Le haricot ailé est un légume de vigne qui pousse dans les régions tropicales, comme l'Indonésie, les Philippines et la Thaïlande. Connu comme un légume polyvalent avec une nutrition complète, le contenu du haricot ailé est censé offrir de nombreux avantages pour la santé et la beauté.
Teneur en nutriments du haricot ailé
Le haricot ailé est l'un des légumes les plus divers en nutriments. Des légumesil contient des glucides, des protéines et même de petites quantités de graisses qui sont généralement rares dans les légumes.
En consommant simplement 100 grammes de haricot ailé, vous pouvez obtenir le contenu nutritionnel suivant.
- Énergie : 32 kcal
- Protéines : 2,9 grammes
- Matières grasses : 0,2 grammes
- Glucides : 5,8 grammes
- Fibre : 5,5 grammes
- Bêta-carotène : 261 microgrammes
- Carotène total (vitamine A) : 595 microgrammes
- Vitamine B1 : 0,24 milligramme
- Vitamine B2 : 0,11 milligramme
- Vitamine B3 : 0,7 milligrammes
- Vitamine C : 19 milligrammes
- Calcium : 63 milligrammes
- Phosphore : 37 milligrammes
- Fer : 0,3 milligramme
- Potassium : 104 milligrammes
- Zinc : 0,4 milligramme
- Manganèse : 0,22 milligrammes
- Cuivre : 5,24 milligrammes
Les bienfaits du haricot ailé pour la santé
Grâce aux vitamines, minéraux et divers autres nutriments qu'il contient, le haricot ailé peut offrir les divers avantages décrits ci-dessous.
1. Inhibe le vieillissement prématuré
Les cellules du corps vieilliront avec l'âge. En conséquence, des symptômes de vieillissement tels que des rides et des taches brunes apparaissent sur la peau. Le vieillissement est naturel, mais ce processus peut s'accélérer si vous êtes fréquemment exposé aux radicaux libres de l'environnement.
Le haricot ailé contient du cuivre minéral qui est un puissant antioxydant. Avec l'enzyme superoxyde dismutase (SOD), ce minéral aide à protéger les cellules du corps contre les effets des radicaux libres, prévenant ainsi le vieillissement prématuré.
2. Renforcer le système immunitaire
Cent grammes de haricots ailés contiennent 19 milligrammes de vitamine C qui peuvent couvrir environ 20 à 30 % de vos besoins quotidiens. Citant des rapports de revues NutrimentsLa vitamine C est un antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire.
La vitamine C aide à augmenter la production de lymphocytes et de phagocytes, qui sont des globules blancs qui combattent les infections dans le corps. De plus, les propriétés antioxydantes de cette vitamine protègent également les globules blancs des dommages causés par les radicaux libres.
3. Aide à soulager l'inflammation et les entorses
En plus du cuivre, les bienfaits antioxydants des haricots ailés proviennent également du minéral manganèse. On pense que ce minéral soulage l'inflammation et la douleur dues aux entorses en augmentant la quantité de l'enzyme superoxyde dismutase dans le corps.
Les experts ont découvert que les personnes atteintes d'arthrite souffrent souvent d'un déficit en enzyme SOD. En augmentant la production de cette enzyme, l'inflammation peut être réduite de sorte que les plaintes s'améliorent progressivement.
Aliments recommandés pour les personnes souffrant d'arthrose et à éviter
4. Aide à perdre du poids
Vous pouvez vous sentir rassasié plus longtemps en mangeant des haricots ailés, car la teneur en fibres de ce légume dure longtemps dans l'estomac. Cela réduira le désir de manger et cela vous aidera à perdre du poids.
Le haricot ailé est également un ingrédient alimentaire faible en calories. Ainsi, en plus de vous rassasier, les légumes classés comme légumineuses ne fourniront pas non plus de calories en excès qui peuvent se transformer en amas graisseux.
5. Avantages du haricot ailé pour la digestion
Le haricot ailé contient divers types de sucres avec leurs propres avantages, tels que le fructose, le saccharose et le galactose. Certains de ces sucres sont des glucides complexes riches en fibres. Ce type de glucides aide à la dégradation des aliments dans le tube digestif.
De plus, certains glucides complexes sont également des prébiotiques. Les prébiotiques sont des fibres non digestibles. Cette fibre dense sera décomposée par des bactéries bénéfiques dans les intestins et deviendra leur nourriture.
6. Réduit potentiellement le risque de maladie cardiaque
La teneur en vitamine C du haricot ailé a également des propriétés protectrices pour le cœur. En effet, la vitamine C peut aider à réduire le cholestérol LDL, le «mauvais» cholestérol qui provoque la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins.
De plus, la vitamine C maintient également la flexibilité des vaisseaux sanguins et les protège des dommages causés par les radicaux libres. En ayant des vaisseaux sanguins sains, votre risque de maladie cardiaque peut être réduit.
Aliments sains pour les patients atteints de maladies cardiaques, et comment les traiter
7. Aide à contrôler la glycémie
Le haricot ailé a également le potentiel de contrôler la glycémie chez les diabétiques. La teneur en vitamine D et en calcium de ces légumes travaille ensemble pour augmenter la production de l'hormone insuline dans le pancréas.
L'hormone insuline convertit ensuite l'excès de sucre dans le sang en réserves d'énergie dans les muscles et le foie. En conséquence, la glycémie redescend et est mieux contrôlée.
Si vous recherchez des aliments riches en nutriments et en antioxydants, le haricot ailé peut en faire partie. Bien que les recherches sur les ailes ailées soient encore limitées, il n'y a rien de mal à profiter des avantages des haricots ailés en les ajoutant à votre menu quotidien.
