Depuis l'enfance, vous avez peut-être été habitué à boire du lait de vache en raison de son contenu nutritionnel élevé. C'est effectivement vrai. Dans un verre de lait de vache, il existe divers bienfaits utiles pour répondre à vos besoins nutritionnels. Quels sont le contenu et les avantages du lait de vache?
Teneur en lait de vache
Le lait de vache disponible sur le marché se compose de différents types, allant du goût au processus de fabrication.
En général, voici les glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux contenus dans 100 millilitres (ml) de lait de vache :
- Eau : 88,3 grammes (g)
- Énergie : 61 Calories (Cal)
- Protéines : 3,2 g
- Matières grasses : 3,5 g
- Glucides : 4,3 g
- Calcium : 143 milligrammes (mg)
- Phosphore : 60 mg
- Fer : 1,7 mg
- Sodium : 36 mg
- Potassium : 149 mg
- Zinc (zinc) : 0,3 mg
- Rétinol (vitamine A) : 39 microgrammes (mcg)
- Bêta-carotène : 12 mcg
- Thiamine (vitamine B1) : 0,03 mg
- Riboflavine (vitamine B2) : 0,18 mg
- Vitamine C : 1 mg
Cependant, les ingrédients énumérés ci-dessus peuvent varier selon le type de lait de vache que vous buvez.
En effet, le processus de transformation peut modifier la quantité de contenu contenu dans le lait de vache.
Les bienfaits du lait de vache sur la santé
Voici 15 avantages que vous pouvez obtenir en consommant du lait de vache :
1. Augmenter la force des os
Il est de notoriété publique que le lait de vache est très bénéfique pour la santé de vos os.
La teneur en minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer présents dans le lait joue un rôle majeur dans l'augmentation de la densité osseuse.
Cependant, selon le site Web de la Cleveland Clinic, une consommation excessive de lait augmente en réalité le risque de fractures.
Par conséquent, si vous voulez avoir des os sains à partir de lait de vache, vous ne devez pas en boire trop par jour, par exemple 1 verre suffit.
2. Maintenir la santé cardiaque
En buvant du lait de vache, vous pouvez également profiter des bienfaits d'un cœur en meilleure santé.
Le lait de vache contient des acides gras oméga-3 qui sont utiles pour maintenir la fonction cardiaque.
Cependant, assurez-vous de ne pas boire trop de lait, surtout si vous souffrez déjà d'une maladie cardiaque.
La raison en est qu'une consommation excessive de matières grasses provenant du lait de vache peut également augmenter le cholestérol, ce qui risque de déclencher une maladie cardiaque.
Comme alternative, vous pouvez choisir du lait de vache faible en gras.
3. Augmenter la masse musculaire
La consommation de lait de vache a également un bon impact sur votre masse musculaire. C'est grâce à la teneur en protéines qu'il contient.
Une étude de la revue Médecine et science dans le sport et l'exercice ont étudié l'effet du lait de vache faible en gras chez les femmes qui font de l'exercice régulièrement.
En conséquence, le lait de vache contribue à augmenter la masse musculaire du corps. En fait, certaines femmes ressentent également l'effet de la réduction de la graisse.
4. Réduit le risque de cancer
Les acides gras oméga-3 contenus dans le lait de vache entier présentent également des avantages, notamment la réduction du risque de développer un cancer.
De plus, le lait de vache est également riche en antioxydants tels que le bêta-carotène, qui peuvent prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et réduire les risques de cancer.
D'après un article de Recherche sur l'alimentation et la nutrition, on pense que boire du lait de vache vous protège du risque de cancer colorectal, de cancer de la prostate et de cancer du sein.
En buvant du lait de vache, vous pouvez maintenir la santé globale de votre corps, notamment en réduisant le risque de cancer.
5. Améliorer le système immunitaire du corps
Fait intéressant, le contenu du lait de vache peut vous apporter des avantages pour augmenter l'endurance.
Le lait de vache est riche en protéines, il est donc bon pour le maintien du système immunitaire humain.
De plus, la teneur en vitamine A, en acides gras oméga-3 et en divers types d'antioxydants du lait de vache aide également à protéger le corps des dommages cellulaires et à combattre les infections.
6. Abaisser le taux de sucre dans le sang
Certains pensent que la consommation de lait n'est pas recommandée pour les personnes atteintes de diabète.
En effet, une étude de Journal de la science laitière prouve que la consommation de lait de vache le matin au petit-déjeuner peut avoir des effets positifs sur la glycémie.
De cette étude, il a été constaté que le lait qui est bu le matin ralentit la digestion des glucides dans le corps afin que les niveaux de sucre dans le sang puissent être maintenus.
