Les légumes et les fruits contiennent de nombreux nutriments dont le corps a besoin. En plus d'être consommés directement ou cuits, vous pouvez déguster des légumes et des fruits en faisant du jus. Bien que sain, comment faire du jus qui n'est pas correct peut causer des problèmes de santé. Voyons des conseils pour préparer des jus de fruits et de légumes sains dans la revue suivante.
Il est sain de boire des jus de fruits et de légumes
En plus d'équilibrer les besoins nutritionnels, manger des fruits et légumes vous prévient également de diverses maladies.
Cité de la page de la Harvard School of Public Health, la nutrition à partir de fruits et légumes peut abaisser la tension artérielle, réduire le risque de cancer, de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de problèmes oculaires et de troubles digestifs.
Même certains types de légumes et de fruits sans amidon (qui ne contiennent pas de glucides), comme les pommes, les poires et les légumes verts, peuvent maintenir un poids corporel idéal.
La teneur en antioxydants présents dans les légumes et les fruits peut également ralentir le vieillissement de la peau. Vraiment beaucoup d'avantages, non?
Malheureusement, certaines personnes hésitent à manger des fruits et légumes parce qu'elles sont trop occupées. En fait, la myriade d'avantages est vraiment dommage si vous le manquez.
La façon la plus pratique d'apprécier les légumes et les fruits est de faire du jus. Vous pouvez faire du jus de légumes, des fruits ou une combinaison des deux pour le rendre plus délicieux.
Comment faire des jus de fruits sûrs et sains
Bien que sains, les jus de fruits et de légumes peuvent également causer des problèmes de santé. Pour faire du jus, vous utiliserez généralement des légumes et des fruits encore crus.
Cela permet aux bactéries de vivre à sa surface. Lorsqu'ils ne sont pas lavés à fond, les bactéries et les résidus de pesticides peuvent encore coller.
Lorsque des bactéries et d'autres substances étrangères pénètrent dans le corps, vous pouvez contracter une intoxication alimentaire. Les signes les plus courants d'intoxication alimentaire sont les vomissements ou la diarrhée. Chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les symptômes peuvent être plus graves.
Pour éviter cela, vous devez vraiment vous assurer de faire le bon jus. Quelles sont les étapes ?
1. Choisissez des fruits et légumes frais
Si vous envisagez de presser des légumes, choisissez des légumes encore frais. Légumes qui ont fané, bien sûr le contenu nutritionnel a été réduit.
Choisissez également des fruits mûrs. En plus d'avoir un goût plus sucré, les fruits mûrs sont généralement plus sûrs pour votre digestion.
2. Laver les légumes et les fruits jusqu'à ce qu'ils soient propres
S'assurer que les fruits et les légumes sont bien lavés fait partie de la façon de préparer des jus sains. Les bactéries peuvent se coller à la surface des légumes et des fruits.
Les bactéries peuvent être exposées directement à partir du sol, lors de la distribution ou lors du stockage.
Les bactéries sont de très petite taille, elles ne sont donc pas visibles à vos yeux. Même si le fruit a l'air propre, vous devez quand même le laver à nouveau. De plus, des résidus de pesticides peuvent être laissés à la surface des légumes et des fruits.
Lors du lavage, frottez la surface des légumes et des fruits avec vos mains. Utilisez de l'eau courante pour rincer, afin que les bactéries et les pesticides soient éliminés avec l'eau.
Ensuite, placez les légumes et les fruits lavés dans un récipient sec et propre.
3. Assurez-vous que vos mains et votre équipement sont propres
La prochaine façon de faire des jus sains que vous devez suivre est de vous assurer de la propreté du matériel utilisé. Que ce soit un mélangeur, un couteau, une cuillère et un verre qui seront utilisés.
N'oubliez pas de vous laver les mains avant de presser.
4. Pelez la peau et enlevez les parties fanées ou endommagées
Avant d'ajouter au mélangeur, pelez d'abord la peau du fruit. L'objectif, pour que le fruit soit totalement exempt d'exposition aux bactéries et à la saleté. Jeter la chair des fruits et légumes qui ont été endommagés.
Des fruits et légumes de bonne qualité produiront certainement des jus plus sains et plus délicieux.
5. Limitez l'utilisation d'édulcorants ajoutés
Une façon de faire des jus sains que les gens peuvent oublier est le sucre ajouté. C'est mieux si vous n'utilisez pas du tout de sucre ajouté lors de l'extraction du jus.
Cependant, si vous le voulez un peu plus sucré, vous pourrez peut-être utiliser du miel à la place du sucre. Si vous souhaitez utiliser du sucre, utilisez-le avec parcimonie. Trop de sucre ajouté peut augmenter le nombre de calories du jus.
