Manger des mangues est rafraîchissant. Surtout quand il fait chaud. Si vous en avez assez de manger des mangues avec du dirujak, les différentes recettes de jus de mangue ci-dessous pourraient être votre prochaine inspiration.
Bienfaits de la mangue pour la santé
Avant de faire du jus, vous devez d'abord savoir quels nutriments sont contenus dans les mangues. Une mangue peut contenir différents types de vitamines et de minéraux, notamment :
- Vitamine C
- Vitamine A
- Folate
- Vitamine B6
- Vitamine K
- Protéine
- Gros
- Glucides
- Potassium
- Le cuivre
- Kalisum
- Le fer
En plus de ceux mentionnés ci-dessus, ce fruit est également riche en antioxydants tels que la zéaxanthine et le bêta-carotène.
Eh bien, ne soyez pas surpris si ce fruit offre de nombreux bienfaits pour la santé du corps ? Voici un certain nombre d'avantages pour la santé de la mangue que vous ne devriez pas manquer.
- Maintenir la santé des yeux
- Contrôle du poids
- Prévenir les maladies cardiaques
- Nourrit la peau et les cheveux
- Abaisser la tension artérielle
- Bonne digestion
Recette de mangues transformées pour un jus simple et délicieux
Voici quelques recettes de mangues transformées pour des options de jus que vous pouvez essayer à la maison.
1. Jus de mangue thaï
Le jus de mangue à la thaïlandaise utilise généralement de la crème fouettée ou crème fouettée, pour ajouter un goût salé. Malheureusement, cette crème fouettée contient 30 pour cent de matière grasse du lait.
Au lieu de cela, vous pouvez faire votre propre crème fouettée plus saine. Pas besoin de s'inquiéter, ce n'est pas moins délicieux, vraiment.
Les matériaux nécessaires
- 5 mangues mûres et parfumées, coupées en morceaux. (Vous pouvez également utiliser d'autres types de mangue selon le goût)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 200 ml de lait écrémé écrémé
- 1 tasse de glaçons
- Extrait de vanille au goût
- Assez d'eau
Comment faire
- Mettez de côté quelques morceaux de mangue fraîche dans un bol. Tandis que les autres morceaux de mangue sont écrasés à l'aide d'un mixeur.
- Répartir le jus de mangue dans deux récipients différents. Congelez la moitié du jus de mangue au congélateur pendant 1 à 2 heures et versez la moitié restante du jus de mangue dans un verre.
- Pour faire de la crème fouettée, mettez du lait écrémé, de la vanille et des glaçons dans un mixeur. Mélanger les deux ingrédients jusqu'à consistance lisse ou en grains de cristal.
- Une fois que le jus de mangue qui a été placé dans le congélateur a un peu gelé, versez le jus de mangue liquide, la crème fouettée et quelques morceaux de mangue fraîche.
- Le jus de mangue à la thaïlandaise est prêt à être dégusté.
2. Jus de mangue ananas
Source : Réseau alimentaire Ingrédients utilisés
- 1 mangue mûre, épluchez la peau et séparez les graines de la chair (vous pouvez utiliser n'importe quel type de mangue que vous aimez)
- 1/2 pomme, coupée en morceaux
- 3 tranches d'ananas
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Glaçons (au goût)
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients et le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre.
- Le jus est prêt à servir.
3. Jus de mangue tomate
Source : Live Eat Learn Les matériaux nécessaires
- 1 mangue, épluchez et séparez les graines de la chair (vous pouvez utiliser n'importe quel type de mangue que vous aimez)
- 5 tranches d'ananas frais
- 1 cc de gingembre râpé
- 1 tomate fraîche, coupée en petits morceaux
- Glaçons (au goût)
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients et le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre.
- Le jus est prêt à servir.
4. Jus de mangue carotte
Source : Mysolluna Les matériaux nécessaires
- 1 mangue mûre, épluchez la peau et séparez les graines de la chair (vous pouvez utiliser n'importe quel type de mangue que vous aimez)
- 2 carottes moyennes, pelées et coupées en morceaux
- 1 banane, coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 oranges pressées, prendre le jus
- Glaçons (au goût)
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients et le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre.
- Le jus est prêt à servir.
5. Jus de mangue Kiwi
Source : Buvez-moi sainement Les matériaux nécessaires
- 2 mangues mûres, épluchez la peau et séparez les graines de la chair (vous pouvez utiliser n'importe quel type de mangue que vous aimez)
- 1 kiwi de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de citron
- Feuilles de menthe (au goût)
- Glaçons (au goût)
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients et le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre.
- Le jus est prêt à servir.
6. Jus de mangue aux épinards
Source: Serious Eats Les matériaux nécessaires
- 1 mangue mûre, épluchez la peau et séparez les graines de la chair (vous pouvez utiliser n'importe quel type de mangue que vous aimez)
- 100 grammes d'épinards frais
- 5 tranches de tranches d'ananas
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- Glaçons (au goût)
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients et le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre.
- Le jus est prêt à servir.
7. Jus de mangue concombre
Source: Hungry Food Love Les matériaux nécessaires
- 1 mangue mûre, épluchez la peau et séparez les graines de la chair (vous pouvez utiliser n'importe quel type de mangue que vous aimez)
- 1 concombre frais de taille moyenne
- 2 oranges pressées, prendre le jus
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients et le mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans le verre.
- Le jus est prêt à servir.
Conseils pour bien choisir la mangue
La mangue a une variété de couleurs de peau, verte, jaune et orange. En Indonésie même, les mangues les plus cultivées et les plus cultivées sont celles à peau verte.
Bien que verte, à maturité, cette mangue a généralement un goût sucré.
Donc, pour rendre votre jus encore meilleur, assurez-vous d'utiliser des mangues bien mûres. Lors de l'achat de mangues, choisissez un fruit tendre et pas trop dur au pressage.
Les mangues mûres ont également tendance à avoir un arôme fort. Évitez d'acheter des mangues qui ont beaucoup de taches noires sur la peau.
