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7 avantages du potassium (potassium) et de ses sources |

Le potassium (potassium) est un minéral important dont le corps a besoin. Normalement, les humains ont besoin d'environ 100 milligrammes de potassium pour que le corps fonctionne correctement. Alors, quels sont les bienfaits du potassium et d'où vient-il ?

Bienfaits du potassium

Le potassium est un minéral qui est produit naturellement par le corps et est généralement d'environ 98% dans le corps. Parmi ceux-ci, 80% d'entre eux se trouvent dans les cellules musculaires, tandis que le reste se trouve dans les os, le foie et les cellules sanguines.

Lorsque le potassium pénètre dans le corps, ce type de minéral fonctionnera comme un électrolyte soluble pour conduire l'électricité. Cette électricité est ensuite utilisée pour gérer diverses fonctions corporelles, telles que l'équilibre hydrique et la contraction musculaire.

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des avantages du potassium que vous devez connaître.

1. Équilibrer la glycémie

L'un des avantages du potassium que vous ne voulez pas manquer est qu'il aide à équilibrer la glycémie. Cette découverte a été prouvée par une équipe de chercheurs de l'Université Johns Hopkins aux États-Unis.

Les chercheurs ont trouvé une association entre des niveaux élevés d'insuline ou de glucose et de faibles niveaux de potassium chez les personnes en bonne santé. Pas étonnant que l'on demande souvent aux personnes atteintes de diabète de maintenir leur taux de potassium à un niveau normal.

Cela vise à réduire la possibilité de pics et de baisses soudains des taux de glucose et d'insuline en stabilisant la glycémie.

Les médecins considèrent également les faibles taux de potassium avec des taux d'insuline élevés comme des signes du développement du diabète.

2. Maintenir la santé des os

Les bienfaits du potassium s'étendent même à l'amélioration de la santé de vos os. La raison en est que les personnes qui consomment beaucoup de potassium à partir de fruits et de légumes auraient des os plus solides.

Par conséquent, certaines personnes pensent que la consommation d'aliments riches en potassium peut augmenter la densité minérale osseuse. De cette façon, votre corps a également des os plus sains et plus forts.

D'autre part, une carence en potassium peut augmenter la tension artérielle et épuiser le calcium dans les os. En conséquence, la résistance osseuse diminue et le risque de développer des problèmes de santé, comme l'ostéoporose.

3. Améliore la fonction du système nerveux

Le système nerveux du corps est chargé de relayer les messages entre votre cerveau et votre corps. Le message est envoyé sous forme d'influx nerveux. Un exemple d'une fonction nerveuse est d'aider à créer des contractions musculaires afin que le cœur bat et ainsi de suite.

Ces impulsions nerveuses sont générées par les ions sodium entrant dans la cellule et les ions potassium sortant de la cellule. Le mouvement des deux ions peut modifier la tension cellulaire pour l'influx nerveux.

Lorsque les niveaux de potassium dans le sang diminuent, la capacité du corps à générer des impulsions nerveuses est altérée. C'est pourquoi, le potassium est nécessaire à l'organisme pour maintenir le bon fonctionnement du système nerveux.

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4. Réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque

L'hypertension artérielle est un facteur de risque majeur de maladie coronarienne et d'accident vasculaire cérébral. Si vous êtes carencé en potassium avec un apport élevé en sel (sodium), le risque de développer une hypertension artérielle augmente également.

Une analyse de 33 études publiées dans BMJ a révélé que l'apport en potassium aide les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Lorsqu'ils mangent des aliments riches en potassium, leur tension artérielle systolique et diastolique diminue.

C'est-à-dire que l'augmentation de l'apport en potassium et la réduction du sel dans l'alimentation aident à abaisser la tension artérielle. En conséquence, vous pouvez utiliser les avantages du potassium pour rayer l'un des facteurs de risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque, n'est-ce pas ?

