En Indonésie, la citrouille est souvent transformée en compote pendant le mois de jeûne. À l'étranger, les citrouilles sont souvent sculptées et utilisées comme décorations effrayantes lors des célébrations Halloween arrivée. Alors que les graines de citrouille sont généralement grillées pour ajouter des garnitures alimentaires. Apparemment, ce fruit rond orange est non seulement facile à traiter, mais il a également une myriade d'avantages pour la santé, vous savez ! Curieux de savoir quels sont les avantages et le contenu nutritionnel de la citrouille pour la santé ? Lisez la suite pour obtenir plus d'informations.
Contenu nutritionnel de la citrouille
La citrouille est riche en nutriments, allant des glucides, des protéines, un peu de graisse, diverses vitamines et minéraux.
Voici le contenu nutritionnel contenu dans 100 grammes (g) de citrouille :
- Eau : 93,69 g
- Énergie : 20 calories (Cal)
- Protéines : 0,72 g
- Matières grasses : 0,07 g
- Glucides : 4,9 g
- Fibre : 1,1 g
- Calcium : 15 milligrammes (mg)
- Fer : 0,57 mg
- Magnésium : 9 mg
- Phosphore : 30 mg
- Potassium : 230 mg
- Sodium : 1 mg
- Zinc : 0,23 mg
- Vitamine C : 4,7 mg
- Thiamine (vitamine B1) : 0,031 mg
- Riboflavine : 0,078 mg
- Niacine : 0,413 mg
- Folate : 9 mcg
- Vitamine A : 1,7 mg
Si seule la citrouille cuite peut offrir d'aussi grands avantages, bien sûr, la citrouille fraîche offrira encore plus d'avantages.
La citrouille en conserve contient également beaucoup de nutriments, mais vous devez en choisir une qui ne contient pas trop de sucre, oui.
Bienfaits de la citrouille pour la santé
Voici quelques avantages de la citrouille pour la santé que vous devez connaître :
1. Vous rassasie plus longtemps
Si vous essayez de perdre du poids, la citrouille peut être le bon choix pour les aliments diététiques.
En plus de son goût délicieux, la citrouille peut apporter des avantages pour la perte de poids car elle est faible en calories et en glucides.
De plus, manger de la citrouille peut vous faire sentir rassasié plus longtemps.
En effet, la citrouille a une teneur en fibres suffisamment élevée pour ralentir le processus digestif.
Se sentir rassasié plus longtemps peut vous faire éviter diverses collations qui déclenchent une prise de poids.
2. Aiguisez la vue
La teneur en bêta-carotène de la citrouille rend ce fruit riche en vitamine A.
Le bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps, aide la rétine à absorber et à traiter la lumière.
La raison, une fonction rétinienne diminuée peut provoquer la cécité si elle n'est pas traitée correctement.
De plus, la citrouille contient également de la lutéine et de la zéaxanthine, deux antioxydants qui peuvent aider à prévenir les cataractes et ralentir le développement de la dégénérescence maculaire.
3. Embellissez la peau
Un autre avantage de la citrouille est de soigner la beauté de la peau. La citrouille est riche en diverses vitamines, minéraux, fibres et antioxydants dont le corps a besoin pour rester jeune et en bonne santé.
En fait, plus que cela, ce fruit est également capable de rendre la peau souple et douce.
La teneur en bêta-carotène de la citrouille produit de bons antioxydants pour éloigner les radicaux libres et empêcher le rayonnement des rayons UV.
C'est pourquoi, manger des aliments riches en bêta-carotène, y compris la citrouille, a le potentiel de vous rendre plus jeune.
4. Booster le système immunitaire
Fait intéressant, manger de la citrouille peut être un moyen d'améliorer le système immunitaire pour conjurer diverses maladies.
La teneur abondante en vitamine A de la citrouille offre des avantages à l'organisme pour éviter les virus et les maladies infectieuses.
En fait, l'huile de citrouille peut aider à combattre diverses infections bactériennes et fongiques.
Non seulement cela, car la citrouille contient près de 20 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.
Cela vous aide certainement à vous remettre d'un rhume plus rapidement.
C'est pourquoi, manger de la soupe à la citrouille pendant la saison froide des pluies peut prévenir les maladies telles que la grippe, le rhume et la toux.
5. Prévenir le cancer
Le prochain avantage de ce fruit jaune est de réduire votre risque de développer un cancer.
La teneur élevée en bêta-carotène de la citrouille est non seulement bonne pour les yeux et la peau, mais peut également aider à prévenir le cancer.
De plus, la teneur en antioxydants des vitamines A et C de la citrouille agit comme un protecteur des cellules de votre corps contre les radicaux libres cancérigènes.
6. Maintenir la santé cardiaque
La teneur en folate, caroténoïdes et magnésium de la citrouille la rend riche en bienfaits pour le maintien de la santé cardiaque.
Le magnésium agit pour détendre les vaisseaux sanguins afin qu'il puisse abaisser la tension artérielle et prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
De plus, la citrouille peut prévenir l'athérosclérose.
L'athérosclérose est une affection dans laquelle les parois des artères se durcissent en raison de l'accumulation de graisse sur leurs parois internes.
7. Abaisser la tension artérielle
La citrouille est très riche en potassium. Apparemment, manger des aliments qui contiennent du potassium est aussi important que de réduire l'apport en sodium pour abaisser la tension artérielle.
L'apport de potassium dans le corps réduit également les risques d'accident vasculaire cérébral, la formation de calculs rénaux et maintient la densité osseuse.
Outre la citrouille, d'autres aliments riches en potassium sont les ananas, les tomates, les oranges, les épinards et les bananes.
8. Rationaliser la digestion
Avez-vous souvent des problèmes digestifs ? Selon le site Web de l'UCSF Health, il est recommandé de manger beaucoup de fibres pour une digestion plus douce.
Eh bien, vous pouvez obtenir ces avantages de la citrouille, car ce fruit contient également une teneur élevée en fibres pour répondre à vos besoins nutritionnels.
La consommation de suffisamment de citrouille vous aidera à éviter la constipation ou la constipation tout en ayant un programme de selles plus régulier.
Ce sont les divers avantages pour la santé de la citrouille. Vous pouvez profiter de ce fruit en le mangeant directement ou en le mélangeant à d'autres aliments, tels que des gâteaux et des soupes.
