Nutrition

4 bienfaits du miel noir qui sont bons pour la santé

En tant qu'édulcorant naturel, le miel a une couleur brune qui attire l'attention des gens. Cependant, il s'avère qu'il existe un miel plus concentré en couleur que le miel ordinaire, à savoir le miel noir. Le contenu et les bienfaits du miel noir sont-ils les mêmes que le miel en général ? Consultez la critique suivante pour trouver la réponse.

Teneur en nutriments du miel noir

Le miel noir est un type de miel qui provient du nectar des fleurs d'acajou, sa couleur a donc tendance à être plus foncée et plus concentrée. Outre l'acajou, les abeilles mellifères consomment également le nectar des fleurs de paitan, de calliandra et de fleurs de manioc en caoutchouc.

Ce type de miel a également un goût plus amer que le miel ordinaire qui est généralement sucré. La source du goût amer provient des composés alcaloïdes que l'on trouve couramment dans les acajous.

Bien qu'il ait un goût amer, le goût qui vient de ce composé alcaloïde a une myriade de propriétés que vous pouvez obtenir du miel noir. Le miel noir contient également plusieurs autres substances bonnes pour votre corps, telles que les saponines et les flavonoïdes.

Le contenu nutritionnel contenu dans 100 grammes de miel noir que vous consommez comprend :

  • L'eau: 20 grammes
  • Calories : 294 kcal
  • Protéines : 0,3 gramme
  • Gros: 0,0 gramme
  • Glucides : 79,5 grammes
  • Fibre: 0,2 gramme
  • Calcium: 5 milligrammes
  • Phosphore: 16 milligrammes
  • Le fer: 0,9 milligramme
  • Sodium: 6 milligrammes
  • Potassium: 26,9 milligrammes
  • Le cuivre: 0,04 milligramme
  • Zinc (Zinc): 0,2 milligramme
  • Bêta-carotène: 0,0 microgramme
  • Thiamine : 0,0 milligramme
  • Riboflavine : 0,04 milligramme
  • Niacine : 0,1 milligramme
  • Vitamine C: 4 milligrammes

Bienfaits du miel noir pour la santé du corps

En 2013, une étude a été publiée dans Journal iranien des sciences médicales de base sur l'utilisation du miel traditionnel et moderne pour la santé humaine. On sait que le miel noir contient plus d'antioxydants que le miel ordinaire.

En effet, le miel qui contient des composés flavonoïdes a une teneur totale en phénols plus élevée, de sorte que l'effet est assez important sur le corps humain.

De plus, de nombreuses études indiquent que plus la couleur d'un miel est foncée, plus il contient de nutriments et de vitamines.

Par conséquent, la plupart des gens pensent que le miel noir a de bons avantages pour le corps humain, notamment les suivants.

1. Aider à traiter le diabète

Le miel noir a une teneur élevée en alcaloïdes et est bon pour les diabétiques. De plus, le miel noir a un faible taux de glucose, il est donc peu probable qu'il augmente considérablement la glycémie.

Même les recherches de Journal de biologie pharmaceutique ont mentionné que les plantes contenant des composés alcaloïdes ont également montré une activité antihyperglycémique dans des essais sur des rats diabétiques.

C'est pourquoi, le miel noir qui contient cet alcaloïde est susceptible d'avoir des avantages dans le traitement du diabète.

Cependant, il n'y a pas eu d'études directes chez l'homme pour prouver s'il est vraiment sûr à utiliser. Si vous souffrez de diabète, vous devez d'abord consulter votre médecin.

2. Surmonter les troubles gastriques

Un autre avantage du miel noir est qu'il peut aider à traiter les ulcères ou le syndrome de dyspepsie. Le miel noir est connu pour soulager les symptômes des ulcères d'estomac qui sont assez dérangeants, tels que les maux d'estomac et les nausées.

Si vous vous sentez malade et nauséeux, cela est généralement causé par une augmentation de la production d'acide gastrique, ce qui entraîne des ballonnements et de l'inconfort.

Eh bien, l'une des causes pour lesquelles une personne ressent les symptômes d'un ulcère est un ulcère gastrique, qui est une inflammation de la paroi de l'estomac qui provoque la formation d'ulcères.

Le miel lui-même en général a des propriétés de base en tant qu'antibiotique, il aide donc à réduire les symptômes des ulcères gastriques, dont l'un peut être causé par une infection bactérienne. Helicobacter pylori ( H. pylori ).

3. Améliorer la santé de la peau

Il est de notoriété publique que le miel peut aider le processus de cicatrisation des plaies sur la peau, il peut donc également être utilisé pour masquer les cicatrices d'acné.

De plus, le miel noir a également des avantages pour éliminer les taches noires sur le visage. Vous pouvez ressentir ces bienfaits grâce au miel noir qui peut éliminer les cellules mortes de la peau du visage grâce à ses propriétés exfoliantes.

Essayez d'appliquer du miel noir sur votre visage au maximum deux fois par semaine. N'oubliez pas d'utiliser également de l'huile d'olive pour maintenir l'hydratation du visage après avoir enduit le miel noir.

Cependant, vous devez vous rappeler que cette méthode fonctionne en fonction de la sensibilité de la peau de chaque personne.

