L'ananas est l'un des fruits tropicaux les plus populaires en raison de son goût délicieux et peut être servi sous diverses formes d'aliments et de boissons. Le fruit qui est l'ingrédient de base de la boisson piña colada Il est également riche en fibres et en eau ainsi que d'autres nutriments sains. Eh bien, examinons ci-dessous les différents contenus nutritionnels et avantages pour la santé que vous pouvez obtenir des ananas !
Teneur en nutriments de l'ananas
L'ananas contient divers nutriments qui peuvent apporter divers avantages pour la santé de votre corps dans son ensemble. Voici le contenu nutritionnel que vous pouvez trouver pour 100 grammes d'ananas :
- Eau : 88,9 grammes (g)
- Protéines : 0,6 g
- Matières grasses : 0,3 g
- Fibre : 0,6 g
- Calcium : 22 milligrammes (mg)
- Phosphore : 14 mg
- Fer : 0,9 mg
- Sodium : 18 mg
- Potassium : 111,0 mg
- Cuivre : 0,03 mg
- Zinc : 0,1 mg
- Bêta-carotène : 17 mcg
- Carotène total : 90 mcg
- Thiamine (Vitamine B1) : 0,02 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) : 0,04 mg
- Niacine (Vitamine B3) : 0,2 mg
- Acide ascorbique (Vitamine C) : 22 mg
Bienfaits de l'ananas pour la santé
Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez obtenir en mangeant des ananas :
1. Augmenter l'endurance
L'ananas contient des antioxydants, à savoir la vitamine C, qui a des propriétés pour aider à augmenter l'endurance, en particulier contre diverses maladies. Ceci a également été obtenu par une étude dans la revue Nutrients en 2017.
L'étude indique que l'acide ascorbique (vitamine C) est un type de vitamine qui joue un rôle important dans la protection du système immunitaire du corps. En fait, la consommation de fruits riches en cette vitamine peut aider à prévenir les infections respiratoires et systémiques.
De plus, l'ananas contient également l'enzyme bromélaïne qui est utile pour protéger le corps contre les micro-organismes. L'effet anti-inflammatoire de l'enzyme joue un rôle dans la réparation des dommages au niveau cellulaire dus à l'attaque des germes, et aide à mieux stimuler le système immunitaire.
2. Maintenir la santé des os
Le prochain avantage que vous pouvez obtenir de l'ananas est sa teneur en calcium qui peut aider à maintenir la santé des os. Cependant, en fait, non seulement le calcium, le cuivre qui est également présent dans les ananas peut également avoir le même effet sur la santé de vos os.
Cela a été prouvé dans une étude publiée dans Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism en 2016. L'étude indique que le cuivre est l'un des minéraux qui joue un rôle important dans la santé des os humains.
En fait, une personne qui manque de cuivre peut avoir des problèmes de santé osseuse, notamment l'ostéoporose ou la perte osseuse.
3. Réduit le risque de cancer
L'enzyme bromélaïne présente dans les ananas a non seulement des avantages pour aider à augmenter l'endurance, mais peut également aider à réduire le risque de cancer.
La preuve, une étude publiée dans la revue Plos One affirme que l'enzyme peut empêcher la prolifération des cellules cancéreuses colorectales. Pendant ce temps, une autre étude dans le Journal of Medicinal Food a prouvé que cette enzyme peut également empêcher le développement de cellules cancéreuses du sein.
En fait, la bromélaïne peut également déclencher la mort des cellules cancéreuses. Par conséquent, l'ananas riche en cette enzyme peut vous aider à réduire le risque de cancer et à améliorer la santé globale du corps.
4. Aide à la cicatrisation postopératoire des plaies
Encore une fois, la teneur en bromélaïne de l'ananas est bénéfique pour la santé du corps, cette fois l'enzyme peut aider le processus de cicatrisation postopératoire à se dérouler plus rapidement.
Une étude publiée dans The Journal of Pakistan Medical Association indique que l'enzyme bromélaïne qui a des propriétés anti-inflammatoires peut aider à traiter l'inflammation, l'enflure ou les ecchymoses qui peuvent apparaître après la chirurgie.
En effet, certaines des causes des plaies deviennent difficiles à cicatriser en raison d'une inflammation et d'une infection bactérienne autour de la plaie, et cela peut être surmonté par l'effet anti-inflammatoire et stimulant du système immunitaire de la bromélaïne. L'extrait d'ananas peut également être appliqué en le frottant sur la surface de la peau lésée.
5. Maintenir la santé des yeux
La teneur élevée en vitamine C des ananas est suffisante pour maintenir la santé des yeux. En fait, une étude publiée dans la revue Antioxidants indique que l'augmentation de l'apport en bêta-carotène et en vitamine C peut aider à réduire le risque de développer des maladies oculaires qui affectent généralement les personnes âgées ou les personnes âgées.
Non seulement cela, manger des fruits riches en vitamine C comme l'ananas a également des avantages pour prévenir la formation de cataractes dans les yeux. Ensuite, cette vitamine peut également ralentir le processus de développement de maladies oculaires pouvant entraîner la cécité.
6. Maintenir la grossesse en bonne santé
On dit que l'ananas est nocif pour l'utérus et le fœtus. Cependant, ce n'est toujours pas prouvé scientifiquement. En fait, diverses études ont montré que manger de l'ananas peut apporter des bienfaits pour la santé des femmes enceintes.
L'un des ingrédients présents dans l'ananas, à savoir le cuivre, s'avère jouer un rôle important dans la formation des globules rouges et contribue à améliorer la circulation sanguine pendant la grossesse.
En outre, le cuivre joue également un rôle important dans la formation du cœur, des vaisseaux sanguins, du squelette et du système nerveux du bébé dans l'utérus. Pas étonnant que la consommation de cuivre chez les femmes enceintes atteigne 1 milligramme par jour.
7. Maintenir une peau saine
La vitamine C est en effet un nutriment qui peut améliorer la santé de la peau. Par conséquent, ne soyez pas surpris si manger de l'ananas riche en vitamine C peut avoir des effets bénéfiques sur le maintien d'une peau saine.
Cette vitamine agit comme un antioxydant qui peut protéger la peau des dommages. En particulier, les dommages qui peuvent survenir en raison des radicaux libres des rayons ultraviolets qui proviennent généralement de la lumière du soleil.
En fait, votre peau contient déjà naturellement de la vitamine C. Cependant, l'exposition aux rayons ultraviolets peut réduire la teneur de ces vitamines dans la peau, vous devez donc augmenter votre apport en vitamine C pour protéger votre peau.
8. Surmonter les troubles digestifs
L'enzyme bromélaïne présente dans l'ananas a également des avantages pour aider à surmonter les troubles digestifs, par exemple la constipation et les nausées. Habituellement, l'indigestion se produit parce que le corps ne peut pas digérer correctement les protéines.
Eh bien, l'enzyme bromélaïne de l'ananas peut aider à décomposer les protéines plus rapidement. De cette façon, manger ce fruit peut réduire les divers effets de la constipation et des nausées, surtout après avoir mangé.
Non seulement cela, la teneur en fibres de l'ananas peut également aider à améliorer la digestion, surtout lorsque vous êtes constipé.
