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Qu'est-ce que la combinaison d'aliments et les règles? |

Terme combinaison d'aliments on en parle de plus en plus. Ce régime est censé être un régime efficace et sain. Alors, à quoi ressemble le modèle alimentaire réel ? combinaison d'aliments? Cette méthode est-elle vraiment bonne pour la santé ?

Qu'est-ce que c'est combinaison d'aliments?

Combinaison d'aliments est un régime qui vise à faciliter la digestion en combinant deux ou plusieurs des bons nutriments alimentaires.

Ceci est basé sur la théorie selon laquelle le système digestif digère différents types d'aliments à différents niveaux et à différents moments.

Par conséquent, vous avez besoin d'un régime avec une combinaison des deux types de nutriments appropriée pour ne pas causer d'effets négatifs sur la digestion.

Bien qu'elle n'ait été entendue que récemment, il s'avère combinaison d'aliments ont été trouvés depuis l'Antiquité. Initialement, ce régime était pratiqué comme un traitement ayurvédique en Inde pour traiter les troubles digestifs.

Ensuite, ce régime a été re-développé par le docteur William Howard Hay dans les années 1920 et est connu sous le nom de Salut régime.

Règles de régime combinaison d'aliments

Chaque activiste de ce modèle alimentaireont des règles différentes concernant les types d'aliments qui sont combinés. Mais en général, le principe principal de combinaison d'aliments est:

  • ne combine pas glucides et protéines,
  • ne pas combiner les glucides avec des aliments acides,
  • les légumes et les fruits ne sont pas consommés en même temps,
  • la protéine ne doit pas être combinée avec d'autres protéines, ainsi que
  • Consommez des produits laitiers et des fruits uniquement à jeun.

Par exemple, combinaison d'aliments ne recommande pas la combinaison de viande et de pommes de terre à manger ensemble. Parce que, comme déjà mentionné, les deux nécessitent des enzymes et du temps différents pour être digérés par le corps.

Les pommes de terre qui contiennent des glucides sont digérées plus rapidement que les viandes protéinées qui nécessitent plus de temps et d'énergie. Cela peut bloquer le tube digestif et provoquer une indigestion.

De plus, les protéines nécessitent des conditions acides pour être digérées, tandis que les glucides nécessitent des conditions alcalines. Idéalement, ces deux aliments nécessitent des niveaux différents d'acidité gastrique (pH) pour être digérés correctement.

La combinaison d'aliments recommandée est constituée de protéines et de légumes verts ou de glucides et de légumes à faible teneur en amidon.

La combinaison qui est généralement choisie est la viande et les légumes tels que les champignons, le brocoli ou les épinards. Alternativement, vous pouvez également combiner des glucides tels que des pommes de terre ou du riz et des légumes verts.

Ce régime est-il vraiment sain ?

À première vue, combiner les bons aliments peut être un bon moyen de maintenir une alimentation saine. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique qui montre les avantages de ce régimepar rapport à d'autres régimes.

Surtout si vous le faites dans le but de perdre du poids, combinaison d'aliments peut ne pas être un moyen efficace.

Jusqu'à présent, une seule étude a examiné l'impact du principe combinaison d'aliments pour la perte de poids. L'étude a divisé deux groupes de participants, à savoir le groupe avec un programme d'alimentation équilibrée et le groupe en cours combinaison d'aliments.

En effet, le participant moyen a réussi à perdre du poids jusqu'à 6-8 kilogrammes. Cependant, il n'y avait pas de différence significative entre les deux régimes. En fait, les résultats sont pratiquement les mêmes.

De plus, le travail du système digestif humain est très complexe. Quelle que soit la combinaison que vous consommez, le tube digestif fonctionnera toujours pour absorber tous les macronutriments contenus dans les aliments.

De plus, vous n'avez pas à vous soucier du pH des différents aliments. Parce que, lorsque la nourriture a atteint l'intestin grêle, l'intestin sécrète des enzymes qui neutralisent l'acidité de la nourriture.

Par conséquent, si vous souhaitez adopter une alimentation saine, vous devez suivre un programme d'alimentation équilibré en ajoutant des nutriments tels que des protéines, des glucides et des fibres dans une seule assiette.

Pour ceux d'entre vous qui souhaitent perdre du poids ou qui souffrent de certaines conditions, vous pouvez consulter un médecin ou un nutritionniste pour obtenir la bonne solution.

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