Avez-vous déjà pris de l'huile de poisson? L'huile de poisson est produite à partir de divers types de poissons tels que le thon, le maquereau, le saumon et les sardines. On pense que l'huile de poisson a divers avantages pour la santé, car elle contient des acides gras oméga-3.
Que sont les acides gras oméga-3 ?
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels que le corps ne peut pas produire par lui-même. Fondamentalement, les acides gras oméga-3 se trouvent dans diverses sources alimentaires provenant de sources alimentaires marines et végétales et sont divisés en deux parties.
Le premier est l'acide eicosapentaénoïque (EPA), que l'on trouve dans de nombreux poissons marins. Le second est l'acide docosahexaénoïque (DHA) qui se trouve dans la rétine de l'œil humain, du sperme et du cerveau.
Jusqu'à 40 % du cerveau humain contient des graisses polyinsaturées, dont le DHA. Par conséquent, beaucoup prétendent que les acides gras oméga 3 ont un impact sur l'intelligence des enfants.
Les avantages des acides gras oméga-3 que nous venons de mentionner se trouvent dans l'huile de poisson.
Avantages de la consommation d'huile de poisson
Plusieurs études ont indiqué qu'il y a de nombreux avantages qui peuvent être obtenus en consommant de l'huile de poisson. Ci-dessous la liste.
1. Aider les personnes atteintes de sclérose en plaques
La sclérose en plaques est une maladie qui attaque le système nerveux du cerveau et de la colonne vertébrale causée par divers facteurs de risque tels que l'auto-immunité, la génétique, l'âge et le sexe.
Une étude menée par l'Oregon Health and Science University a déclaré que consommer de l'huile de poisson pendant trois mois était plus bénéfique, notamment pour aider les personnes atteintes de sclérose en plaques.
2. Améliorer les capacités cognitives
Des recherches menées dans le groupe des personnes âgées ont révélé que la consommation d'huile de poisson peut aider à maintenir la fonction cognitive (compétences de base à exécuter de simple à complexe), en particulier chez les personnes âgées.
De plus, les personnes habituées à consommer de l'huile de poisson ont de meilleures capacités cognitives par rapport au groupe qui n'a pas l'habitude d'en consommer.
3. Empêche la perte de masse musculaire chez les patients cancéreux
Les patients cancéreux qui suivent un traitement sont sujets à une perte de masse musculaire. Une expérience a été menée sur des patients cancéreux qui subissaient une chimiothérapie.
Les résultats ont révélé que 16 patients qui consommaient régulièrement de l'huile de poisson perdaient moins de poids. Pendant ce temps, 24 autres patients qui n'ont pas consommé d'huile de poisson ont perdu 2,3 kg de poids corporel.
4. Améliorer et maintenir la santé des os
On pense que l'huile de poisson maintient la densité osseuse, ce qui a été prouvé dans des expériences menées sur des souris. L'étude a comparé l'administration d'acides gras oméga-3 et d'acides gras oméga-6 chez la souris.
Les résultats ont montré que les souris ayant reçu des acides gras oméga-6 avaient des os plus fragiles et moins de minéraux osseux que les souris ayant reçu des acides gras oméga-3.
5. Protège le corps de la pollution
Apparemment, l'huile de poisson a l'avantage de garder votre cœur en bonne santé contre la très forte pollution de l'air qui se produit là où vous vivez. Une étude menée aux États-Unis a impliqué jusqu'à 29 adultes en bonne santé.
Ensuite, les adultes ont été divisés en deux groupes, à savoir le groupe qui a consommé 3 grammes d'huile de poisson pendant quatre semaines et le groupe qui n'a pas du tout consommé d'huile de poisson. Les deux groupes ont été invités à rester dans un endroit exposé à la pollution de l'air pendant deux heures.
Les résultats obtenus à partir de l'étude ont montré que le groupe de personnes qui ne consommait pas d'huile de poisson avait plus d'effets négatifs que le groupe qui consommait de l'huile de poisson.
6. Capable d'augmenter l'effet de l'exercice
Comme nous le savons, l'exercice est important pour maintenir la santé et la forme physique. Si vous prenez de l'huile de poisson, puis faites de l'exercice, les avantages que votre corps obtiendra seront plus importants.
Une étude menée à l'Université d'Australie-Méridionale a révélé des faits sur les personnes qui font de l'exercice trois fois par semaine pendant 12 semaines et qui sont accompagnées d'une consommation d'huile de poisson.
Le résultat est que l'huile de poisson peut réduire considérablement le poids corporel et les niveaux de graisse chez les personnes obèses. Plusieurs autres études mentionnent également les divers avantages d'autres huiles de poisson comme ci-dessous.
- Réduire la croissance des cellules cancéreuses dans le cancer du côlon.
- Réduit le risque de rejet par l'organisme lors de greffes de rein et de cœur.
- Abaisse le taux de cholestérol dans le sang.
- Maintenir la santé cardiaque et prévenir diverses maladies cardiaques.
- Maintenez la tension artérielle normale.
- Aidez les personnes qui souffrent de dépression, d'Alzheimer, de schizophrénie et d'autres troubles mentaux.
Obtenez les avantages de l'huile de poisson de la consommation de poisson ou de suppléments ?
Le corps ne produit pas d'acides gras oméga-3, donc pour les obtenir, vous devez manger des aliments qui contiennent des oméga-3 ou même prendre des suppléments.
En plus de l'huile de poisson, les oméga-3 peuvent être trouvés dans plusieurs sources de nourriture végétale, telles que les noix, le soja et les légumes à feuilles vert foncé. Cependant, l'huile de poisson elle-même contient des types d'oméga-3 EPA et DHA.
Alors que les oméga-3 dérivés de sources alimentaires végétales ne contiennent que le type d'acide alpha-linolénique (ALA). De nombreuses études ont montré que l'EPA et le DHA sont plus bénéfiques que les acides gras ALA.
Alors, combien faut-il prendre d'huile de poisson ? Il n'y a pas de norme qui régule les besoins d'une personne en oméga-3.
Cependant, American Heart Association recommande aux personnes souffrant de maladies cardiaques de consommer 1 gramme (EPA + DHA) par jour ou l'équivalent de 85-150 grammes de poisson par jour.
Alors que 2 à 4 grammes par jour sont considérés comme capables d'abaisser les taux de triglycérides dans le sang. De plus, il est recommandé de consommer du poisson riche en huile de poisson par rapport à la consommation de suppléments d'huile de poisson.
