L'ulcère est un ensemble de symptômes associés à des troubles du système digestif, tels que des nausées abdominales, des ballonnements et des brûlures d'estomac. La cause principale des brûlures d'estomac est un problème de production d'acide gastrique qui peut être basé sur certaines maladies digestives, telles que les infections gastriques, la gastrite, le SCI,ulcères peptiques et RGO. Mais quelle que soit la maladie sous-jacente, l'apparition des symptômes de l'ulcère elle-même peut être déclenchée par diverses choses. Le choix de la nourriture au quotidien est l'une des raisons pour lesquelles votre ulcère est facile à récidiver. En effet, quels types d'aliments peuvent déclencher un ulcère ?
Liste des aliments qui provoquent la rechute des ulcères
Comme expliqué ci-dessus, les causes des ulcères sont très diverses.
Outre les maladies digestives, la récurrence des ulcères peut également être causée par la consommation à long terme d'AINS, le stress émotionnel, le tabagisme actif et l'habitude de sauter des repas. Cependant, la cause la plus fréquente de récurrence d'ulcère et est souvent ressentie par de nombreuses personnes est la prise alimentaire inconsidérée.
Pour que les ulcères ne se reproduisent pas facilement et interfèrent avec vos activités, évitez ou limitez la consommation d'aliments, tels que :
1. Nourriture épicée
Bien qu'épicé, ce type de nourriture a beaucoup d'adeptes. Il est vrai que le goût épicé du piment ou du poivre peut augmenter le goût et l'appétit, mais les effets secondaires peuvent déclencher des douleurs à l'estomac, des nausées ou des brûlures d'estomac chez certaines personnes.
Les aliments ajoutés avec du piment ou du poivre contenant de la capsaïcine peuvent irriter la muqueuse de l'estomac et causer des problèmes digestifs, allant de la diarrhée aux symptômes d'ulcère. Si ces aliments continuent d'être consommés, l'inflammation de la muqueuse de l'estomac peut s'aggraver.
2. Aliments riches en graisses
Manger trop d'aliments gras peut être l'une des causes des symptômes d'ulcère. La raison, parce que ce type de nourriture prend plus de temps à digérer.
Plus la nourriture est longue dans votre estomac, plus l'acide gastrique est produit. Enfin, l'acide gastrique va remplir l'estomac provoquant des flatulences. Pire encore, il peut pousser l'acide gastrique dans l'œsophage, provoquant des brûlures d'estomac (une sensation de brûlure dans la poitrine et l'œsophage).
Les aliments gras ne sont pas seulement de la viande, mais aussi des aliments frits.
3. Nourriture aigre
Les fruits sont en effet un choix alimentaire sain car ils sont riches en nutriments. Cependant, pour ceux d'entre vous qui ont des problèmes d'acide gastrique, choisir le mauvais fruit peut déclencher des symptômes d'ulcère.
Les groupes de fruits qui devraient être évités chez les personnes qui ont des problèmes d'acide gastrique sont les fruits qui contiennent beaucoup d'acide, comme les citrons, les oranges, les tomates ou les fruits encore crus.
Le fruit peut augmenter l'acidité dans l'estomac, ce qui peut provoquer des brûlures d'estomac, des ballonnements, des nausées ou des brûlures d'estomac. Non seulement les fruits, d'autres aliments tels que l'ajout de beaucoup de vinaigre peuvent également déclencher des symptômes d'ulcère.
4. Chocolat
Selon l'Académie de nutrition et de diététique, le chocolat est un aliment qui peut déclencher des symptômes d'ulcère dus au RGO. En effet, le chocolat appartient à un groupe d'aliments riches en graisses qui provoquent la relaxation des muscles autour de l'œsophage, de sorte que l'acide gastrique peut remonter dans l'œsophage.
Les aliments qui provoquent des symptômes d'ulcère contiennent également de la méthylxanthine, une substance naturelle qui détend le muscle cardiaque et les muscles de l'œsophage.
5. Oignons
L'ail et les oignons rendent la nourriture plus délicieuse. Cependant, pour les personnes qui rechutent souvent leurs symptômes d'ulcère, cette épice de cuisine devrait être limitée.
