Les protéines sont l'un des principaux nutriments dans la formation des muscles et des tissus corporels. La nourriture quotidienne contient en fait déjà des protéines. Cependant, si vous voulez gagner de la masse musculaire ou avoir un corps athlétique, vous avez besoin de plus protéine de lactosérum .
Qu'est-ce que c'est protéine de lactosérum et en quoi est-ce différent des protéines ordinaires ? Découvrez la réponse ci-dessous.
Protéine de lactosérum et contenu nutritionnel
Protéine de lactosérum est l'un des principaux types de protéines contenues dans les produits laitiers.
Les fabricants obtiennent cette protéine à partir de la séparation entre les liquides et les solides du lait dans le processus de fabrication du fromage.
Vous pouvez rencontrer plus souvent petit lait sous forme de supplément en poudre pour les athlètes et les culturistes.
Pas étonnant étant donné que cette protéine est classée comme une protéine complète qui contient tous les types d'acides aminés.
Les acides aminés sont un élément important dans la construction musculaire.
De tous les acides aminés, la leucine, l'isoleucine et la valine sont généralement les plus abondants dans les poudres. petit lait et joue un rôle dans la construction de vos muscles.
En plus de ces trois acides aminés, la poudre de protéine petit lait a également d'autres contenus.
Voici le contenu dans deux cuillères à soupe (20 grammes) de poudre : petit lait selon le ministère américain de l'Agriculture.
- Énergie : 77 kcal
- Protéines : 13 grammes (g)
- Matières grasses : 1 g
- Glucides : 3,6 g
- Calcium : 51 milligrammes (mg)
- Magnésium : 36 mg
- Phosphore : 128 mg
- Sodium : 77 mg
- Thiamine (Vitamine B1) : 0,14 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) : 0,16 mg
- Niacine (Vitamine B3) : 2 mg
- Folate (Vitamine B9) : 40 microgrammes (mcg)
- Cobalamine (Vitamine B12): 0,4 mcg
En plus des divers nutriments ci-dessus, les suppléments petit lait Il contient également de petites quantités de vitamine A, de vitamine E et de vitamine K.
Il existe également une teneur en oméga-3 qui joue un rôle dans le processus de formation des protéines avant de devenir musculaire.
Bénéficier à protéine de lactosérum pour le corps
Voici les différentes utilisations des protéines petit lait pour le corps.
1. Aide à développer les muscles
La masse musculaire diminue avec l'âge.
Cependant, vous pouvez ralentir, prévenir ou même restaurer la masse musculaire perdue en faisant de l'entraînement musculaire ( l'entraînement en force ) et mangez des aliments riches en acides aminés.
Protéine de lactosérum contient tous les acides aminés dont vous avez besoin pour maintenir la masse musculaire.
Les acides aminés sont comme une collection de briques qui forment une paroi protéique solide afin que la masse musculaire reste forte même lorsqu'elle est battue par l'âge.
2. Inhibe la dégradation des protéines dans le corps
Poudre petit lait contenir acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui est un groupe d'acides aminés qui peuvent augmenter la formation de protéines et inhiber leur dégradation.
Cela signifie que les BCAA sont capables de maintenir les protéines dans les tissus corporels.
Grâce à ces avantages, les BCAA sont capables de maintenir la masse musculaire, de réduire la douleur due à l'exercice et de prévenir les dommages musculaires.
De plus, les suppléments de BCAA aident également le corps à récupérer plus rapidement après l'exercice.
3. Réduire l'inflammation
L'inflammation est en fait bénéfique pour lutter contre les infections et les dommages.
Cependant, une inflammation persistante due à un mode de vie malsain peut augmenter le risque de nombreuses maladies.
Une étude dans la revue Nutriments a montré que l'apport supplémentaire protéine de lactosérum s'est avéré réduire la protéine C-réactive (CRP).
Une diminution de la CRP indique que l'inflammation dans votre corps a également diminué.
4. Aide à perdre du poids
Une façon de perdre du poids est d'augmenter l'apport en protéines.
En effet, les protéines vous rassasient plus longtemps, augmentent le métabolisme et maintiennent la masse musculaire pendant que vous perdez du poids.
Poudre petit lait peut aider à offrir ces avantages.
Par rapport à d'autres types de protéines telles que la caséine, par exemple, la capacité de petit lait en procurant un sentiment de satiété et en brûlant les graisses encore plus supérieur.
5. Améliorer les performances pendant l'exercice
Protéine de lactosérum riche en acide aminé tryptophane. Lorsque vous faites de l'exercice, le cerveau utilise cet acide aminé pour produire de la sérotonine.
La sérotonine a un certain nombre d'effets sur le corps, dont l'un provoque la fatigue après l'exercice.
Lorsque les niveaux de tryptophane dans le corps augmentent, cela réduira la production de sérotonine afin que vous ne vous fatiguiez pas facilement après l'exercice.
En conséquence, vous pouvez faire de l'exercice plus longtemps ou faire un exercice plus intense.
Règles de consommation protéine de lactosérum
Tout produit en poudre petit lait Chacun a une consommation recommandée, mais la dose recommandée est généralement de 25 à 50 grammes par jour (1-2 cuillères à soupe).
Vous pouvez mélanger ce produit avec du yaourt, smoothies , lait ou eau. Assurez-vous de toujours suivre les instructions d'utilisation sur l'emballage.
Vous n'avez pas besoin de prendre plus de suppléments de protéines que recommandé car votre corps ne les traitera pas tous en même temps.
Une consommation excessive de protéines peut en fait provoquer des nausées, des douleurs abdominales, des ballonnements et de la diarrhée.
Les personnes intolérantes au lactose doivent également choisir des suppléments petit lait pour prévenir les indigestions.
Fondamentalement, tout le monde n'a pas besoin de suppléments protéine de lactosérum parce que vous pouvez l'obtenir à partir de produits laitiers.
Cependant, ce produit a ses propres utilisations pour les personnes qui souhaitent développer leur masse musculaire.
