Beaucoup de gens considèrent que manger des collations est un moyen assez puissant de soulager le stress. Pas étonnant que beaucoup de gens choisissent d'aller à une réunion au restaurant Fast food ou prendre un café en grignotant à café après une journée stressante au bureau.
Bien que délicieux sur la langue, tous les aliments ne sont pas le meilleur choix pour soulager un esprit fatigué. Les niveaux d'hormones du stress augmentent fortement lorsque vous êtes entravé par le stress de la vie quotidienne. Le cortisol provoque des fringales, et les fringales vous rendent têtu voulez manger des aliments sucrés et riches en calories. De plus en plus malbouffe ou d'autres aliments malsains que vous mangez, humeur Vous pouvez en fait empirer.
Il existe un certain nombre d'aliments sains que vous pouvez manger à votre guise tout en grignotant pour aider à soulager le stress.
Nourriture délicieuse et saine pour soulager le stress
Les aliments sains et délicieux ci-dessous contiennent de bons nutriments dont il a été démontré qu'ils fournissent un regain d'énergie, des niveaux inférieurs de cortisol, l'hormone du stress, et augmentent les niveaux d'hormones « du bonheur » ou de l'humeur comme la sérotonine.
1. Avocat
Les avocats sont riches en glutathion, un composé unique qui bloque spécifiquement l'absorption de certaines graisses dans les intestins qui causent des dommages oxydatifs. Ce fruit vert légitime contient également plus de lutéine, de bêta-carotène, de vitamine E et de folate que tout autre fruit.
Vous pouvez écraser finement l'avocat et l'étaler sur des toasts chauds, ou le transformer en un pudding sucré. Mais rappelez-vous, même s'il s'agit d'un fruit, l'avocat est considéré comme un apport en matières grasses. Alors, soyez prudent dans la gestion des portions, même si ces aliments peuvent aider à soulager le stress.
2. Baies
Les baies sont des fruits riches en antioxydants. La teneur en anthocyanes des myrtilles et des fraises est particulièrement utile pour aiguiser le cerveau cognitif tout en protégeant le cœur. Il a également été démontré que les baies réduisent l'inflammation, préviennent l'oxydation du cholestérol sanguin et aident à maintenir des vaisseaux sanguins sains.
Mais tous les fruits de la famille des baies (y compris les framboises, les mûres et même les tomates, les bananes et la pastèque) sont riches en vitamine C anti-stress. Vous pouvez préparer un petit-déjeuner de baies le matin en les ajoutant à du yogourt, des céréales ou de la bouillie d'avoine.
Ces fruits contiennent également beaucoup de fibres (environ 8 grammes de fibres pour 100 grammes de baies) avec des calories relativement faibles, vous n'avez donc pas à vous soucier de prendre du poids si vous les mangez en grande quantité. La teneur élevée en fibres des baies peut également vous rassasier plus longtemps.
3. Orange
Les oranges sont un réservoir de vitamine C. La vitamine C a beaucoup plus d'avantages, non seulement en stimulant le système immunitaire. Cette vitamine s'est avérée efficace pour réduire les effets physiques et psychologiques du stress.
Les niveaux les plus élevés de vitamine C dans le corps se trouvent naturellement dans les glandes surrénales, et la recherche montre que le stress peut épuiser les réserves de vitamine C du corps. C'est pourquoi les personnes qui ont des niveaux élevés de vitamine C ne présentent pas les signes attendus de stress mental et physique lorsqu'elles rencontrent des problèmes psychologiques aigus. De plus, ils auraient été capables de rebondir plus rapidement après des situations stressantes que les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine C dans le sang.
Il existe de nombreuses variétés d'oranges que vous pouvez essayer. Vous pouvez manger des oranges sous diverses formes transformées pour aider à soulager le stress.
4. Noix de cajou
Les noix de cajou sont considérées comme la meilleure collation pour soulager le stress parmi d'autres types de noix. En effet, les noix de cajou contiennent des niveaux élevés de zinc, une once de noix de cajou peut couvrir 11% de vos besoins quotidiens en zinc.
De faibles niveaux de zinc dans le corps sont associés à une anxiété élevée et à une tendance à la dépression. Parce que le corps n'a pas les moyens de stocker des réserves de zinc, vous devez en obtenir tous les jours.
