Des habitudes alimentaires saines doivent être appliquées aux femmes pour réduire le risque de cancer du sein. En outre, une alimentation saine est également nécessaire pour favoriser le processus de récupération pendant le traitement du cancer du sein, ainsi que pour aider à prévenir le risque de retour des cellules cancéreuses. Alors, quel type d'aliment pour le cancer du sein est recommandé pour prévenir le cancer du sein et lequel est bon à consommer pour les personnes atteintes de cette maladie ?
Aliments pour prévenir le cancer du sein
Non seulement fournissant l'apport nutritionnel dont le corps a besoin, certains aliments sains sont également censés aider à ralentir le développement des cellules cancéreuses. Ces aliments sont généralement riches en fibres et pauvres en graisses saturées.
La raison en est que les graisses saturées sont soupçonnées d'être l'une des substances présentes dans les aliments qui causent le cancer du sein. Alors que les fibres, comme dans les légumes et les fruits, peuvent en fait réduire le risque de cancer du sein.
Recherche publiée Le Journal Américain de Nutrition Clinique dit, suivre un régime dominé par les légumes et les fruits peut réduire le risque de cancer du sein de 15 pour cent. Par conséquent, il est conseillé aux personnes atteintes d'un cancer du sein de manger au moins 5 portions différentes de ces aliments chaque jour.
Alors, quels aliments riches en fibres sont bons pour la prévention ainsi que pour les personnes atteintes du cancer du sein ? Voici la liste pour vous :
1. Légumes tubéreux
Légumes tubéreux ou appartiennent à la famille crucifère, comme le chou-fleur, les feuilles de moutarde (caisim), le brocoli et le chou vert, sont considérés comme des aliments qui préviennent le cancer du sein.
Ce type de légume est riche en antioxydants et en glucosinolates. Les glucosinolates sont des substances présentes dans les aliments qui aident à protéger les cellules contre les dommages à l'ADN. Cette substance peut également tuer les cellules cancéreuses en inhibant la formation de vaisseaux sanguins tumoraux et la migration des cellules tumorales qui déclenchent les métastases.
2. Légumes verts
Des aliments sains qui sont bons pour les autres personnes atteintes du cancer du sein, à savoir les légumes verts, comme les épinards, le chou frisé, les radis ou la laitue. Ce type de légume contient également des antioxydants et une teneur élevée en fibres. Les antioxydants aident à combattre les effets des radicaux libres dans le corps qui peuvent endommager les cellules saines et déclencher le cancer.
Selon les rapports de Breastcancer.org, les fruits et légumes de couleur foncée contiennent généralement plus d'antioxydants que les autres fruits ou légumes. Par conséquent, vous pouvez choisir des légumes vert foncé pour obtenir ces avantages de manière plus optimale.
3. Carottes, tomates et oranges
Tous les trois contiennent des caroténoïdes élevés. Les caroténoïdes sont des pigments de couleur rouge vif, jaune et orange que l'on trouve dans de nombreux fruits et légumes. Ces composés contiennent des antioxydants importants pour aider à combattre les radicaux libres qui peuvent causer le cancer du sein.
Outre les carottes, les tomates et les oranges, vous pouvez également manger de la goyave, de la mangue, de la tomate, de la patate douce, de la citrouille et de la pastèque.
4. Céleri, basilic et coriandre
Le céleri, le basilic et la coriandre contiennent de l'apigénine, un type d'antioxydant flavonoïde connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses. Selon une étude de la revue Accès public HHS, l'apigénine peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein HER2. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver cette conclusion.
En plus de consommer du céleri, du basilic et de la coriandre, vous pouvez également consommer du thé à la camomille, qui est également une source d'apigénine.
5. L'huile d'olive
L'huile d'olive est une bonne source d'acides gras oméga 3. Par rapport aux graisses trans et aux graisses saturées, choisissez des aliments contenant des graisses saines, comme les acides gras oméga-3.
