tournesol qui a un nom latin Helianthus annuus il vient d'Amérique du Nord. Avec une couleur jaune vif et une forme qui rappelle le soleil, cette plante a des avantages qui peuvent être obtenus grâce à la teneur en huile et en graines, vous savez !
Quels sont les bienfaits pour la santé de cette fleur en forme de soleil ?
Bienfaits des graines de tournesol
Les graines de tournesol ou communément appelées kuaci sont une bonne source de nutriments. Ces graines contiennent de la vitamine E, également connue sous le nom de gamma-tocophérol qui est un puissant antioxydant.
Des composés antioxydants se trouvent dans de nombreuses noix et graines, dont le kuaci est l'un d'entre eux. La fonction des antioxydants qui sont bien connus est de lutter contre les dangers des radicaux libres à l'intérieur.
De plus, pour ceux d'entre vous qui aiment grignoter du kuaci, c'est bon pour améliorer la santé cardiaque. La teneur en nutriments du kuaci peut réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) et peut prévenir l'hypertension.
En outre, les autres avantages des graines de tournesol sont les suivants.
1. Aide à combattre l'ostéoporose et les crampes musculaires
La teneur en magnésium du kuaci est capable d'équilibrer les minéraux de calcium et de potassium du corps. Cette teneur en minéraux peut également prévenir la perte osseuse (ostéoporose) et aider à réduire les maux de tête chroniques, la constipation et les crampes musculaires.
2. Prévenir le diabète
Kuaci aide à arrêter les pics et les baisses de sucre dans le sang causés par un régime trop riche en sucre, en grains entiers et en aliments transformés, ainsi qu'en boissons sucrées. Comme la teneur en magnésium dont il a été démontré qu'elle avait un effet protecteur contre le risque de diabète de type 2.
3. Aide à maintenir une peau saine
La recherche montre que la vitamine E est utile pour maintenir une peau saine. De plus, la teneur en lipides des acides gras essentiels du kuaci maintient également la peau hydratée et exempte des dommages causés par l'exposition au soleil et la pollution.
Différents types de vitamines pour une peau saine, lumineuse et jeune
Bienfaits de l'huile de tournesol
Les directives diététiques du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis indiquent que la source de graisse dans l'huile de graines de tournesol peut être utile pour réduire le risque de maladie cardiaque et maintenir un poids corporel équilibré.
En effet, la plupart des huiles de graines de tournesol contiennent des graisses insaturées et constituent un apport riche en nutriments.
Cette huile est généralement traitée à partir d'extrait de graines de tournesol. Cette huile est généralement utilisée comme remède contre la constipation et pour certains ingrédients de cuisine.
Vous trouverez ci-dessous les principaux avantages que vous pouvez obtenir de cet extrait d'huile à base de kuaci.
1. Anti-inflammatoire
L'acné survient lorsqu'il y a un excès de sébum dans les follicules sous la peau et qu'elle est infectée par des bactéries. Les vitamines A, C, D, E et les acides gras essentiels contenus dans cette huile apporteront une couche protectrice (effet anti-inflammatoire).
Cette couche protectrice peut empêcher la peau d'entrer en contact avec les bactéries. Par conséquent, cette huile fonctionne également comme un remède efficace contre l'acné. L'utilisation de cette huile peut être appliquée directement sur la peau.
2. Riche en oméga-6
Chaque cuillère à soupe de cette huile contient au moins 8,9 grammes d'acide linoléique, qui sont six acides gras polyinsaturés (oméga-6).
selon Institut Linus Pauling, Ce type de graisse est un élément important d'une alimentation saine. Pour profiter des bienfaits quotidiens des oméga-6, vous avez besoin de 11 à 14 grammes d'oméga-6 par jour.
