Le poisson fait partie des aliments qui peuvent être donnés aux bébés âgés de 6 mois pour les aliments complémentaires (MPASI) car il est riche en nutriments. Il existe différents types de poissons que vous pouvez inclure dans l'alimentation de votre tout-petit, en voici une liste.
Types de poissons bons pour les aliments solides pour bébés
Il y a un mythe qui circule selon lequel donner du poisson aux bébés devrait être reporté jusqu'à ce que l'enfant ait 1 an pour éviter les allergies. Est-ce vrai?
Rapport du site officiel de l'Association des pédiatres indonésiens (IDAI), c'est purement un mythe. Retarder l'alimentation des poissons jusqu'à l'âge d'un an n'a aucun effet sur la prévention des allergies.
En effet, le poisson est riche en protéines et donne une variété de textures et de saveurs à la langue du bébé. Cependant, si une réaction allergique survient chez votre bébé, vous pouvez consulter un médecin pour obtenir la meilleure solution.
Voici une variété de poissons locaux qui sont bons et faciles à trouver sur le marché pour être un menu d'aliments pour bébés :
1. Maquereau
Ce type de poisson a une teneur en protéines très élevée. D'après les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de maquereau contiennent :
- Énergie : 125 calories
- Protéines : 21,3 grammes
- Matières grasses : 3,4 grammes
- Glucides : 2,2 grammes
- Calcium : 136 mg
- Phosphore : 69 mg
- Potassium : 245 mg
Le maquereau contient également plus d'acides gras oméga 3 que le saumon. Dans 100 grammes de maquereau, contient 2,2 grammes d'acides gras oméga 3.
2. Poisson-chat
Qui ne connaît pas ce poisson ? Le poisson-chat a une forme distinctive et caractéristique avec de longs « moustaches » sur les bords des deux bouches.
Sur le plan nutritionnel, le poisson-chat est très approprié pour être inclus dans le menu des aliments complémentaires du bébé car il est riche en protéines et en graisses.
D'après les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de poisson-chat contiennent :
- Énergie : 372 calories
- Protéines : 7,8 grammes
- Matières grasses : 36,3 grammes
- Glucides : 3,5 grammes
- Calcium : 289 mg
- Phosphore : 295 mg
- Fer : 5,3 mg
La texture du poisson-chat est également molle et les épines de la viande ne sont pas lisses, ce qui en fait un poisson-chat idéal pour les bébés à manger comme menu complémentaire.
Les parents trouveront également plus facile de traiter ce poisson car ils ne s'inquiètent pas trop des épines. Lors du traitement, assurez-vous d'enlever les épines et les os afin qu'aucun d'entre eux ne reste dans la viande.
3. Tête de serpent
Le poisson à tête de serpent a une texture de viande douce et tendre, ce qui le rend plus facile à traiter. Pour 100 grammes de poisson à tête de serpent, il contient les nutriments suivants :
- Énergie : 80 calories
- Protéines : 16 grammes
- Calcium : 170 mg
- Phosphore : 139 mg
- Potassium : 254 mg
Vous pouvez transformer le poisson à tête de serpent en le faisant bouillir, en le cuisant à la vapeur ou en le faisant frire.
4. Anguille
Ce petit animal a des calories élevées qui peuvent augmenter l'énergie du bébé en une journée. Au moins, dans 100 grammes d'anguille frite contenaient :
- Énergie : 417 calories
- Protéines : 25,9 grammes
- Matières grasses : 19,4 grammes
- Glucides : 32 grammes
- Calcium : 840 mg
- Phosphore : 872 mg
- Potassium : 217 mg
Des calories, des protéines et des graisses élevées rendent les anguilles utiles pour augmenter le poids des bébés. Le goût est également savoureux, ce qui peut augmenter l'appétit de votre tout-petit.
5. Poisson rouge
Même s'il s'agit d'un poisson doté de nombreuses épines fines, le poisson rouge fait toujours partie de la liste des ingrédients du menu des compléments alimentaires de bébé.
A partir de 100 grammes de poisson rouge, contient :
- Énergie : 86 calories
- Protéines : 16 grammes
- Calcium : 20 mg
- Phosphore : 150 mg
- Potassium : 276 mg
Bien qu'il contienne de nombreux avantages, les parents doivent être prudents lors de la transformation du poisson rouge car il y a beaucoup d'épines dans la viande.
La texture des épines a également tendance à être lisse et transparente, ce qui peut parfois être un peu difficile lors de la cuisson.
6. Poisson tilapia
Il n'est pas difficile de se procurer du mujair car ce type de poisson se trouve sur les marchés traditionnels. Dans le détail, dans 100 grammes de tilapia frit contient :
- Énergie : 416 calories
- Protéines : 46,9 grammes
- Matières grasses : 23,9 grammes
- Calcium : 346 mg
- Phosphore : 654 grammes
- Fer : 0,9 mg
- Potassium : 278 mg
Vous pouvez servir du poisson tilapia en le cuisant à la vapeur, en le faisant bouillir ou en le faisant frire. Ajustez la texture de la chair de poisson à l'âge du bébé comme menu d'aliment complémentaire.
7. Thon
Le thon peut être inclus dans le menu des aliments complémentaires du bébé car il contient beaucoup de nutriments et de nutriments. D'après les données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de thon contiennent :
- Énergie : 198 calories
- Protéines : 36,5 grammes
- Matières grasses : 2,2 grammes
- Glucides : 5,5 grammes
- Calcium : 236 mg
- Phosphore : 346 mg
- Fer : 3,7 mg
- Potassium : 302 mg
Le thon est riche en potassium et en protéines qui fonctionnent pour le développement du cerveau du bébé, son système immunitaire et l'équilibre des niveaux d'hormones thyroïdiennes.
8. Le chano
Ce poisson est également bon pour être utilisé comme menu alimentaire complémentaire pour les bébés âgés de 6 mois et plus. A partir de 100 grammes de chano contient :
- Énergie : 296 calories
- Protéines : 17,1 grammes
- Gras (gras): 20,3 grammes
- Glucides : 11,3 grammes
- Calcium : 1 422 mg
- Phosphore : 659 mg
- Fer : 1,9 mg
Le chano a également une teneur élevée en DHA qui est utile pour augmenter l'intelligence du cerveau du bébé. Vous pouvez donner du chano presto dans le menu des compléments alimentaires de bébé pour faciliter la cuisson.
9. Teri
Êtes-vous inquiet du goût salé lorsque vous offrez des anchois comme menu d'aliments pour bébés? Il est préférable de se débarrasser de cette peur car même si c'est un peu salé, les anchois sont des poissons à faible teneur en mercure.
A partir de 100 grammes d'anchois contient :
- Énergie : 170 cal
- Protéines : 33,4 grammes
- Matières grasses : 3 grammes
- Calcium : 1200 mg
- Phosphore : 1500 mg
- Fer : 3,6 mg
Les anchois sont des poissons qui ont une variété de méthodes de conservation et ont tendance à être très salés. Pour réduire le goût salé, vous pouvez faire tremper les anchois dans de l'eau tiède pendant 10 minutes avant la cuisson.
Mélanger les anchois avec des légumes et de la viande pour plus de variété. Désormais, donnons une variété de poissons transformés dans le MPASI de votre petit !
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