Comme le poisson en général, le poisson sélar offre un million d'avantages pour la santé du corps grâce à son contenu nutritionnel. En fait, on dit que les poissons qui vivent dans les eaux marines sont capables de prévenir diverses maladies chroniques. Découvrez son avis ci-dessous.
Le contenu du poisson selar
Source : Clinique de Cleveland truite ( Selaroides leptolepis ) est un type de poisson marin qui présente une caractéristique sous la forme d'une ligne jaune sur les écailles. Ce poisson de mer est souvent comparé au saumon car il contient les nutriments dont le corps a besoin.
Vous trouverez ci-dessous le contenu nutritionnel des sardines que vous devez connaître.
- Énergie : 100 cal
- Protéines : 18,8 g
- Matières grasses : 2,2 g
- Calcium : 40 mg
- Fer : 0,5 mg
- Phosphore : 179 mg
- Sodium : 43 mg
- Potassium : 392,6 mg
- Cuivre : 0,10 mg
- Zinc : 0,3 mg
- Rétinol (vitamine A) : 45 mcg
- Thiamine (vitamine B1) : 0,37 mg
- Riboflavine (vitamine B2) : 0,2 mg
- Niacine (vitamine B3) : 3,4 mg
Les bienfaits du poisson sélar
La teneur nutritionnelle, notamment en potassium et en vitamine A, du poisson sélar en fait l'un des poissons bénéfiques pour la santé. Par conséquent, découvrez quels sont les avantages du poisson selar que vous ne voulez certainement pas manquer ci-dessous.
1. Maintenir la santé oculaire
L'un des avantages du poisson sélar est de maintenir la santé des yeux grâce à sa teneur en vitamine A. Chaque 100 grammes de poisson selar contient au moins 45 microgrammes, ce nombre n'est-il pas assez élevé pour couvrir les besoins en vitamines ?
La vitamine A est un type de vitamine qui est important pour le corps. En effet, la vitamine connue sous le nom de rétinol aide à convertir la lumière captée par l'œil en impulsions électriques vers le cerveau.
De plus, les antioxydants contenus dans la vitamine A sont également bons pour la production de photorécepteurs de rhodopsine. Les photorécepteurs de la rhodopsine sont des photopigments situés dans les bâtonnets rétiniens et sont responsables de la vision nocturne.
Par conséquent, une façon de prévenir une carence en vitamine A est de manger du poisson selar. C'est pour que la santé des yeux ne soit pas endommagée rapidement et augmente le risque de cécité nocturne.
2. Améliorer la fonction cérébrale
Fondamentalement, presque tous les poissons contiennent des acides gras oméga-3 riches, y compris le thon. C'est pourquoi, l'efficacité des autres poissons que vous pouvez obtenir est d'améliorer la fonction cérébrale.
Les acides gras oméga-3 sont des graisses polyinsaturées présentes dans les aliments. Cet acide gras joue un rôle dans la construction des membranes cellulaires dans tout le corps et le cerveau.
Selon un rapport de Harvard Health, les bienfaits des acides gras oméga-3 ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants. C'est-à-dire que la teneur en acides gras de ce poisson peut augmenter les cellules cérébrales et réduire les lésions cérébrales.
Afin d'obtenir le maximum d'avantages et de nutrition en oméga-3 du poisson sélar, vous pouvez déguster du poisson sélar en le faisant griller.
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3. Maintenir la santé des os
La teneur en calcium, vitamine D et protéines des sardines s'avère jouer un rôle important dans le développement et la santé des os. Vous voyez, le poisson sélar est riche en huile qui est une source de vitamine D et a des os comme source de calcium.
La vitamine D agit en aidant le corps à absorber le calcium. Pendant ce temps, le calcium est nécessaire pour produire des os solides et sains. Sans un apport suffisant en vitamine D et en calcium, les os peuvent perdre de la masse et s'affaiblir.