7. Maintenir la pression artérielle
Source : Clinique de Cleveland Pour ceux d'entre vous qui souffrent d'hypertension artérielle, le lait de vache offre également d'autres avantages sous forme d'abaissement de la tension artérielle.
La teneur en potassium du lait de vache est utile pour maintenir la pression artérielle à des niveaux normaux.
Selon le site Web de l'American Heart Association, le potassium aide également à soulager la pression sur les parois des vaisseaux sanguins afin que la pression artérielle puisse diminuer.
8. Augmenter l'énergie et la forme physique
Vous sentez-vous souvent faible et impuissant ? La solution que vous pouvez essayer est de boire régulièrement un verre de lait de vache.
Grâce à la teneur en magnésium du lait de vache, vous pouvez obtenir des avantages sous forme d'énergie supplémentaire et de maintenir la fonction nerveuse et musculaire.
Les acides aminés présents dans le lait de vache contribuent également à augmenter l'endurance pendant ou après l'exercice.
9. Optimiser la fonction cérébrale
Non seulement célèbre pour les os, le lait de vache pur offre également des avantages positifs pour le fonctionnement de votre cerveau.
Une étude de Le Journal Américain de Nutrition Clinique ont étudié les effets du lait de vache sur l'activité cérébrale chez les personnes âgées.
En conséquence, le lait de vache augmente les niveaux de glutathion dans le cerveau.
Le glutathion joue un rôle majeur dans la prévention de divers problèmes cérébraux, comme la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson.
10. Bienfaits du lait de vache pour prévenir la dépression
En plus de la santé physique, il s'avère que le lait de vache a également des propriétés pour prévenir les problèmes psychologiques, comme la dépression.
C'est ce que montre une étude de la revue Psychiatrie sociale et épidémiologie psychiatrique.
L'étude a porté sur 1 159 adultes japonais âgés de 19 à 83 ans. Les participants ont dit à quelle fréquence ils consommaient des produits laitiers entiers et du lait transformé.
Résultat, les personnes qui consomment régulièrement du lait et du yaourt allégés ont 4 fois moins de chances de présenter des symptômes de dépression.
11. Prévient les problèmes dentaires
Un autre avantage qui n'est pas moins important que le lait de vache est le maintien de la santé de vos dents et de votre bouche.
La teneur élevée en calcium et en phosphore du lait peut aider à restaurer les minéraux perdus par les dents après avoir mangé d'autres aliments.
De plus, le lait de vache peut également restaurer l'émail, c'est-à-dire la couche la plus externe des dents, afin que les dents soient plus fortes et protégées des dommages.
12. Accélérer la cicatrisation des plaies
On sait rarement que la teneur en zinc du lait de vache a des avantages pour la cicatrisation des plaies.
Lorsqu'il y a une plaie sur le corps, le zinc joue un rôle dans le processus de cicatrisation, de la coagulation du sang à la formation de nouveaux tissus.
13. Bienfaits du lait de vache pour maintenir le poids
Comme mentionné précédemment, le lait de vache a également un bon impact sur l'augmentation de la masse musculaire et la réduction de la graisse corporelle.
La teneur élevée en protéines du lait de vache vous permet également de vous sentir rassasié plus rapidement, de sorte que vous ne mangerez pas trop.
Cela signifie que vous pouvez maintenir votre poids en consommant régulièrement du lait de vache.
Cependant, ce serait bien si vous préférez le lait de vache à faible teneur en matières grasses que le lait de vache ordinaire.
14. Maintenir la santé oculaire
Le prochain avantage de boire du lait de vache est la santé des yeux qui est maintenue. Comment cela pourrait-il être?
La réponse réside dans la teneur en acides gras oméga-3 du lait de vache entier.
Selon Harvard Health Publishing, les oméga-3 sont utiles pour maintenir la vision, soulager les symptômes de la sécheresse oculaire et réduire l'inflammation de l'œil.
15. Rend la peau fraîche
Autre bonne nouvelle, il s'avère que le lait de vache pur a aussi de bons bienfaits pour la santé de votre peau, vous savez !
C'est grâce à la teneur en protéines et en acides aminés présents dans le lait de vache. Les acides aminés jouent également un rôle dans la production de collagène.
Eh bien, ce collagène est ce dont vous avez besoin pour avoir une peau plus saine, plus fraîche et plus éclatante.
Tels étaient les divers avantages que vous pouvez obtenir en buvant régulièrement du lait de vache.
N'oubliez pas, assurez-vous de boire du lait de vache avec modération, oui. La consommation excessive de lait de vache n'est pas bonne pour la santé.
