Nutrition

Comment utiliser et avantages du paprika -

Le paprika est l'un des ingrédients de la cuisine qui peuvent être familiers à vos oreilles. En plus d'être réputé pour son goût sucré et épicé, le paprika a également divers bienfaits pour la santé de votre corps, vous le savez ! Pour savoir quels sont les avantages que vous pouvez obtenir en consommant du paprika, consultez la critique complète ci-dessous, oui !

Teneur en nutriments du paprika

Source : classe de maître

Capsicum annuel, ou mieux connu sous le nom de paprika, est l'un des fruits du groupe des aubergines. Oui, les poivrons sont en fait un fruit, pas un légume.

Contrairement aux fruits en général, ce fruit a un goût sucré et légèrement épicé. En plus d'être utilisé en complément de la cuisine, le paprika possède également de nombreux bienfaits pour la santé.

Voici la teneur en glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux contenus dans 100 grammes (g) de poivrons :

  • Eau : 93,8 g
  • Énergie : 20 Kal
  • Protéines : 0,86 g
  • Matières grasses : 0,17 g
  • Glucides : 4,64 g
  • Fibre : 1,7 g
  • Calcium : 10 mg
  • Fer : 0,34 mg
  • Magnésium : 10 mg
  • Phosphore : 20 mg
  • Potassium : 175 mg
  • Sodium : 3 mg
  • Zinc : 0,13 mg
  • Fluorure : 2 mcg
  • Vitamine C : 80,6 mg
  • Thiamine (vitamine B1) : 0,057 mg
  • Riboflavine (vitamine B2) : 0,028 mg
  • Vitamine E : 0,37 mg
  • Folate : 10 mcg
  • Choline : 5,5 mg
  • Bêta carotène : 208 mcg
  • Vitamine A : 111 mcg

Bienfaits des poivrons pour la santé

Avec une série de contenus nutritionnels ci-dessus, il n'est plus surprenant que le paprika soit bon pour répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens.

Eh bien, voici une série d'avantages que vous pouvez obtenir en mangeant du paprika :

1. Maintenir la santé oculaire

La teneur en antioxydants des poivrons est assez élevée. Plusieurs types d'antioxydants que l'on peut trouver dans les poivrons comprennent la lutéine et la zéaxanthine.

Les bienfaits de la lutéine et de la zéaxanthine du paprika sont de maintenir la santé oculaire et de la prévenir de divers troubles, tels que la cataracte et la dégénérescence maculaire.

Non seulement cela, le paprika contient également des vitamines A, C et E qui sont également bonnes pour maintenir la santé de vos yeux.

2. Maintenir la solidité des os

Vous remarquerez peut-être que les poivrons sont disponibles dans une variété de couleurs, comme le rouge, le jaune et le vert.

Les différences de ces couleurs apparaissent dues à la présence de pigments caroténoïdes.

Eh bien, les caroténoïdes contenus dans le paprika peuvent en fait être bénéfiques pour la santé de vos os.

C'est ce que révèle une étude trouvée dans Recherche sur l'alimentation et la nutrition.

Selon l'étude, la teneur en caroténoïdes des poivrons peut aider à prévenir les lésions osseuses, en particulier chez les femmes ménopausées.

3. Booster le système immunitaire

En mangeant du paprika, vous pouvez également obtenir les avantages de renforcer le système immunitaire du corps.

Ceci est dû à la teneur élevée en antioxydants des poivrons, allant du bêta-carotène à la vitamine C en passant par la lutéine.

Manger des aliments riches en antioxydants peut aider à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

En conséquence, votre corps sera protégé contre diverses maladies.

4. Maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains

Le prochain avantage du paprika est de maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins en bonne santé.

D'après un article de la revue NutrimentsOn pense que la teneur en capsaïcine du paprika est capable de prévenir le risque de maladie cardiovasculaire, dont l'athérosclérose ou le durcissement des artères.

De plus, les poivrons sont riches en potassium. Le potassium est bénéfique pour contrôler votre tension artérielle.

Si la pression artérielle dans le corps est normale, vous éviterez le risque de maladie cardiaque et vasculaire.

5. Contrôler la glycémie

Le prochain avantage qui n'est pas moins intéressant que le paprika est de maintenir une glycémie normale.

Non seulement il est capable de prévenir les maladies cardiaques, mais la teneur en capsaïcine des poivrons est également censée abaisser la glycémie.

Le paprika contient également des propriétés antidiabétiques, ce qui signifie qu'il est bon pour prévenir le risque de diabète.

6. Maintenir un poids corporel idéal

Pour ceux d'entre vous qui veulent avoir un poids corporel idéal, le paprika peut être une option de menu que vous devez essayer.

La raison en est que la consommation de paprika peut aider le corps à brûler les graisses et l'énergie plus rapidement.

De plus, une étude de la revue Appétit ont montré que la prise de 2 milligrammes (mg) de capsaïcine par jour pendant 12 semaines pouvait aider à réduire le tour de taille.

Après avoir vu l'explication ci-dessus, on peut conclure que les bienfaits du paprika sont en effet très divers.

En fait, comment traiter le paprika n'est pas difficile. Vous pouvez également mélanger le paprika dans n'importe quel plat, comme des légumes sautés, de la pizza, des spaghettis, à une omelette.

Cependant, assurez-vous de ne pas en faire trop si vous avez certains problèmes de santé, comme une gastrite, des ulcères ou une allergie au paprika, OK !

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