En conséquence, les os se briseront facilement. Cependant, ces deux types de vitamines et de minéraux doivent également être équilibrés. Si vous ne répondez qu'aux besoins en calcium, l'organisme aura du mal à absorber ce minéral osseux en raison d'un manque de vitamine D.
4. Réduire le risque d'obésité
Une alimentation saine, en particulier pour la perte de poids, comprend généralement du poisson dans l'alimentation. En effet, l'un des avantages du saindoux est de réduire le risque de surpoids ou d'obésité.
Selon un rapport de la British Nutrition Foundation, un certain nombre de preuves montrent que les n-PUFA à longue chaîne chez la truite ont un impact positif sur la composition corporelle. Il y a aussi plusieurs choses que le contenu de ce poisson sélar fait au corps, y compris :
- perdre du poids,
- réduire le tour de taille et
- brûler la graisse corporelle globale.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les sardines ont le même effet sur le poids corporel.
5. Avantages du poisson selar pour le cœur
Les avantages du poisson sélar qui ne sont pas inférieurs aux autres types de poissons marins sont de protéger la santé cardiaque. Ces bienfaits sont obtenus grâce à la teneur en acides gras oméga-3 du poisson sélar.
Comme déjà expliqué, les oméga-3 sont des graisses insaturées qui peuvent réduire l'inflammation dans tout le corps. Cette inflammation dans le corps peut endommager les vaisseaux sanguins et entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
La bonne nouvelle est que les acides gras oméga-3 offrent des avantages pour la santé cardiaque de plusieurs façons, notamment :
- réduire les triglycérides,
- abaisser la tension artérielle,
- aide à inhiber le processus de coagulation du sang, et
- garder la fréquence cardiaque régulière.
Par conséquent, les experts recommandent de manger du poisson au moins deux fois par semaine pour réduire le risque de maladie cardiaque.
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6. Augmenter la masse musculaire
Pour les amateurs de sport et désireux d'augmenter leur masse musculaire, la truite peut être la solution à ce désir. C'est parce que le poisson selar contient suffisamment de protéines, mais avec une faible teneur en matières grasses.
Les protéines devraient représenter 10 à 35 pour cent des calories totales pour les adultes. Lorsque vous faites de l'exercice pour gagner de la masse musculaire, les besoins en protéines peuvent être plus élevés.
D'autre part, le maintien de la masse musculaire nécessite en réalité moins de protéines. Essayez d'obtenir une source de protéines faible en gras, comme le saumon, pour obtenir la masse musculaire que vous souhaitez.
7. Surmonter les troubles du sommeil
Avez-vous déjà eu du mal à dormir la nuit ? Si tel est le cas, vous pouvez utiliser les propriétés du poisson selar pour surmonter ce trouble du sommeil.
Une étude de L'université d'Oxford a donné 600 mg de DHA pendant 16 semaines à 362 enfants. 40 pour cent des participants ont connu des troubles du sommeil.
Les experts ont ensuite observé les taux d'acides gras insaturés (oméga-3 et oméga-6) dans le sang. En conséquence, des niveaux plus élevés des deux ingrédients dans le poisson étaient associés à un meilleur sommeil, y compris des troubles du sommeil et des parasomnies.
Les scientifiques de cette étude ont fait valoir que des niveaux inférieurs de DHA étaient associés à des niveaux inférieurs de mélatonine. Ce niveau de mélatonine joue un rôle important dans le sommeil, il peut donc déclencher des problèmes de sommeil.
Fondamentalement, l'efficacité du poisson selar n'est pas très différente des avantages de la consommation de poisson en général. La raison en est que la teneur en poisson selar est également assez similaire à celle d'autres types de poisson, tels que les protéines, les oméga-3 et divers types de vitamines.
Bien qu'utile, essayez de consommer correctement le poisson selar. Manger trop de poisson peut certainement causer des problèmes de santé qui ne peuvent être ignorés.