5. Maintenir l'équilibre des fluides corporels

Le potassium est un électrolyte important dans le maintien de l'équilibre hydrique du corps. Les niveaux d'électrolytes dans le corps peuvent changer à tout moment, qu'ils soient trop bas ou trop élevés.

Cette condition peut se produire parce que la quantité d'eau dans le corps change constamment. Par conséquent, la quantité d'eau que vous buvez doit être égale à la quantité que vous perdez. Lorsque l'équilibre hydrique est perturbé, vous pouvez devenir déshydraté.

Heureusement, le potassium a une fonction importante dans la détermination de la quantité d'eau dans les cellules. Par conséquent, il est important d'assurer un apport équilibré en potassium et en sel pour maintenir un équilibre des fluides corporels afin que la déshydratation ne se produise pas.

6. Prévenir la formation de calculs rénaux

Prévenir la formation de calculs rénaux est également l'un des avantages du potassium que vous pouvez obtenir.

C'est parce qu'un petit apport de potassium peut prendre le calcium minéral des os. En fait, une carence en potassium peut également augmenter la quantité de calcium dans les urines.

En conséquence, le calcium peut former des calculs rénaux qui peuvent bien sûr provoquer des symptômes inquiétants. Certains médecins recommandent d'augmenter la quantité de potassium dans l'alimentation pour réduire le risque de calculs rénaux.

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7. Maintenir la masse musculaire

La diminution de la masse musculaire peut être influencée par divers facteurs, tels que la sensibilité à l'insuline et l'acidose métabolique. Heureusement, l'avantage du potassium est qu'il sauve vos muscles de ces problèmes. Ceci est démontré par les recherches de Journal de la nutrition .

L'étude a montré qu'une consommation accrue d'aliments riches en potassium peut réduire le risque de perte de masse musculaire. Cependant, ces résultats n'ont été observés que chez les hommes.

C'est pourquoi les chercheurs ont encore besoin d'autres études utilisant des méthodes supplémentaires. Cependant, cela ne fait jamais de mal de répondre aux besoins en potassium étant donné que la majeure partie de ce minéral se trouve dans les cellules musculaires.

Source de potassium

Selon le taux d'adéquation nutritionnelle (RDA) réglementé par le ministère indonésien de la Santé, les adultes ont besoin de 4 700 mg de potassium par jour. Vous pouvez obtenir suffisamment de potassium en une journée à partir de sources de potassium telles que :

  • des noisettes,
  • Patate,
  • des fruits secs, tels que des raisins secs ou des abricots,
  • légumes verts, comme les épinards et le brocoli,
  • betterave,
  • les fruits, tels que les avocats, les oranges, les bananes et les avocats,
  • l'eau de noix de coco,
  • tomates,
  • noix d'amande,
  • protéines animales, comme le poulet et le saumon, et
  • yaourt.

Le risque d'un apport excessif en potassium

Une carence en potassium peut en effet poser problème, mais en est-il de même lorsque l'organisme a un excès de ce minéral ?

Il n'a pas été démontré que la consommation de potassium provenant des aliments et des boissons était nocive chez les personnes ayant une fonction rénale normale. C'est parce que l'excès de potassium est excrété dans l'urine.

Malheureusement, les patients atteints d'insuffisance rénale chronique doivent être prudents, car ils prennent des médicaments qui peuvent augmenter le taux de potassium dans le sang. Cette condition appelée hyperkaliémie peut également survenir dans certains groupes, à savoir :

  • diabète de type 1,
  • insuffisance cardiaque congestive,
  • maladie cardiaque et
  • insuffisance surrénale.

Par conséquent, les personnes à risque de développer une hyperkaliémie doivent parler à leur médecin de leur apport quotidien en potassium. De cette façon, vous pouvez équilibrer votre apport en potassium et obtenir sa fonction correctement.

Si vous avez d'autres questions, veuillez discuter avec votre médecin ou votre nutritionniste pour trouver la bonne solution pour vous.

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