La coriandre est une épice de cuisine souvent utilisée dans divers plats indonésiens. nom latin Coriandre sativumEn effet, la coriandre a de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour le cœur. Quels sont les bienfaits de la coriandre sur la santé cardiaque ? Découvrez l'explication complète ci-dessous!
Le contenu nutritionnel de la coriandre
Avant de comprendre les avantages de la coriandre pour la santé cardiaque, vous devez d'abord comprendre le contenu nutritionnel qu'elle contient. Dans 100 grammes de coriandre, vous trouverez le contenu nutritionnel suivant :
- Eau : 11,2 grammes
- Énergie : 418 calories
- Protéines : 14,1 grammes
- Matières grasses : 16,1 grammes
- Glucides : 54,2 grammes
- Fibre : 12,3 grammes
- Calcium : 630 milligrammes (mg)
- Phosphore : 370 mg
- Fer : 17,9 mg
- Sodium : 91 mg
- Potassium 1787 mg
- Cuivre : 0,95 mg
- Zinc : 4,6 mg
- Bêta-Carotène : 75 microgrammes (mcg)
- Carotène total : 1570 mcg
- Thiamine (Vitamine B1) : 0,2 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) : 0,35 mg
- Niacine : 1,8 mg
Avantages de la coriandre pour la santé cardiaque
En utilisant la coriandre comme épice dans divers types de plats, vous pouvez obtenir des avantages pour la santé cardiaque. Voici quelques-uns des avantages dont vous pouvez bénéficier :
1. Abaisser le taux de mauvais cholestérol
Un taux de cholestérol élevé peut augmenter divers problèmes de santé cardiaque, dont une crise cardiaque. La raison en est qu'un excès de mauvais cholestérol peut s'accumuler dans les artères et provoquer des blocages. Les artères obstruées bloquent le flux sanguin vers et depuis le cœur.
Pendant ce temps, la teneur en antioxydants de la coriandre s'avère avoir de bons avantages pour la santé cardiaque. Ce contenu peut aider à réduire les taux de mauvais cholestérol et de triglycérides dans le sang. De cette façon, votre risque de souffrir de diverses maladies cardiaques dues au cholestérol diminue également.
De plus, la teneur en minéraux de la coriandre, tels que le fer, le zinc et le cuivre, offre également des avantages pour le maintien de la santé cardiaque. Même ainsi, les experts doivent faire plus de recherches pour déterminer les avantages de cette seule coriandre.
2. Augmenter le bon taux de cholestérol
En plus de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, la coriandre a également des avantages pour augmenter le taux de bon cholestérol (HDL). Contrairement au mauvais cholestérol, le bon cholestérol joue un rôle important dans votre santé. La présence de taux de cholestérol sur celui-ci est certainement importante pour la santé cardiaque.
La raison, le bon cholestérol ou HDL a un rôle à jouer dans l'élimination du mauvais cholestérol dans le sang. Cela signifie que vous avez également besoin de plus de bon cholestérol que de mauvais cholestérol.
Plus le taux de bon cholestérol dans le sang est élevé, plus le risque de développer une maladie cardiaque est faible. Par conséquent, en consommant de la coriandre, vous pouvez obtenir des avantages supplémentaires qui sont bons pour la santé cardiaque.
3. Contrôler la glycémie
Apparemment, une glycémie trop élevée est également un facteur de risque de maladie cardiaque. La raison, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, au fil du temps, une glycémie élevée peut endommager les vaisseaux sanguins. En fait, cette condition peut également endommager les nerfs qui contrôlent le cœur et les vaisseaux sanguins.
Cela signifie que plus vous souffrez de diabète ou d'une glycémie élevée, plus vous risquez de développer des dommages. Eh bien, la consommation de coriandre peut vous aider à contrôler la teneur en sucre dans le sang dans le corps.
Par conséquent, en aidant à contrôler la glycémie dans le corps, la coriandre n'offre pas seulement des avantages pour vaincre le diabète. Cependant, la consommation de coriandre peut également vous aider à maintenir un cœur en bonne santé.
4. Réguler la pression artérielle
La coriandre peut offrir des avantages pour maintenir la pression artérielle, en tant que facteur de risque de maladie cardiaque. Comme vous le savez, plus la tension artérielle d'une personne est élevée, plus le risque de développer divers types de maladies cardiaques est élevé, notamment une crise cardiaque, une insuffisance cardiaque, une maladie coronarienne, etc.
Pendant ce temps, la coriandre a des propriétés diurétiques, elle peut donc aider les reins à produire plus de sodium dans l'urine. De cette façon, le sodium transportera l'eau du sang, puis réduira la quantité de liquide dans les veines et les artères. Cela peut aider à abaisser la tension artérielle.
Eh bien, si votre tension artérielle parvient à baisser, votre risque de développer une maladie cardiaque diminue également. Cependant, les experts doivent encore faire plus de recherches sur les avantages de cette coriandre.
Des moyens puissants pour abaisser l'hypertension artérielle
