Les personnes atteintes de calculs biliaires doivent prendre soin de leur mode de vie, en particulier des choix alimentaires. Quels sont les aliments pour les personnes atteintes de calculs biliaires ? Allez, voir la critique suivante.
Différents types d'aliments pour les personnes souffrant de calculs biliaires
La vésicule biliaire draine la bile produite par le foie dans l'intestin grêle pour aider à digérer les aliments, en particulier les aliments gras. Habituellement, les symptômes apparaissent lorsque le cholestérol s'est accumulé et obstrue les voies biliaires.
Les symptômes des calculs biliaires varient considérablement, provoquant généralement des douleurs dans la partie supérieure de l'abdomen ou du dos, des nausées, des vomissements et d'autres problèmes digestifs.
Cette condition est très dérangeante et entrave même vos activités quotidiennes. Si vous avez des calculs biliaires, en plus de prendre des médicaments, il est important de prendre soin et de choisir des aliments.
Étant donné que tous les aliments ne favorisent pas la santé de la vésicule biliaire, certains aliments peuvent aggraver la situation. De plus, la nourriture que vous mangez ne doit pas vous faire prendre de poids.
Voici une liste de certains aliments pour les personnes souffrant de calculs biliaires qui sont sûrs et sains.
1. Légumes et fruits
Les légumes et les fruits sont des aliments sans gras, à l'exception des avocats qui contiennent de bons gras. Les fruits et légumes sont riches en vitamines, antioxydants et minéraux importants pour le corps.
Eh bien, pour vous, les patients atteints de calculs biliaires, les fruits et légumes peuvent être le meilleur choix à consommer. Surtout ceux riches en vitamine C, calcium ou vitamines B, comme les agrumes, les champignons, les fraises ou la papaye.
Même s'il est sain, faites attention à la façon de le laver et de le traiter. Nous vous recommandons de laver les fruits à l'eau courante propre et de choisir comment les cuire à la vapeur, à l'ébullition ou en les rôtissant.
2. Céréales et noix transformées
Le pain et les céréales complètes sont des aliments riches en fibres, en vitamines et en minéraux qui sont bons pour le corps. Choisissez des pains ou des céréales à base de germe de blé.
La plupart des grains entiers sont également faibles en gras, ils peuvent donc constituer un aliment sain et sûr pour les personnes atteintes de calculs biliaires.
En plus des céréales, divers types de noix sont également sans danger pour les personnes atteintes de calculs biliaires. Il y a le tempe et le tofu, des aliments simples à base de soja et très faciles à préparer.
3. Lait écrémé
Habituellement, il sera conseillé aux personnes qui suivent un régime strict de consommer des graisses jusqu'à 30 pour cent de leurs calories totales. Eh bien, les personnes atteintes de calculs biliaires devraient en fait manger moins de graisse que ce nombre.
En effet, l'apport en graisses pour les personnes atteintes de calculs biliaires est très limité. Pour cette raison, les patients doivent faire attention au lait et à son type pour anticiper la teneur en matières grasses qu'il contient.
Vous pouvez toujours profiter des délices du lait tant que vous choisissez des produits laitiers, tels que du fromage ou du lait écrémé.
4. Viande maigre
En plus du lait, la viande est un aliment qui a tendance à contenir beaucoup de matières grasses. Mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours déguster du poulet ou du bœuf. Choisissez du bœuf dégraissé. Alors que la viande de poulet, choisissez uniquement de la viande sans peau.
5. Aliments sucrés pour les personnes souffrant de calculs biliaires
Si vous êtes une personne qui aime les aliments sucrés, vous pouvez toujours manger des sucreries. Par exemple, de la glace aux fruits, de la crème glacée aux fruits ou du yogourt.
De plus, les bonbons ou les guimauves sont également des aliments sans gras qui peuvent toujours être consommés sans danger. Cependant, la portion doit toujours être limitée pour éviter un apport calorique excessif.
6. Poisson
Le poisson est l'un des aliments sains recommandés pour les personnes souffrant de calculs biliaires. Manger du poisson est bénéfique car il contient des oméga-3 qui peuvent aider à réduire le risque de calculs biliaires.
Vous pouvez choisir un type de poisson moins gras comme la morue ou la goberge. Vous pouvez également manger du poisson plus gras comme le saumon et le thon.
Cependant, si les calculs biliaires ont causé des douleurs, vous devez réduire ou éviter complètement leur consommation. Évitez également la consommation de poisson en conserve, en particulier ceux à base d'huile.
7. Noix
Non seulement ont une teneur élevée en fibres et en graisses saines, mais les noix contiennent également des stérols végétaux.
Les stérols sont des composés qui peuvent empêcher le corps d'absorber plus de cholestérol, donc les consommer aidera à protéger le corps contre la formation de calculs biliaires.
Son efficacité a été démontrée dans une étude de 2004 menée par des chercheurs de l'Université Harvard. Il semble que la consommation de noix jusqu'à 5 onces ou plus par semaine puisse réduire le risque de calculs biliaires de 30%.
Vous pouvez également profiter d'autres noix, comme des amandes ou des noix pour une salade de légumes, de l'avoine ou du yaourt pour une collation. Cependant, vous devez également faire attention à la portion, n'en faites pas trop.
Ce sont divers types d'aliments qui peuvent être consommés sans danger pour les personnes atteintes de calculs biliaires. Gardez à l'esprit que la façon dont les aliments sont transformés est également très importante. Il est préférable de cuire les aliments en les faisant griller ou en les faisant bouillir.
Si vous avez encore des questions sur la salubrité des aliments ou si vous avez besoin de conseils sur votre alimentation quotidienne, contactez votre médecin ou votre nutritionniste pour la meilleure solution.
