L'arthrose est un type d'arthrite assez courant. L'inflammation provoque une variété de symptômes inquiétants qui nécessitent généralement des médicaments pour la traiter. Cependant, les médicaments contre l'arthrose ne suffisent pas à eux seuls à traiter cette maladie. Les personnes souffrant d'arthrose doivent également l'équilibrer avec certains aliments pour aider à la surmonter.
Quant à la mise en place de ce régime, les personnes arthrosiques doivent faire attention aux aliments bons à manger et à éviter. Consultez cet article pour en savoir plus sur ces aliments.
Liste des aliments recommandés pour les personnes souffrant d'arthrose
Il n'est pas prouvé que la nourriture guérisse l'arthrose. Cependant, certains aliments peuvent réduire l'inflammation, renforcer les os, renforcer le système immunitaire et maintenir le poids, ce qui peut aider à gérer votre arthrose et ses symptômes.
Ce qui suit est une liste d'aliments qui ont cette fonction, ils sont donc souvent recommandés pour la consommation par les personnes souffrant d'arthrose :
1. Saumon
Le saumon contient des acides gras oméga-3 qui peuvent aider à réduire l'inflammation et les douleurs articulaires, ainsi qu'à raccourcir la durée de la raideur articulaire matinale, qui est couramment ressentie par les personnes souffrant d'arthrose. Vous pouvez manger du saumon deux fois par semaine pour obtenir ces avantages.
Non seulement le saumon, mais d'autres types de poissons contiennent également des acides gras oméga-3 riches, ils peuvent donc être d'autres choix pour vous, comme le thon, le maquereau et le hareng.
2. Bleuets
Les baies, y compris les myrtilles, sont l'un des aliments recommandés pour les personnes souffrant d'arthrose. Une étude publiée dans la revue Nutrients en 2019 a déclaré que la consommation quotidienne de myrtilles peut aider à réduire la douleur, la raideur et les difficultés dans les activités, améliorant ainsi la qualité de vie des personnes atteintes d'arthrose du genou.
On dit que ce type de fruit contient des composés antioxydants qui protègent le corps de l'inflammation et des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et les organes.
3. Orange
Une variété d'agrumes, y compris les oranges, les pamplemousses ou les citrons verts, sont riches en vitamine C, ce qui peut aider à réduire l'inflammation et à maintenir la santé des articulations chez les personnes souffrant d'arthrose. Vous pouvez obtenir ces avantages en mangeant des agrumes frais ou en préparant du jus à consommer chaque matin.
4. Légumes verts
Les légumes-feuilles, y compris le brocoli, les épinards, la laitue, le chou, le chou frisé et autres, contiennent de la vitamine K, qui joue un rôle dans la fabrication des os et du cartilage. De plus, le brocoli contient également des composés de sulforaphane qui peuvent aider à prévenir et ralentir la progression de l'arthrose.
Par conséquent, les légumes verts peuvent être un bon choix alimentaire pour les personnes souffrant d'arthrose. Pour obtenir ces bienfaits, vous pouvez manger ces légumes verts tous les jours à tour de rôle.
5. Thé vert
Non seulement pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde (PR), le thé vert peut également être une bonne boisson consommée par les patients souffrant d'arthrose. En effet, ce type de boisson contient des polyphénols, qui sont des composés antioxydants censés réduire l'inflammation et ralentir les dommages articulaires.
6. Ail
L'ail et divers autres types d'oignons, tels que les oignons et les poireaux, peuvent être l'un des aliments recommandés pour les personnes souffrant d'arthrose. Des études montrent que les personnes qui consomment régulièrement ces aliments présentent moins de signes et de symptômes d'arthrose.
Cela peut se produire parce que le composé disulfure de diallyle présent dans l'ail peut limiter les enzymes destructrices du cartilage dans les cellules humaines.
En plus de ceux mentionnés ci-dessus, plusieurs autres aliments sont également connus pour être bons pour la consommation par les personnes souffrant d'arthrose. Ces aliments sont :
- Lait et produits laitiers allégés
- Huile d'olive
- Céréales et pains et grains entiers
- Homard
- Des noisettes
- Céréales
Liste des restrictions alimentaires pour les personnes souffrant d'arthrose
En plus de manger les aliments recommandés, vous devez également éviter les aliments qui peuvent en fait exacerber l'inflammation de vos articulations. Certains aliments qui doivent être évités par les personnes souffrant d'arthrose, à savoir :
1. Nourriture ou boisson sucrée
Les aliments riches en sucre, tels que les gâteaux, le chocolat, les boissons gazeuses ou même les jus de fruits additionnés de sucre, doivent être évités chez les personnes souffrant d'arthrose. La raison en est que le sucre peut déclencher la libération de cytokines, qui sont de petites protéines qui véhiculent des signaux inflammatoires dans le corps.
En conséquence, l'inflammation dans les articulations s'aggravera. Pour obtenir un goût sucré dans les aliments, vous pouvez remplacer la teneur en sucre par des édulcorants naturels, comme le miel.
En outre, vous devez également vérifier l'étiquette des aliments emballés que vous allez acheter. Évitez les aliments emballés à haute teneur en sucre, qui peuvent être écrits par une variété de noms et se terminer par la syllabe indonésienne « ose » ou « osa », comme le fructose ou le saccharose.
2. Aliments riches en sel
Bien que délicieux sur la langue, cet aliment contient beaucoup de sodium et devient donc un tabou alimentaire pour les personnes souffrant d'arthrose. Des niveaux élevés de sodium font que les cellules du corps retiennent l'eau. En conséquence, l'enflure des articulations s'aggravera et le risque de lésions articulaires augmentera.
Pour appliquer un régime salé aux aliments, utilisez plutôt des épices. Ajoutez plus d'ail, de paprika, de poivre ou un filet de lime ou de citron à votre cuisine.
3. Aliments riches en graisses saturées
Frites, beignets, hamburgers et nourriture malbouffe D'autres sont riches en graisses saturées. Les composés chimiques résultant de la friture des aliments peuvent augmenter le cholestérol dans le corps, ce qui aggrave l'inflammation.
Ces aliments ont également tendance à vous faire prendre du poids, ce qui exercera une pression supplémentaire sur les articulations de vos genoux déjà en difficulté. outre malbouffe, certains aliments riches en graisses saturées, à savoir la viande rouge et les produits laitiers gras.
4. Les aliments qui contiennent des acides gras oméga 6
Tous les nutriments nourriront le corps si les niveaux sont équilibrés. L'un d'eux est constitué d'acides gras oméga 6 qui jouent un rôle dans la formation des cellules et préviennent l'inflammation. Si les niveaux sont excessifs, au lieu de prévenir l'inflammation, ces acides gras aggravent l'inflammation.
Ces acides gras se trouvent généralement dans plusieurs types d'huiles, telles que les huiles de maïs, de carthame, de tournesol, de soja et végétales et les produits alimentaires fabriqués à partir de ces huiles.
En plus des aliments ci-dessus, il existe plusieurs autres aliments qui doivent être tabous pour les personnes souffrant d'arthrose, à savoir :
- Les aliments contenant des gras trans, tels que les aliments frits, les collations transformées, les aliments surgelés et le beurre.
- Glucides raffinés, tels que pain ou craquelins à base de farine blanche, riz blanc, pommes de terre instantanées et céréales à base de glucides raffinés.
- Les aliments contiennent du MSG.
- De l'alcool.
