Le régime à la gelée est l'un des moyens rapides de perdre du poids sans tracas, car il suffit de manger beaucoup de gelée ou de gelée pendant ce régime. Ce régime est-il efficace et vraiment sain ?
Est-il vrai que vous ne mangez de la gelée que pendant le régime gelée ?
Pas ainsi. La gélatine contenue dans ce régime est davantage utilisée comme substitut aux collations entre les repas pour soutenir l'estomac. C'est-à-dire que vous devez toujours contrôler votre apport calorique et gérer vos portions de repas quotidiens pendant le régime de gelée.
Pour autant, la gélatine utilisée ne peut être arbitraire, peu calorique et sans sucre. En général, ces aliments sont fabriqués à partir de poudre qui contient environ 65 calories. L'agar-agar est également un aliment sans gras.
Les avantages de perte de poids de ce régime de gelée proviennent de la teneur en gélatine qui est riche en protéines et en fibres d'algues. Un demi-verre de gélose dissoute (120 ml) peut contenir jusqu'à 2 grammes de protéines.
Pendant ce temps, certains types d'algues, telles que les algues brunes, contiennent le pigment fucoxanthine qui peut augmenter le métabolisme du corps pour convertir les graisses en énergie.
Ceci est renforcé par une étude publiée dans la revue Food Chemistry qui a révélé que l'alginate, une fibre naturelle présente dans les algues brunes, peut aider à ralentir la graisse dans les intestins jusqu'à 75 %.
Autres bienfaits de la gelée diététique
En plus du potentiel de perte de poids, la gelée diététique présente également divers autres avantages pour la santé. Ci-dessous la liste.
1. Bon pour la digestion
La fibre des algues et la teneur en glycine de la gélatine peuvent aider à faciliter la digestion. De plus, la gélatine peut stimuler la production d'acide gastrique et d'enzymes digestives pour faciliter la circulation des aliments dans le tube digestif.
C'est pourquoi manger de la gelée peut prévenir les risques de troubles digestifs tels que la diarrhée et la constipation. Une meilleure santé digestive aide également le corps à réguler et à stocker plus efficacement l'énergie et les réserves de graisse.
De plus, une étude de 2002 a déclaré que la glycine peut contrôler la glycémie et améliorer la sensibilité à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
2. Aide à mieux dormir
De nombreuses études ont montré que la consommation de gelée pendant un régime peut vous aider à mieux dormir. Ceci est probablement dû à la présence de glycine dans la gélatine.
La glycine est un type d'acide aminé qui peut aider à stimuler le cerveau à libérer plus d'hormone mélatonine qui provoque la somnolence.
Cet avantage est certainement une bonne nouvelle pour ceux d'entre vous qui ont également des troubles du sommeil mais ne veulent pas ressentir les effets secondaires de la prise de somnifères.
3. Aide à maintenir la beauté de la peau
La gélatine en tant qu'ingrédient principal de la gélatine est en fait fabriquée à partir de collagène cuit. Vous pouvez souvent entendre les avantages du collagène pour la beauté de la peau.
Le collagène est le principal élément constitutif des cellules de la peau et peut lui donner une apparence jeune et saine. Ce composant est important pour le processus de renouvellement cellulaire de la peau et aide à bloquer l'exposition aux UV sur le visage.
Une carence peut entraîner de la cellulite, une peau affaissée et l'apparition de ridules dues à la perte de fermeté de la peau.
Par conséquent, sa consommation est très importante si vous voulez que votre peau paraisse saine et ferme. L'un d'eux, vous pouvez obtenir du collagène à partir de gelée que vous consommez pendant un régime.
Malheureusement, la gélatine est presque zéro nutrition
Bien que riche en fibres et assez nourrissante, la gélatine peut être considérée comme un aliment qui manque d'autres nutriments ou même complètement zéro.
Ainsi, vous devez toujours répondre à d'autres besoins nutritionnels à partir d'autres aliments. Sinon, vous risquez la malnutrition. Le manque de contenu nutritionnel de telle sorte qu'il déclenche une sensation de faiblesse et de manque d'énergie.
La plupart des produits prêts-à-manger sur le marché contiennent également du sucre. Une consommation excessive de sucre sera stockée par l'organisme sous forme de réserves de graisse. Cette gelée sucrée devient bien sûr un apport qui fait échouer votre alimentation.
Pour contourner le risque d'ajout de sucre inutile et parer aux carences nutritionnelles pendant le régime gelée, il est préférable de faire votre propre gelée à la maison. Utilisez de la gelée en poudre sans saveur, faible en calories et en sucre, ou à partir de feuilles de gélatine de bœuf soluble dans l'eau chaude.
Pas besoin d'ajouter du sucre, mais apportez un goût sucré et d'autres apports nutritionnels des garnitures de fruits frais, tels que des morceaux de mangue, des oranges, des fraises, au yaourt saupoudré comme sauce.