Vous pouvez les grignoter entières telles quelles, ou hacher grossièrement les noix de cajou et les saupoudrer sur un avocat grillé. Cependant, limitez la portion car les noix de cajou sont riches en calories.
5. Gruau
Les glucides complexes contenus dans la farine d'avoine aident le cerveau à fabriquer de la sérotonine, une hormone humeur bon. La sérotonine n'a pas seulement des propriétés antioxydantes, elle crée également une sensation apaisante qui aide à lutter contre le stress. Le stress peut faire grimper votre glycémie, mais les glucides complexes ne contribueront pas à votre potentiel de pics soudains de glycémie.
Diverses études ont montré que les enfants qui déjeunent avec de la farine d'avoine ont une meilleure performance d'apprentissage tout au long de la matinée. De plus, il est rapporté que le bêta-glucane, un type de fibre soluble présent dans la farine d'avoine, vous garde rassasié plus longtemps que les autres céréales.
Choisissez le type de variétés d'avoine roulé ou en acier que l'emballage instantané. Vous pouvez préparer une grande portion de flocons d'avoine le week-end, les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé et les réchauffer tous les matins avant d'aller travailler au besoin. Vous pouvez également ajouter différents types garnitures fruits frais et noix sur le dessus.
6. Yaourt
Peu de gens savent que le stress peut plus ou moins être déclenché par de mauvaises bactéries qui vivent dans l'estomac. La recherche montre que le cerveau envoie des signaux à l'intestin, c'est pourquoi le stress peut enflammer les symptômes de l'indigestion ; Cette communication de signal se produit également à partir de la direction opposée.
Une étude de l'UCLA en 2013 sur 36 femmes en bonne santé a révélé que la consommation de probiotiques dans le yaourt réduisait l'activité cérébrale dans les domaines qui traitent des émotions, y compris le stress, par rapport aux personnes qui consommaient du yaourt sans probiotiques ou sans yaourt du tout. Cette étude était petite, donc des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats.
Mais cela ne fait toujours pas de mal de grignoter du yogourt pour soulager le stress, d'autant plus qu'il contient également un certain nombre d'autres nutriments importants : des protéines et du calcium.
7. Légumes à feuilles vertes
Les légumes verts à feuilles comme les épinards ou les asperges contiennent du folate qui produit de la dopamine, une substance chimique du cerveau qui stimule le bonheur et vous aide à rester calme.
Une étude de 2012 dans le Journal of Affective Disorders qui a examiné 2 800 personnes d'âge moyen et âgées a révélé que ceux qui consommaient le plus de folate présentaient un risque plus faible de symptômes dépressifs que ceux qui en mangeaient le moins. Une autre étude de 2013 de l'Université d'Otago a révélé que les étudiants avaient tendance à se sentir plus calmes, plus heureux et plus énergiques les jours où ils mangeaient plus de fruits et de légumes.
8. Saumon
Le stress peut causer de l'anxiété, grâce à une augmentation des hormones adrénaline et cortisol. Les acides gras oméga-3 contenus dans le saumon ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à contrer les effets négatifs des hormones de stress. Une étude de 2011 menée sur des étudiants en médecine, qui avaient de nombreuses raisons de stress et d'anxiété, a révélé que les suppléments quotidiens d'oméga-3 pouvaient réduire l'anxiété jusqu'à 20 %.
Une seule portion (3 onces) de saumon sauvage transformé peut contenir plus de deux mille milligrammes d'oméga-3, soit le double de l'apport quotidien recommandé par l'American Heart Association pour les personnes atteintes d'une maladie cardiaque.
9. Chocolat noir
Qui a dit qu'on ne pouvait pas grignoter gâteau Le chocolat quand on est stressé ? La recherche montre que le chocolat peut réduire les niveaux de cortisol, l'hormone du stress. Mais, soyez pointilleux sur le type de chocolat.
Le chocolat noir, en particulier, est connu pour abaisser la tension artérielle, ce qui favorise une sensation de calme. Le chocolat noir contient également plus de polyphénols et de flavonols, deux types importants d'antioxydants, que certains jus de fruits. Vous êtes d'accord pour grignoter quelques beaux mecs chocolat noir en toute sécurité comme collation une fois par semaine, sans avoir à vous soucier de prendre trop de poids.
