Nutrition

8 avantages des poireaux, y compris le maintien d'un cœur en bonne santé •

Pour ceux d'entre vous qui aiment manger du martabak aux œufs, vous devez connaître l'un des ingrédients de la pâte, à savoir les oignons verts. Non seulement cela, le poireau est aussi souvent un ingrédient important pour divers plats car il peut ajouter de la saveur. Eh bien, il s'avère que les poireaux contiennent une myriade de nutriments bons pour la santé du corps. Découvrez ci-dessous le contenu et les avantages pour la santé des poireaux!

Le contenu nutritionnel des poireaux

Voici le contenu nutritionnel que l'on peut trouver dans 100 grammes de poireaux :

  • Eau : 89,83 grammes (g)
  • Protéines : 1,83 g
  • Matières grasses totales : 0,19 g
  • Glucides : 7,34 g
  • Fibre : 2,6 g
  • Calcium : 72 milligrammes (mg)
  • Fer : 1,48 mg
  • Magnésium : 20 mg
  • Phosphore : 37 mg
  • Potassium : 276 mg
  • Sodium : 16 mg
  • Zinc : 0,39 mg
  • Cuivre : 0,083 mg
  • Manganèse : 0,16 mg
  • Acide ascorbique (Vitamine C) : 18,8 mg
  • Thiamine (Vitamine B1) : 0,055 mg
  • Riboflavine (Vitamine B2) : 0,08 mg
  • Niacine (Vitamine B3) : 0,525 mg
  • Acide pantothénique (Vitamine B5) : 0,075 mg
  • Vitamine B6 : 0,061 mg
  • Vitamine A : 50 g

Les bienfaits du poireau sur la santé

De ces différents contenus nutritionnels, il existe de nombreux avantages pour la santé que vous pouvez obtenir en consommant des poireaux, tels que les suivants :

1. Abaisse le taux de cholestérol

Les poireaux contiennent des fibres qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang. Cela a également été prouvé dans une étude menée en 2019.

L'étude indique que le taux de cholestérol LDL peut baisser si vous mangez régulièrement des aliments fibreux, dont le poireau.

En fait, non seulement cela, l'utilisation de poireaux peut également vous aider à réduire la dose de statines et leurs effets secondaires.

2. Maintenir la santé cardiaque

Les poireaux ont une teneur en minéraux qui s'avère bénéfique pour le maintien de la santé cardiaque. Oui, la teneur en potassium, magnésium et calcium des poireaux peut en fait maintenir la pression artérielle, ce qui peut affecter votre santé cardiaque.

Non seulement cela, des niveaux de potassium adéquats dans le corps sont également importants pour aider au transfert des signaux électriques vers le système nerveux et le cœur.

Pas étonnant que si vous mangez régulièrement des aliments riches en potassium comme les poireaux, vous pouvez vous protéger des problèmes de rythme cardiaque irrégulier.

3. Contrôler la glycémie

Les poireaux contiennent de la vitamine C qui agit comme un antioxydant et a des effets bénéfiques sur le contrôle de la glycémie chez les diabétiques. S'il se produit continuellement, une glycémie élevée peut augmenter le potentiel de stress oxydatif.

Le stress oxydatif est une condition où le corps est incapable de combattre les substances toxiques, telles que les radicaux libres, qui peuvent favoriser le développement du diabète lui-même.

Par conséquent, consommer des poireaux riches en antioxydants peut vous aider à prévenir les radicaux libres tout en contrôlant la glycémie ou le diabète.

4. Prévenir le cancer

Le contenu de quercétine et de flavonoïdes trouvés dans les poireaux ont des avantages pour prévenir le cancer. Cette affirmation est également étayée par une étude de l'Université Curtin en 2017.

L'étude a déclaré que la quercétine et les flavonoïdes contenus dans les poireaux ont des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et anticancéreuses, ce qui leur permet d'aider le corps à lutter contre la formation de cellules cancéreuses.

Dans la pratique, l'utilisation d'extrait de poireau est considérée comme ayant une efficacité supérieure, si vous souhaitez l'utiliser dans le cadre des efforts de prévention du cancer.

5. Prévient l'inflammation

En plus d'aider à lutter contre le cancer, il s'avère que la teneur en quercétine des poireaux présente également des avantages pour prévenir l'inflammation ou l'inflammation.

En fait, une étude menée en 2020 a déclaré que la quercétine a une variété d'avantages qui sont bons pour la santé globale du corps.

De plus, la teneur en vitamine C que l'on retrouve également dans les poireaux apporte des bienfaits en tant qu'antioxydants qui jouent un rôle actif dans la lutte contre l'inflammation.

6. Augmenter la densité osseuse

Croyez-le ou non, la teneur en antioxydants du poireau offre des avantages pour augmenter la densité osseuse. De plus, les flavonoïdes contenus dans les poireaux ont des effets bénéfiques sur le maintien de la santé osseuse globale.

Ceci est également démontré par une étude publiée dans le Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics menée en 2014.

En fait, l'étude indique que les flavonoïdes ont un impact plus important sur la santé des os, par rapport à la vitamine D et au calcium.

7. Maintenir la santé oculaire

Les poireaux contiennent également de la vitamine A qui a des avantages pour le maintien de la santé des yeux. Selon l'American Optometric Association, la vitamine A peut aider à ralentir la progression de la myopie ou de la myopie, en particulier chez les adolescents et les jeunes.

De plus, d'autres contenus dans les poireaux, à savoir la vitamine C, offrent également des avantages pour prévenir les dommages oxydatifs pouvant provoquer des cataractes. Par conséquent, la consommation régulière de poireaux peut également aider à maintenir la santé des yeux.

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8. Prévenir l'indigestion

L'un des troubles digestifs que vous pouvez rencontrer est la constipation ou la constipation. Eh bien, les fibres sont l'un des nutriments qui peuvent vous aider à nouveau à faciliter la digestion.

Les poireaux sont riches en fibres, leur consommation peut donc être bénéfique pour prévenir les troubles digestifs, dont la constipation.

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