4. Aide à soulager la toux

Pour ceux d'entre vous qui toussent et qui veulent essayer des moyens naturels de traiter la toux, vous pouvez peut-être utiliser du miel noir comme solution.

Une étude publiée dans la revue Santé pédiatrique de l'enfant sur les enfants souffrant de bronchite a constaté que la nature du miel en général peut réduire les symptômes de la toux. Cette méthode est également assez efficace chez les personnes qui n'ont pris aucun médicament pour soulager leur toux.

Même ainsi, il est toujours recommandé d'utiliser ce miel noir avec d'autres médicaments contre la toux afin que votre état s'améliore rapidement.

5. Aide à traiter la goutte

La goutte ou la goutte est l'un des troubles articulaires les plus courants. Vous pouvez le ressentir si votre taux d'acide urique ( acide urique ) dans le corps est trop élevé, de sorte que les articulations seront douloureuses, enflées et rouges.

Le miel noir aurait des propriétés pour surmonter le problème de la goutte. Ces aliments peuvent neutraliser les composés puriques dans le corps.

Les purines sont des composés contenus dans les aliments que vous mangez, tels que la viande rouge, les abats, les épinards et les fruits de mer, qui peuvent déclencher la production d'acide urique.

Même ainsi, les allégations selon lesquelles le miel peut abaisser les niveaux d'acide urique nécessitent des recherches supplémentaires. Consultez votre médecin si vous souhaitez utiliser du miel pour traiter la goutte.

6. Maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains

Les avantages de la teneur en flavonoïdes du miel noir, qui sont des antioxydants et des anti-inflammatoires, ont le potentiel de vous prévenir de divers risques de troubles cardiaques et vasculaires (cardiovasculaires).

L'un d'eux est de réduire le risque d'athérosclérose, qui est la condition de l'apparition de plaques ou de dépôts graisseux qui obstruent les artères.

Dans la circulation sanguine, les flavonoïdes peuvent contrôler le cholestérol LDL contre les dommages oxydatifs. Les flavonoïdes peuvent également augmenter la résistance des parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladies qui leur sont associées.

7. Prévenir le risque de cancer

L'exposition aux radicaux libres qui se produisent dans votre corps peut augmenter le risque de diverses maladies chroniques, dont le cancer.

Études menées Journal britannique du cancer ont découvert que les femmes qui consomment régulièrement des flavones - une forme de composés flavonoïdes - ont un risque plus faible de croissance des cellules cancéreuses du sein. Dans une autre étude, a également trouvé une corrélation entre l'apport de flavonoïdes avec un risque réduit de cancer gastrique.

Même ainsi, des recherches supplémentaires doivent être menées pour déterminer l'efficacité de ce composé pour prévenir le cancer. En effet, les recherches menées n'ont généralement pas montré les mêmes résultats de manière cohérente.

8. Prévenir la maladie d'Alzheimer

Le miel noir a également la possibilité de prévenir les maladies neurodégénératives qui s'attaquent aux personnes âgées. L'un d'eux est la maladie d'Alzheimer qui affecte la capacité de penser et de se comporter dans la vie quotidienne, ce qui est fréquent chez les personnes âgées de 65 à 74 ans.

La consommation d'aliments contenant des flavonols, dont le miel noir, est souvent associée à la maladie d'Alzheimer. Études menées Académie américaine de neurologie ont montré que la consommation d'aliments riches en flavonols peut prévenir la maladie d'Alzheimer.

Ceci est corrélé avec les participants à l'étude ayant un apport élevé en flavonols qui participent généralement davantage à des activités physiques et cognitives pouvant prévenir les maladies neurodégénératives.

9. Perdre du poids

Si vous envisagez de suivre un régime pour perdre du poids, le miel noir peut être l'une des sources de nourriture recommandées.

Les composés flavonoïdes contenus dans le miel noir sont également associés à ses propriétés qui préviennent l'inflammation et peuvent aider à perdre du poids.

Les flavonoïdes peuvent traiter l'inflammation dans le corps tout en supprimant la production de l'hormone leptine, une hormone produite par les cellules adipeuses pour aider les processus métaboliques et contrôler votre appétit.

En évitant l'obésité, bien sûr, vous réduisez également le risque d'autres maladies, telles que le diabète, les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle (hypertension).

Conseils pour une consommation sûre de miel noir

Consommer n'importe quel miel, y compris le miel noir, a certainement des avantages pour la santé du corps. Mais vous devez être sélectif dans le choix du miel que vous souhaitez consommer.

Ne vous laissez pas berner en faisant la distinction entre le vrai miel et le faux miel. Le miel de contrefaçon, qui a tendance à être moins cher, a une teneur en sucre plus élevée, il peut donc avoir une valeur nutritionnelle réduite ou inexistante.

Bien que le miel ne se périsse pas, vous devez conserver cette nourriture dans un récipient hermétique qui est bien fermé. Conserver dans un endroit frais avec une température de -10-20 degrés Celsius.

Évitez de donner du miel aux bébés de moins de 12 mois, car cela peut déclencher le botulisme. Si vous avez certaines conditions médicales, consultez d'abord votre médecin pour savoir comment la teneur en miel noir réagit avec le traitement que vous prenez.

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