Fatigué du même fruit? Il est temps pour vous d'essayer d'autres fruits de la richesse naturelle de l'Indonésie, par exemple le fruit bidara. Vous connaissez peut-être le fruit bidara, mais vous ne savez toujours pas quels sont les avantages de ce fruit pour la santé. Pour ne pas être curieux, regardons le contenu du fruit bidara ainsi que ses utilisations pour le corps suivant !
Le contenu nutritionnel du fruit de bidara
Le fruit bidara, également connu sous le nom de widara en Indonésie, s'avère avoir d'autres noms, tels que masau, jujube ou dattes chinoises. Le fruit avec le nom latin Ziziphus a de nombreux types, tels que: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, et Ziziphus spinosa.
Si vous regardez ce fruit, la forme du fruit est similaire à celle d'une datte, qui est ovale, petite de la taille d'une graine de jacquier et de couleur brune. Il y a aussi ceux qui ont la forme de pommes vertes mais sont plus ovales et ont des graines blanches à l'intérieur. Ensuite, il y a aussi la taille d'un miroir aux couleurs verte, jaune et orange.
Le fruit de Bidara est depuis longtemps une médecine traditionnelle car son contenu peut apporter des bienfaits pour la santé du corps. Plus précisément, ce qui suit est une variété de contenu de 100 grammes de fruit de bidara qui a le potentiel de nourrir le corps.
- Protéines : 1,2 grammes.
- Glucides : 20,23 grammes.
- Calcium : 21 mg.
- Matières grasses : 0,2 gramme.
- Fer : 0,48 mg.
- Magnésium : 10 mg.
- Phosphore : 23 mg.
- Potassium : 250 mg.
- Zinc : 0,05 mg.
- Cuivre : 0,073 mg.
- Manganèse : 0,084 mg.
- Vitamine C : 69 mg.
- Thiamine ou vitamine B1 : 0,02 mg.
- Riboflavine ou vitamine B2 : 0,04 mg.
- Niacine ou vitamine B3 : 0,9 mg.
- Vitamine B16 : 0,081 mg.
Les bienfaits du fruit de bidara pour la santé
Sur la base du contenu nutritionnel du fruit de widara, plusieurs études révèlent son potentiel dans le secteur de la santé, telles que :
1. Empêche les dommages cellulaires causés par les radicaux libres
Chaque jour, vous pouvez être exposé aux radicaux libres, provenant des émanations des véhicules, de la fumée de cigarette ou du rayonnement solaire. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules du corps en provoquant un stress oxydatif. Selon le National Center of Complementary and Integrative Health, le stress oxydatif peut entraîner des maladies cardiaques et le diabète.
Le stress oxydatif dû aux radicaux libres peut également déclencher le cancer car il endommage les cellules saines et les rend anormales.
Eh bien, une façon de lutter contre les radicaux libres est de manger plus de fruits riches en antioxydants, comme le fruit du bidara. Les bienfaits antioxydants de ce fruit bidara résident dans la vitamine C qu'il contient.
2. Aide à prévenir l'obésité
L'obésité ou le surpoids sont associés à divers risques de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et le diabète. Vous pouvez prévenir l'obésité en étant actif et en faisant attention aux choix alimentaires. Vous pouvez également éviter le surpoids en mangeant des fruits de bidara. En effet, le fruit du bidara contient des antioxydants, tels que la vitamine C et les polyphénols.
Sur la base de l'utilité des antioxydants contenus dans le fruit du bidara, il s'avère qu'il peut activer la bêta-oxydation, à savoir la dégradation des acides gras pour être ensuite convertis en énergie. De plus, les fibres de ce fruit gardent également votre estomac plein plus longtemps, vous empêchant de grignoter des aliments malsains.
3. Accélérer le processus de cicatrisation
Lorsque vous êtes blessé, votre corps a besoin de temps pour guérir. Parfois, vous avez besoin de médicaments supplémentaires pour accélérer la cicatrisation de la plaie et ne pas provoquer d'infection.
Non seulement avec les médicaments, des études récentes sur Revue Internationale de Recherche en Sciences Pharmaceutiques observer les bienfaits du fruit de bidara dans la cicatrisation des plaies.
Les recherches menées avec l'extrait de la plante bidara ont montré que la teneur en éthanol, en tanins, en saponines, en flavonoïdes et en triterpénoïdes peut stimuler le processus d'épithélialisation. L'épithélialisation est le processus de formation épithéliale qui est un paramètre pour le succès de la cicatrisation des plaies.
La teneur en flavonoïdes de la chair du fruit peut également avoir le même potentiel dans le processus de cicatrisation des plaies à l'intérieur du corps.
4. Prévenir le diabète
Le diabète survient parce que le corps a des difficultés à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, de sorte que les niveaux sont faciles à monter et à descendre. Pour prévenir cette maladie, vous pouvez le faire en limitant les aliments riches en sucre et en étant actif.
Vous pouvez contourner les restrictions sur la consommation de chocolat ou de gâteaux sucrés en mangeant des fruits, comme des fruits de bidara. Ce fruit de bidara au goût aigre s'avère avoir l'avantage de réduire le risque de diabète, car il possède des composés actifs antidiabétiques.
Les composés actifs de ce fruit aident les cellules à utiliser correctement la glycémie, empêchant ainsi les pics soudains de glycémie.
5. Santé digestive saine
Les fruits tels que le fruit du bidara sont riches en fibres, ce qui est bon pour la digestion. Les bienfaits des fibres de ce fruit bidara peuvent aider à ramollir les selles afin qu'elles soient plus faciles à passer dans les intestins et à faciliter la constipation (difficile à déféquer).
De plus, la fonction des fibres de fruits au goût aigre nourrit également des bactéries saines dans les intestins. La croissance des bonnes bactéries sera maintenue et pourra combattre les mauvaises bactéries qui causent souvent des problèmes digestifs.
Étude 2015 dans la revue Nourriture et fonction ont montré que la teneur en polysaccharides - un type de glucide - dans l'extrait de fruit de bidara pourrait également renforcer la couche générale d'irritation chez les rats souffrant d'inflammation intestinale.
Conseils pour profiter du fruit de la bidara en toute sécurité
En règle générale, manger des fruits de bidara est sans danger pour la plupart des gens. Cependant, dans certains cas, il peut également provoquer des effets secondaires. Par exemple, l'efficacité des médicaments peut être perturbée si les personnes qui mangent des fruits de la bidara prennent également des antidépresseurs (SSNRI).
Ensuite, la consommation de fruits avec de la phénytoïne, du phénobarbital et des médicaments à base de carbamazépine augmente les effets secondaires des convulsions.
Par conséquent, si vous êtes tenté par les bienfaits du fruit de bidara, ne le consommez pas de manière excessive. Si vous prenez certains médicaments, vous devriez d'abord consulter votre médecin au sujet de leur innocuité.
N'oubliez pas de laver le fruit bidara avant consommation et c'est bon avec la peau, car le contenu nutritionnel sera beaucoup plus complet.