Ces deux oignons contiennent du gaz qui peut provoquer des flatulences pleines de gaz. De plus, les oignons détendent également les muscles du sphincter dans l'œsophage, ce qui facilite la remontée des gaz dans l'œsophage. Alors, assurez-vous que les oignons que vous mélangez dans votre cuisine ne sont pas excessifs si vous ne voulez pas que les symptômes d'ulcère se reproduisent.
6. Aliments riches en sel
On ne sait pas exactement comment le mécanisme des aliments salés provoque des symptômes d'ulcère. Cependant, une ancienne étude du Journal of the American Medical Association rapporte que les personnes qui suivent un régime riche en sel ont un risque de 70 % de développer un reflux acide.
Les chercheurs suggèrent que cela est probablement dû au fait que les aliments salés ont tendance à être servis frits ou sur des aliments gras.
7. Aliments contenant de la menthe
Les aliments qui contiennent de la menthe poivrée rafraîchissent votre bouche car ils sont froids sur la langue. De plus, il y a aussi ceux qui pensent que ces aliments peuvent apaiser votre estomac lorsque vous avez des ennuis. Malheureusement, cette hypothèse n'est pas tout à fait vraie.
En fait, les aliments ou les boissons contenant de la menthe peuvent déclencher des symptômes d'ulcère chez certaines personnes, en particulier le RGO (reflux acide de l'estomac).
9. Les aliments qui contiennent beaucoup de gaz
Les légumes sont sains, mais il faut faire attention si vous avez un ulcère. La raison en est que les légumes qui contiennent beaucoup de gaz, comme le chou, le brocoli ou les haricots, contiennent beaucoup de gaz.
Le plus de gaz, rendant votre estomac gonflé et nauséeux. Par conséquent, les personnes qui ont des ulcères doivent éviter ces aliments.
Les boissons peuvent aussi être une cause d'ulcères faciles à rechuter
En plus de la nourriture, les symptômes de l'ulcère peuvent également être déclenchés par la consommation d'alcool. Certaines boissons qui devraient être évitées ou limitées dans la consommation si vous avez des problèmes d'acide gastrique comprennent :
1. Alcool
Saviez-vous que l'alcool est l'une des causes des ulcères d'estomac ? Oui, cela peut arriver si l'alcool est consommé en excès. Cette boisson peut augmenter l'acide gastrique, si cette condition persiste, la muqueuse de votre estomac peut devenir irritée et éventuellement provoquer des symptômes d'ulcère.
2. Café
En plus de l'alcool, le café est également inclus dans la liste des aliments et des boissons qui peuvent déclencher des symptômes d'ulcère.
La teneur en caféine en est la cause, car elle peut détendre les muscles du sphincter de l'œsophage inférieur. En conséquence, l'acide gastrique montera plus facilement dans l'œsophage, provoquant des brûlures d'estomac.
3. Boissons gazeuses
La caféine ne se trouve pas seulement dans le café, mais aussi dans les boissons gazeuses. L'effet du soda est le même que celui de l'alcool et du café, ce qui augmente les chances que l'acide gastrique monte dans l'œsophage.
De plus, le soda peut également augmenter l'acidité dans l'estomac, de sorte que l'irritation existante s'aggrave.
Manger des aliments et des boissons malsains provoque la récidive des ulcères
Déclenche des ulcères non seulement à cause des choix alimentaires, mais aussi des mauvaises habitudes alimentaires. Ainsi, même si vos choix alimentaires sont corrects, si l'application des habitudes alimentaires est toujours mauvaise, des symptômes d'ulcère apparaîtront toujours.
Les habitudes alimentaires qui peuvent déclencher des ulcères consistent à manger de grandes portions à la fois ou à dormir immédiatement après avoir mangé. Ces deux habitudes peuvent stimuler la production d'acide gastrique jusqu'à ce qu'elle soit excessive, s'élevant éventuellement vers la zone vers l'œsophage.
Cette condition causera des problèmes d'estomac, tels que des ballonnements, des éructations et des nausées.
