0,2 g
- Vitamine C : 69 milligrammes (mg)
- Potassium : 250 mg
- Vitamine B6 : 0,081 mg
En plus des protéines, des glucides, des graisses et des autres nutriments ci-dessus, le jujubier contient des sucres naturels qui peuvent augmenter l'apport énergétique.
Cependant, les fruits secs auront un total de calories et de sucre plus élevé que les fruits angco frais.
Les bienfaits du jujubier (angco) pour la santé
À partir de la teneur en nutriments tels que les fibres, la vitamine C et d'autres composés antioxydants, le fruit du jujubier peut offrir une série d'avantages pour la santé du corps.
Voici les bienfaits pour la santé ou les bienfaits que vous pouvez obtenir en mangeant des jujubes :
1. Optimiser la fonction cérébrale
Le fruit du jujube est connu pour avoir des avantages en raison de sa teneur en antioxydants. Les composés antioxydants tels que les flavonoïdes et les saponines contenus dans les jujubes sont très bénéfiques pour améliorer la fonction cérébrale.
Étude de Université des sciences et technologies de Hong Kong ont montré que la teneur en flavonoïdes et en saponines du jujube peut protéger le cerveau de l'inflammation pouvant endommager les cellules.
De plus, les propriétés antioxydantes du jujube ou de l'angco ont le potentiel d'améliorer la mémoire et d'autres fonctions cognitives.
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2. Améliorer la qualité du sommeil
L'efficacité du jujubier pour surmonter l'inflammation dans le cerveau peut également affecter le travail du cerveau pour faire face aux troubles du stress et de l'anxiété qui provoquent l'insomnie.
Les flavonoïdes et les saponines contenus dans les fruits de l'angco peuvent réduire l'activité cérébrale qui produit de l'anxiété et augmenter les hormones qui peuvent calmer l'esprit.
3. Maintenir la santé digestive
Fait intéressant, le fruit du jujube a une teneur en fibres qui n'est pas moins élevée que les autres fruits. Eh bien, la teneur en fibres du jujubier a des avantages pour aider à lancer le processus digestif.
Les fibres peuvent ramollir les selles et accélérer les selles pour digérer les aliments. Jujube comprend également des aliments qui peuvent augmenter les bonnes bactéries dans l'intestin.
De plus, certains des composés actifs du jujubier ont des avantages pour aider à protéger les parois de l'estomac et du gros intestin.
4. Réduit le risque de cancer
La teneur en antioxydants du fruit angco peut renforcer la fonction tout en réparant les dommages cellulaires, en particulier dus aux attaques des radicaux libres.
Les avantages des jujubes proviennent du type de sucre polysaccharidique qui agit comme un composant antioxydant. Ces composés agissent pour surmonter les dommages cellulaires en réduisant l'inflammation.
En conséquence, indirectement, le fruit du jujubier a de bons avantages pour réduire votre risque de développer un cancer.
5. Booster le système immunitaire
Les principaux avantages du jujubier proviennent également de sa teneur en vitamine C. La vitamine C a de nombreuses fonctions bénéfiques pour le corps, dont l'une est d'augmenter l'immunité.
Le contenu de ce fruit de jujubier peut augmenter la production cellulaire pour lutter contre l'infection par des germes qui endommagent les cellules saines.
De plus, la teneur en lignine de l'extrait de jujube a de bons avantages pour augmenter le nombre de cellules immunitaires capables de neutraliser les composants pathogènes dans le corps.
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6. Maintenir la glycémie
L'efficacité de ce fruit jujubier vient de la teneur en vitamines qui peuvent augmenter la capacité des cellules à absorber la glycémie.
S'il est consommé dans les bonnes portions, le fruit Angco peut aider à contrôler la glycémie pour la maintenir à des niveaux normaux. De cette façon, vous pouvez éviter le diabète.
7. Protège la santé cardiaque
Les composés actifs du jujubier sont connus pour avoir le potentiel de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Dans le même temps, la consommation de fruits angco peut augmenter le bon taux de cholestérol.
Cela peut bien sûr empêcher le blocage du flux sanguin causé par l'agglutination du cholestérol.
Si elle n'est pas traitée, cette affection risque de provoquer une maladie coronarienne et un accident vasculaire cérébral.
Malgré sa petite taille, le jujube est un fruit hypocalorique qui présente de nombreux avantages car il est riche en vitamines, antioxydants et fibres.
Si vous souhaitez profiter au maximum des avantages des jujubes, vous devez choisir des fruits frais comme collation saine.
Les jujubes séchés contiennent plus de calories et de sucre que les fruits frais, vous devez donc faire attention à ne pas en faire trop.
Enfin, assurez-vous de répondre également à vos besoins nutritionnels quotidiens en mangeant d'autres aliments nutritifs, oui.
