La vitamine B1, souvent aussi appelée thiamine, a l'avantage de convertir les glucides des aliments en énergie. Ainsi, si vous êtes carencé en vitamine B1, le corps se sentira rapidement fatigué et sans énergie.
Comment la vitamine B1 agit-elle dans le corps ? Alors, quels autres avantages pouvez-vous tirer de cette vitamine ? Découvrez la réponse à travers l'examen suivant.
Bienfaits de la vitamine B1 pour la santé
La vitamine B1 (thiamine) est un nutriment qui joue un rôle important dans la formation d'énergie. Votre corps a également besoin de cette vitamine pour que le système nerveux, le cœur et les muscles fonctionnent correctement.
Comme d'autres types de vitamines du complexe B, la thiamine est une vitamine hydrosoluble. La thiamine provenant des aliments sera absorbée par l'intestin grêle et transportée par la circulation sanguine dans tout le corps. Si vous avez trop de vitamine B1, votre corps en éliminera dans vos urines.
Vous pouvez trouver de la thiamine dans votre alimentation quotidienne ainsi que dans les suppléments multivitaminés. Un apport suffisant en vitamine B1 apportera à votre corps les bienfaits suivants.
1. Prévenir le béribéri
L'avantage le plus important de la vitamine B1 est la prévention du béribéri. Cette maladie survient parce que le corps ne peut pas convertir les glucides des aliments en énergie. Cela déclenche l'accumulation d'acide pyruvique dans le sang et provoque les symptômes du béribéri.
Le béribéri est traité avec des suppléments de vitamine B1 sous forme de pilules ou d'injections. Si l'état du patient est suffisamment grave, le personnel médical fournira des suppléments par voie intraveineuse. Le médecin surveillera ensuite périodiquement l'état du patient.
2. Aide à la formation d'énergie
La nourriture que vous mangez sera digérée dans l'estomac sous sa forme la plus petite. Après cela, l'intestin grêle peut absorber les glucides, les graisses et les protéines. La vitamine B1 aide ensuite à convertir tous ces nutriments en ATP.
L'ATP (adénosine triphosphate) est une molécule qui transporte l'énergie dans les cellules afin que les cellules puissent remplir leurs fonctions. Lorsque vous manquez d'ATP, votre corps se sent faible et n'a plus d'énergie. Cela signifie que votre corps a besoin de nourriture pour fabriquer un nouvel ATP.
3. Maintenir la fonction cérébrale
La vitamine B1 semble avoir des avantages pour améliorer la fonction cérébrale, en particulier chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. C'est ce qu'atteste une étude publiée par Fondation vietnamienne américaine pour la recherche médicale en 2011.
L'étude a rapporté que l'apport de vitamine B1 peut améliorer la fonction cognitive chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. La fonction cognitive est une fonction cérébrale qui comprend la capacité de penser, de prendre des décisions, d'apprendre, etc.
4. Aide à réduire le stress
Selon le Dr. Sherry Ross, obstétricienne et experte en santé des femmes au Providence Saint John's Health Center, aux États-Unis, suggère que la prise de thiamine peut aider à contrôler l'humeur et les troubles physiques causés par le stress.
C'est pourquoi la thiamine est souvent appelée la vitamine antistress. Avec un apport adéquat en vitamine B1, les personnes facilement stressées seront aidées à se sentir plus calmes, à penser positivement et à mieux lutter contre le stress qui perturbe leur esprit.
5. Réduit le risque de cataracte
Plusieurs études antérieures ont montré que l'adéquation de la vitamine B1 avec d'autres nutriments peut réduire le risque de cataracte. Les personnes qui consomment beaucoup de protéines, de vitamines A, B1, B2 et B3 ont également un risque encore plus faible.
Les experts disent qu'un apport suffisant en vitamines C, E et B peut protéger le cristallin de la possibilité de développer des cataractes. Chez les personnes atteintes de cataracte, le cristallin est la partie de l'œil la plus touchée.
6. Maintenir la santé des personnes atteintes d'une maladie cardiaque
Les personnes atteintes d'une maladie cardiaque prennent généralement des pilules diurétiques régulièrement pour se débarrasser de l'excès d'eau. Cependant, les médicaments diurétiques peuvent également augmenter le risque de carence en vitamine B1 car cette vitamine est facilement excrétée dans les urines.
Plusieurs petites études suggèrent de prendre des suppléments de vitamine B1 pour lutter contre cela. De cette façon, les personnes atteintes d'une maladie cardiaque qui prennent régulièrement des médicaments diurétiques peuvent toujours répondre à leurs besoins quotidiens en thiamine.
7. Soulager les symptômes de certaines maladies ou affections
En plus de maintenir la santé globale du corps, la vitamine B1 aurait également des avantages pour soulager les symptômes de plusieurs maladies et conditions médicales, telles que :
- sprue,
- VIH/SIDA,
- cancer du col de l'utérus,
- diabète de type 2,
- ivre,
- glaucome et autres déficiences visuelles,
- insuffisance rénale chez les patients diabétiques de type 2, ainsi que
- système immunitaire affaibli.
Les bienfaits de la vitamine B1 pour surmonter les différentes conditions ci-dessus sont en effet prometteurs. Cependant, ces résultats doivent encore être étudiés plus avant.
La vitamine B1 est un nutriment essentiel qui ne peut pas être produit ou stocké dans le corps. Par conséquent, vous avez besoin de cet apport en vitamines de l'extérieur qui provient de la nourriture.
En plus de la nourriture, vous pouvez également profiter des bienfaits de la vitamine B1 grâce à des suppléments. Cependant, assurez-vous d'avoir consulté votre médecin pour connaître la bonne dose.
