Nutrition

9 avantages de la laitue que vous ne connaissez peut-être pas |

Sur chaque assiette de légumes frais, il y a généralement de la laitue fraîche qui accompagne votre repas. De même avec les spécialités indonésiennes comme le gado-gado ou l'asinan, les feuilles de laitue semblent presque jamais absentes. Eh bien, même si vous mangez souvent des feuilles de laitue, savez-vous quels en sont les bienfaits pour la santé ? Ces légumes frais offrent apparemment une variété de nutriments importants pour le corps, vous savez ! Jetez un œil aux divers avantages des feuilles de laitue suivantes.

Contenu nutritionnel de la feuille de laitue

La laitue frisée est une bonne source de vitamines, y compris des niveaux très élevés de vitamine A et de vitamine K.

En fait, une tasse de laitue peut combler 82 % de vos besoins en vitamine A et 60 % de vos besoins quotidiens en vitamine K.

Selon la page Données indonésiennes sur la composition des aliments du ministère indonésien de la Santé, 100 grammes (g) de feuilles de laitue contiennent la composition suivante :

  • Eau : 94,8 g
  • Protéines : 1,2 g
  • Matières grasses : 0,2 g
  • Glucides : 2,9 g
  • Fibre : 1,8 g
  • Calcium : 22 milligrammes (mg)
  • Phosphore : 25 mg
  • Fer : 0,5 mg
  • Sodium : 19 mg
  • Potassium : 186,4 mg

La laitue n'est pas seulement dotée de glucides, de protéines, de fibres et d'un peu de matières grasses.

Ce légume à feuilles vertes contient également une variété de nutriments importants tels que le fer, le potassium, le calcium, l'acide folique et les fibres minérales qui peuvent aider à répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens.

Même s'il est riche en nutriments, vous n'avez pas à vous soucier des calories et des graisses contenues dans les feuilles de laitue. Une tasse de laitue ne contient que 8 calories et très peu de matières grasses.

Ainsi, manger de la laitue vous rendra rassasié plus longtemps sans craindre de grossir.

Divers avantages de la laitue pour la santé

Tous les types de légumes verts sont certainement bons pour la santé. Eh bien, ne manquez pas les divers avantages des feuilles de laitue pour le corps suivant :

1. Maintenir la santé cardiaque

La laitue est riche en acide folique. Dans votre corps, le folate fonctionne pour traiter un acide aminé appelé homocystéine dans le sang.

Pendant ce temps, des taux d'homocystéine dans le sang trop élevés peuvent provoquer divers problèmes cardiaques, tels que le blocage des vaisseaux sanguins.

Cela peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie coronarienne et d'embolie pulmonaire.

De plus, la laitue contient de la vitamine A et de la vitamine C. Les deux sont de puissants antioxydants contre les radicaux libres.

Le contenu de cette laitue est également utile pour prévenir les dommages aux cellules pouvant entraîner des maladies cardiaques.

2. Prendre soin de la beauté de la peau

Le manque d'apport en vitamine A peut rendre la couleur de la peau si inégale ou rayée. Pendant ce temps, un manque de vitamine C peut rendre votre peau ridée, relâchée et terne.

Eh bien, consommer régulièrement des feuilles de laitue riches en vitamine A et en vitamine C est efficace pour aider à traiter votre peau pour la rendre plus saine, plus ferme et plus douce.

La teneur élevée en eau des feuilles de laitue peut également garder votre peau naturellement humide afin qu'elle ne se dessèche pas ou ne s'écaille pas.

3. Booster l'immunité

Diverses vitamines contenues dans les feuilles de laitue ont pour fonction de maintenir les cellules immunitaires contre les virus et les bactéries qui causent des maladies.

La teneur en vitamine A est également capable de soulager les infections, les inflammations et les dommages cellulaires.

Par conséquent, manger régulièrement de la laitue peut apporter des avantages dans la prévention des maladies courantes causées par des virus et des bactéries, telles que la grippe et la diarrhée.

4. Prévenir les complications de la grossesse

Les bienfaits de la laitue pour les femmes enceintes et les fœtus sont certainement à manquer. La raison en est que la laitue est une source élevée de folate.

Il a été démontré que les composés de folate réduisent le risque de malformations congénitales chez le fœtus. La laitue qui est riche en vitamine K est également capable de prévenir les saignements après l'accouchement.

La vitamine K a pour fonction d'éviter que le sang des femmes enceintes et de leurs fœtus ne soit trop dilué.

5. Maintenir la santé des yeux

Les bons bienfaits de la vitamine A pour la santé oculaire vous sont certainement familiers.

Une carence en vitamine A peut augmenter le risque de glaucome, de cataracte et de diminution de la vision en raison du processus de vieillissement.

En tant qu'aliment riche en vitamine A, la laitue peut vous aider à garder vos yeux en bonne santé et vifs même en vieillissant.

6. Empêche la perte osseuse

La formation et la densité de vos os dépendent fortement de la vitamine K et du calcium.

Ainsi, manger des légumes verts tels que la laitue, riche en vitamine K et en calcium, est utile pour prévenir la perte osseuse, l'ostéopénie et l'ostéoporose.

7. Combat les infections microbiennes

La laitue contient des composants antimicrobiens qui jouent un rôle dans la lutte contre divers germes pathogènes dans le corps.

Étude de Journal de la composition des aliments expliqué que la laitue a des composants antimicrobiens tels que les terpènes, cardénolides, et l'enzyme glucanase.

Tous les trois sont connus pour avoir le potentiel de prévenir les infections causées par les bactéries Escherichia coli, qui causent des troubles digestifs, et les champignons Candida albicans qui peuvent provoquer des infections urinaires et génitales.

8. Contrôler la pression artérielle

Les feuilles de laitue contiennent également suffisamment de potassium. Ceci est certainement utile pour maintenir une pression artérielle stable afin de réduire également le risque de maladie coronarienne ou d'accident vasculaire cérébral.

Le potassium joue un rôle important dans le travail du muscle cardiaque, de sorte qu'il aide le cœur à fonctionner de manière optimale pour pomper le sang.

En plus du potassium, la teneur en autres minéraux de la laitue tels que le magnésium et le folate a également des propriétés pour améliorer la circulation sanguine.

9. Prévenir le cancer

La laitue est un légume vert riche en antioxydants, elle joue donc un rôle important dans le renforcement de la fonction des cellules du corps.

La teneur en antioxydants de la laitue comprend des anthocyanes, du bêta-carotène et de la vitamine C. Les trois peuvent contrecarrer les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules du corps.

Les dommages causés aux cellules du corps peuvent déclencher la croissance des cellules cancéreuses. De plus, le folate est connu pour avoir le potentiel de prévenir le cancer du sein.

De par leur contenu nutritionnel, les feuilles de laitue offrent une variété d'avantages à long terme pour la santé du corps.

Si vous voulez profiter au maximum des avantages de la laitue, assurez-vous de choisir des feuilles de laitue encore fraîches.

Il est important de toujours se rappeler que seule la consommation de laitue ne peut pas répondre aux besoins nutritionnels du corps.

Équilibrez toujours la consommation avec d'autres sources nutritionnelles pour soutenir une alimentation nutritionnelle complète et équilibrée, oui !

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found