Recherche dans les revues Recherche sur le cancer du sein dit, les femmes atteintes d'un cancer du sein qui consomment régulièrement des acides gras oméga 3 ont un risque de rechute de 25 % inférieur dans les 7 ans suivant le diagnostic. On pense que c'est parce que les acides gras oméga 3 sont capables de réduire l'inflammation dans le corps qui est l'une des causes du cancer du sein.
En plus de l'huile d'olive, plusieurs autres types d'aliments contiennent des acides gras oméga-3, à savoir le saumon, les sardines, l'huile de foie de morue, les noix et les avocats.
6. Baies
Les baies, telles que myrtilles, fraise, framboises, et canneberges, contient des composés anthocyanes qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales, y compris les tumeurs du sein. Par conséquent, les baies peuvent être l'un des bons aliments pour les personnes atteintes du cancer du sein et peuvent avoir un effet dissuasif contre cette maladie.
7. Soja
Le soja est l'une des sources d'aliments sains recommandées pour les personnes atteintes du cancer du sein, car ils sont riches en protéines, en graisses saines, en vitamines et en minéraux. De plus, le soja contient également des antioxydants appelés isoflavones.
Une étude de 2017 a révélé qu'une consommation élevée d'isoflavones était associée à une mortalité réduite de diverses causes. C'est ce qui rend les aliments riches en isoflavones recommandés pour les personnes atteintes du cancer du sein.
Le soja est généralement transformé en divers types d'aliments, tels que le tofu, le tempeh ou le lait de soja. Vous pouvez également manger du soja edamame pour en récolter les bienfaits.
8. Grains entiers
Les grains entiers sont de bons aliments pour les personnes atteintes du cancer du sein et peuvent prévenir cette maladie. La raison en est que cet aliment ne subit pas de nombreux processus, de sorte que les nutriments qu'il contient ont tendance à être solides et non érodés.
Cet aliment est également riche en glucides complexes, en fibres, en composés phytochimiques, en vitamines et en minéraux. Tel que rapporté par la Cleveland Clinic, des chercheurs en Chine ont découvert qu'un apport élevé en fibres peut modifier le travail des hormones dans le cancer du sein.
Les grains entiers comprennent le riz brun, le riz noir, le blé, le maïs et le sorgho.
9. Lait écrémé
Le lait et les produits laitiers font en effet partie des aliments à éviter car ils contiennent beaucoup de matières grasses. Cependant, la teneur en vitamine D du lait et des produits laitiers est bénéfique pour les personnes atteintes du cancer du sein. Par conséquent, le lait et les produits laitiers écrémés peuvent être l'un des bons aliments à consommer pour les patientes atteintes d'un cancer du sein.
La recherche montre que les femmes ayant de faibles niveaux de vitamine D ont un risque plus élevé de cancer du sein. La raison en est que la vitamine D jouerait un rôle dans le contrôle de la croissance des cellules mammaires normales et pourrait être en mesure d'arrêter la croissance des cellules cancéreuses du sein.
Pour obtenir ces avantages, vous pouvez choisir d'autres aliments qui contiennent également de la vitamine D, comme le poisson, le lait de soja ou les œufs.
10. Oignon
D'après des recherches menées par des scientifiques de l'Université de Porto Rico, les femmes qui mangeaient plus d'oignons avaient un risque réduit de 67% de cancer du sein par rapport aux femmes qui n'en mangeaient pas.
Cette conclusion a été obtenue après avoir mené des recherches pendant 6 ans à Porto Rico. La région a été choisie parce que le nombre de personnes atteintes d'un cancer du sein est inférieur à celui des autres régions des États-Unis ou d'Europe. Les participants de la région ont également tendance à consommer plus d'oignons, dont l'un provient de plats assaisonnés au sofrito.
Cependant, ces études sont toujours menées à petite échelle, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour prouver que ces aliments peuvent aider à prévenir le cancer du sein.
