La fonction principale de la langue est comme sens du goût pour distinguer les différents goûts des aliments. Mais saviez-vous que la langue a diverses autres fonctions ? Découvrons-en davantage sur cet organe musculaire qui réside dans la bouche.
Familiarisez-vous avec la langue
La langue est un ensemble de muscles squelettiques sur le plancher de la bouche recouverts d'une membrane muqueuse qui semble rugueuse. Cette texture de surface rugueuse de la langue provient des petites bosses des papilles. Les papilles sont les terminaisons des papilles gustatives, qui sont connectées aux nerfs du cerveau, de sorte que vous pouvez goûter une variété de goûts dans les aliments : amer, aigre, salé, sucré et salé.
Le nombre de papilles chez chaque personne n'est pas nécessairement le même. Les personnes qui ont de nombreuses papilles sont plus sensibles à la profondeur et à la variété des goûts. La surface de la langue peut avoir une croûte blanche. Ceci est courant, bien qu'il soit plus fréquent chez les personnes âgées.
Parties de la langue
- Le bout et le bord de la langue. Cette section comprend l'avant de la languette (pointe) ainsi que la droite et la gauche (bord). La pointe et le bord de la langue peuvent se déplacer librement vers l'avant, l'arrière, la droite ou la gauche.
- La base de la langue. Cette section contient de nombreuses cellules sensorielles qui soutiennent la fonction de la langue pour sentir et toucher quelque chose qui pénètre dans la bouche.
Racine de la langue. Cette partie est aussi appelée base de la langue, elle est située sur la face inférieure de la langue afin qu'elle ne soit pas visible de l'extérieur de la bouche. La racine ou la base de la langue ne peut pas bouger librement et est reliée au plancher de la bouche.
La langue a un certain nombre de muscles et de nerfs qui aident à détecter et à transmettre les signaux gustatifs au cerveau. La présence de ces muscles permet à la langue de se déplacer librement dans toutes les directions dans la cavité buccale.
Le seul os en contact direct avec la langue est l'os hyoïde. Cet os est situé entre le cou et l'intérieur du menton. La langue a également une autre partie appelée le frein. Cette partie relie la langue à la cavité buccale et sert de support à la langue.
Quelles sont les fonctions de la langue ?
Comme le sens du goût
La langue a des récepteurs gustatifs pour goûter les aliments, les boissons ou tout ce qui pénètre dans la bouche. Ces récepteurs se trouvent dans les papilles gustatives. De cette façon, vous pouvez faire la différence entre un goût sucré, acide, salé, amer, bon ou mauvais.
Aide sucer
Les bébés utilisent leur langue pour téter le lait maternel. La langue aide à aspirer les fluides qui pénètrent dans la bouche.
Aide au processus de manger, de mâcher, de broyer, d'avaler et de saliver
La langue peut se déplacer librement dans la bouche afin qu'elle puisse aider à transformer les aliments et les boissons du solide au mou afin qu'ils soient faciles à avaler. Lors de la mastication, la langue et les joues travaillent ensemble pour déplacer les aliments entre les dents afin qu'ils puissent être mâchés. La langue presse la nourriture écrasée (bolus) contre le palais et déplace le bolus dans la gorge, commençant le processus de déglutition. Ensuite, il pénètre dans l'estomac et est traité par les organes digestifs. Ce mouvement de la langue stimule également la salivation.
Aide tactile
Le bout de la langue est l'une des parties les plus sensibles du corps. Le bout de la langue fonctionne pour détecter ou reconnaître les aliments entrants et nettoie les résidus alimentaires dans la bouche.
Aider à communiquer
La capacité de bouger la langue est également utilisée pour parler. La langue travaille avec les lèvres et les dents pour rendre les sons qui sortent de la gorge clairs et compris par l'autre personne.
Protège la bouche des germes
À la base de la langue, il y a une collection de cellules protectrices appelées amygdales linguales. Ces cellules sont situées derrière la cavité buccale et avec les amygdales palatines (amygdales) et les amygdales pharyngées (adénoïdes). Les amygdales sont situées à gauche et à droite de la cavité buccale, tandis que les végétations adénoïdes sont situées sur la paroi arrière du nasopharynx. Les deux sont chargés de protéger le corps contre les germes qui peuvent entrer par la bouche.
Après avoir reconnu les parties de la langue et ses différentes fonctions, vous réaliserez à quel point il est important de maintenir la santé de la cavité buccale dans son ensemble. Vous devez toujours garder votre langue propre afin de maintenir une bonne santé bucco-dentaire, car il ne suffit pas de se brosser les dents. L'hygiène et la santé de la langue vous aideront à éviter la menace de diverses maladies.
