En plus de prendre des médicaments régulièrement et de mener une vie saine, les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin (MICI) doivent faire attention à leur apport alimentaire quotidien pour éviter que leur état ne s'aggrave. Allez, voyez ce qui peut et ne peut pas être mangé avec la colite ulcéreuse !
Liste des aliments et boissons recommandés pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin
Selon un rapport de la faculté de médecine de l'Université du Massachusetts, l'inflammation peut réduire le nombre de bonnes bactéries qui vivent dans les intestins tout en augmentant le nombre de mauvaises bactéries.
C'est pourquoi un déséquilibre des bactéries dans l'estomac peut rendre les symptômes inflammatoires de l'intestin sujets à la récurrence. Malgré tout, calmez-vous.
Plusieurs aliments sont réputés bons pour la santé des personnes atteintes de maladie inflammatoire de l'intestin (MICI). Ces aliments peuvent aider à augmenter le nombre de bonnes bactéries et à maintenir un intestin sain.
1. Probiotiques
Vous devez augmenter votre consommation d'aliments riches en probiotiques. Les probiotiques sont des types de bonnes bactéries. Manger des aliments probiotiques peut aider à équilibrer le nombre de mauvaises bactéries dans le corps.
Certaines des meilleures sources alimentaires de probiotiques pour les personnes atteintes de colite comprennent le yogourt, le kéfir et le tempeh.
2. Prébiotiques
La présence de bonnes bactéries est nécessaire aux intestins pour faciliter le travail du système digestif et du métabolisme. Pour que la colonie de bonnes bactéries dans l'intestin vive longtemps, elle a besoin de nourriture.
L'aliment le plus idéal pour la survie des bonnes bactéries est les prébiotiques. Les prébiotiques sont un type spécial de fibres qui aident les bactéries à se multiplier et à maintenir un péristaltisme régulier dans les intestins.
Plus il y a de bonnes bactéries et plus les intestins se contractent en douceur, l'inflammation peut lentement s'améliorer.
Certains aliments riches en prébiotiques pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin sont les bananes, les oignons (ail, oignons et oignons), le yogourt et les asperges.
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3. Aliments protéinés
Les protéines sont utiles pour construire de nouvelles cellules et de nouveaux tissus dans le corps, ainsi que pour réparer ceux endommagés par l'inflammation.
La conclusion de la recherche du Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) est également d'accord avec cela. Les chercheurs ont découvert que l'apport en protéines provenant des aliments peut empêcher la réapparition de l'inflammation dans l'intestin.
Ce processus aide indirectement à accélérer la guérison de la colite avec des aliments protéinés tels que la viande maigre, la poitrine de poulet, le soja, les œufs, le tempeh et le tofu.
4. Fruits et légumes pauvres en fibres
Les fruits et légumes sont sains et doivent être consommés par tous. Cependant, les fruits et légumes qui conviennent aux personnes atteintes de colite sont ceux qui contiennent peu de fibres. Les bons consommés par les personnes souffrant d'inflammation intestinale sont les bananes, le cantaloup et les melons.
Quant aux légumes, vous pouvez manger des épinards, du potiron, des aubergines, des pommes de terre sans peau, des haricots verts, des asperges, des betteraves, des carottes et du potiron (sans graines).
Ces légumes sont mieux consommés cuits, bouillis ou cuits à la vapeur pour faciliter la digestion et l'absorption des nutriments par les intestins.
6. Blé transformé sans gluten (sans gluten)
Les aliments transformés à partir de grains entiers tels que le riz blanc, les pâtes, les flocons d'avoine et le pain sans gluten sont généralement bons pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin.
Les aliments sans gluten sont généralement transformés de manière à être plus facilement digérés par un intestin enflammé.
Aliments et boissons que les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin devraient éviter
Il est souvent conseillé aux personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin d'éviter certains aliments qui peuvent aggraver leurs symptômes. Vous trouverez ci-dessous les aliments à éviter.
1. Les fruits et légumes sont riches en fibres
Tous les fruits et légumes ne sont pas bons comme collation pour les personnes souffrant d'inflammation intestinale. Certains fruits et légumes contiennent un type de fibre difficile à digérer pour les intestins, surtout lorsque la maladie est encore enflammée.
Les fruits et légumes à haute teneur en fibres tels que les poires, les pommes ou les fruits qui ont encore la peau et crus doivent être évités. En outre, les légumes tels que le chou-fleur, le brocoli, les haricots et le maïs ne doivent pas non plus être consommés.
La raison en est que votre estomac n'est pas capable de digérer les aliments riches en fibres de manière optimale. Les fibres non digérées laisseront un résidu et rétréciront les intestins, aggravant les symptômes d'inflammation.
2. Aliments riches en graisses
Les aliments gras, tels que le beurre, la margarine, les sauces à la crème et les aliments frits peuvent provoquer la diarrhée.
Les noix non transformées et les grains entiers doivent également être évités par les personnes atteintes de colite. En plus d'être difficiles à digérer, les noix sont également riches en graisses, ce qui les rend plus susceptibles d'irriter les intestins.
Comment le corps digère-t-il les aliments gras ?
3. Les aliments contiennent du gluten
Plusieurs études ont rapporté que les aliments contenant du gluten ne sont pas bons pour les personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire causée par la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
En cas d'inflammation, le travail des intestins pour produire certaines enzymes digestives chargées de traiter le gluten est inhibé. Lorsque le corps manque de cette enzyme, vous êtes plus sensible à l'intolérance au gluten.
Cette condition augmente le risque de souffrir de douleurs abdominales, de ballonnements ou de crampes, de diarrhée sévère (parfois sanglante).
Explication du Dr. Kelly Issokson MS, RD du Cedars Sinai Medical Center mentionne également que les aliments riches en gluten contiennent des sucres fermentés du groupe FODMAP qui sont susceptibles de faire réapparaître les symptômes du syndrome du côlon irritable et de la maladie inflammatoire de l'intestin.
4. Autres aliments et boissons
En plus de la nourriture et des boissons ci-dessus, la nourriture épicée est également un tabou pour les personnes atteintes de colite, car elle peut irriter encore plus l'estomac.
De même, boire des boissons alcoolisées, caféinées et sodas. Ces boissons peuvent déclencher une récurrence des symptômes pour aggraver l'état. Remplacez votre boisson par de l'eau minérale pour soulager l'inflammation dans les intestins.
Le lait doit également être évité par les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin, car la maladie empêche le corps de produire suffisamment d'enzyme lactase. Cela vous rend susceptible de ressentir des symptômes d'intolérance au lactose, ce qui peut exacerber les symptômes inflammatoires de l'intestin.
