Le sawo n'est pas un fruit étranger en Indonésie. Ce fruit charnu et à la peau brune a un goût sucré et une texture douce. Non seulement elle a un goût sucré, mais la sapotille a également des bienfaits et des propriétés pour la santé du corps. Ce qui suit est une explication complète du contenu nutritionnel et des avantages de la sapotille.
Contenu nutritionnel du fruit de la sapotille
La sapotille est un fruit tropical qui porte le nom latin Manilkara zapota . Les autres noms de la sapotille sont sapotille, sapota et naseberry.
Ce fruit est largement cultivé dans les pays d'Amérique centrale, du Mexique et des Caraïbes. Cependant, il est maintenant largement cultivé dans presque partout dans le monde, y compris en Indonésie.
La sapotille est très appréciée car elle a un goût sucré et légitime et une chair douce et tendre.
Derrière son goût sucré, la sapotille contient divers nutriments bons pour le corps. Sur la base des données indonésiennes sur la composition des aliments, voici le contenu nutritionnel du fruit de la sapotille.
- Eau : 75,5 grammes
- Énergie : 92 Calories
- Matières grasses : 1,1 grammes
- Glucides : 22,4 grammes
- Fibre : 9,5 grammes
- Calcium : 25 milligrammes
- Phosphore : 12 milligrammes
- Sodium : 26 milligrammes
- Potassium : 110,2 milligrammes
- Bêta carotène : 111 mcg
- Vitamine C : 21 milligrammes
Vous pouvez consommer la sapotille directement sans être transformé. Cependant, la sapotille peut également être transformée en jus, en confiture ou en garnitures nourriture.
Divers avantages et efficacité du fruit de la sapotille
Le fruit de la sapotille est riche en fibres, en vitamine C, en vitamine A, en vitamines B, en niacine et en folate. Non seulement cela, la sapotille contient également des minéraux importants, tels que le calcium, le magnésium, le fer, le potassium et le phosphore.
Divers contenus nutritionnels importants dans le fruit de la sapotille peuvent aider à maintenir la santé. En général, voici quelques-uns des avantages du fruit de la sapotille que vous devez connaître.
1. Bonne digestion
La teneur en fibres de 100 grammes de fruit de sapotille est connue pour être de 9,5 grammes. On pourrait dire que la fibre contenue dans ce fruit est assez élevée.
La teneur abondante en fibres et en tanins du fruit de la sapotille peut aider à faciliter le système digestif.
Des recherches menées par l'Université des sciences et technologies de l'Inde montrent que la fibre de la sapotille peut aider à soulager divers troubles digestifs.
Troubles digestifs tels que constipation, diarrhée, hémorroïdes alias pieux. Les fibres peuvent prévenir les maladies chroniques plus tard dans la vie, telles que le diabète, les maladies cardiaques et même le cancer du côlon.
En outre, les fruits, la peau, la tige et les feuilles de la sapotille ont également des avantages en tant que médicaments antidiarrhéiques. La teneur en composés tanniques qu'il contient peut tuer diverses bactéries.
Il existe également des types de bactéries, à savoir, Shigelles, Salmonella typhi, et Escherichia coli (E. coli).
2. Aider à perdre du poids
Vous avez du mal à atteindre votre poids idéal ? Vous pouvez manger des fruits de sapotille qui contiennent des fibres.
Cité de Healthy Focus, la teneur en fibres de la sapotille vous fait vous sentir rassasié plus longtemps sans avoir à ajouter beaucoup de calories au corps.
En conséquence, vous n'avez pas faim rapidement, votre appétit diminue et vous mangez moins de portions. C'est certainement une bonne nouvelle pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.
Néanmoins, assurez-vous de ne pas consommer ce fruit en excès. N'oubliez pas que ce fruit est riche en calories et en fructose.
Au lieu d'obtenir le poids idéal, manger trop de ce fruit peut en fait faire augmenter la glycémie.
Vous pouvez manger trois fruits de sapotille en une semaine. Encore mieux si vous équilibrez l'apport nutritionnel de divers autres types de fruits.
3. Combattez les radicaux libres
Le fruit de la sapotille a une teneur élevée en antioxydants dont le corps a besoin. Les antioxydants contenus dans le fruit de la sapotille ont des avantages pour éloigner les radicaux libres.
Vous pouvez obtenir des radicaux libres de la nourriture, de l'air, même de la réaction du corps à la lumière du soleil.
Si on les laisse continuer à s'accumuler dans le corps, les radicaux libres peuvent endommager les cellules saines du corps.
Les radicaux libres sont souvent associés comme cause de diverses maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, la vision réduite, à la maladie d'Alzheimer.
Mélanger la sapotille avec divers autres types de fruits riches en antioxydants est le meilleur moyen d'éviter les radicaux libres dans le corps.
4. Soulager la fièvre et l'inflammation
Des recherches dans l'Asian Pacific Journal of Tropical Disease ont révélé que l'extrait de feuille de sapotille avait des avantages anti-inflammatoires et antipyrétiques.
Par conséquent, l'extrait de feuille de sapotille aide à soulager l'inflammation et la fièvre.
Malheureusement, cette étude a été menée sur des souris. Pour cette raison, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour garantir les avantages des feuilles de sapotille chez l'homme.
N'oubliez pas que les ingrédients naturels ne sont pas toujours plus sûrs. Pour ceux d'entre vous qui peuvent être sensibles aux composants contenus dans la sapotille, la manger n'est pas la bonne chose.
Par conséquent, consultez toujours un médecin avant d'utiliser certains médicaments, y compris des herbes, pour traiter des problèmes de santé.
5. Booster le système immunitaire
Le fruit de la sapotille est riche en vitamine C, ce qui est utile pour renforcer le système immunitaire.
La vitamine C contenue dans la sapotille présente également des avantages pour le développement des os et l'absorption du fer.
Le corps ne peut pas produire de vitamine C par lui-même, vous pouvez donc l'obtenir à partir de votre alimentation quotidienne.
En plus de la sapotille, les aliments riches en vitamine C sont les oranges, les poivrons, le kiwi, le brocoli et les tomates.
Conseils pour choisir un fruit de sapotille riche en bienfaits
Bien qu'il offre de nombreux avantages pour la santé, vous devez être prudent lorsque vous voulez manger ce fruit.
Avant de le consommer, assurez-vous que le fruit que vous allez manger est parfaitement mûr.
La raison en est que le fruit non mûr de la sapotille a un goût aigre et une texture dure. Pour ne pas se tromper, voici des conseils pour choisir des fruits de sapotille mûrs.
- Lorsqu'elle est pressée, la sapotille est douce et contient beaucoup d'eau.
- A une peau jaune brun clair.
- Une fois cueillis, les fruits mûrs se détacheront plus facilement de la tige.
- A beaucoup moins de sève que les jeunes.
De plus, manger des fruits non mûrs ou encore crus peut également provoquer une sécheresse de la bouche, des irritations et même des picotements.
