Le borax est un produit chimique présent dans les produits ménagers tels que les détergents, les plastiques, les meubles en bois et les cosmétiques. Bien que ce produit chimique ait de nombreuses utilisations dans le monde industriel, son utilisation inappropriée peut être très dangereuse pour la santé. Surtout s'il pénètre dans le corps par la nourriture.
Quelle est la fonction du borax ?
Source : ThoughtCo Le borax a d'autres noms de tétraborate de sodium et de tétraborate de sodium. Ce conservateur est également connu dans la communauté sous le nom de « bleng ».
Le borax est une poudre blanche constituée de cristaux incolores et est facilement soluble dans l'eau. Le borax contient des composés de bore qui sont obtenus naturellement à partir du processus de cristallisation par évaporation des mines de sel ou des cratères de boue. En plus d'être naturellement présents, ces produits chimiques peuvent également être produits artificiellement à partir de diverses collections de composés du bore.
Dans le monde industriel, le borax a de nombreuses utilisations. Le borax est souvent utilisé pour fabriquer des mélanges de détergents, des glaçures d'émail dentaire artificiel, des plastiques, des antiseptiques, des insectifuges, des onguents pour le cuir et des produits de préservation du bois.
Ce produit chimique peut également être utilisé pour séparer l'or de son minerai pour remplacer l'utilisation de mercure ou d'eau dure. En fait, ce produit chimique peut également être utilisé comme émulsifiant (agent de mélange) ou conservateur pour les produits hydratants, les crèmes, les shampooings, les gels, les lotions, les savons de bain, les gommages et les sels de bain.
Interdiction de l'utilisation du borax dans les aliments
Ce produit chimique est en fait utilisé depuis 1870 comme conservateur pour inhiber la croissance des micro-organismes, en particulier les levures (champignons). Cependant, l'utilisation du borax à cette époque était encore dans les limites de sécurité.
Désormais, l'utilisation du borax comme additif dans les aliments est interdite par la loi dans de nombreux pays. Y compris en Indonésie. BPOM a interdit l'utilisation de ces produits chimiques à ajouter aux aliments.
Car s'il est utilisé illégalement avec des doses excessives, le borax épargne des risques pour la santé qu'il ne faut pas sous-estimer. Le borax est un produit chimique dangereux qui ne doit pas être mélangé aux aliments.
Malheureusement, il existe encore de nombreux commerçants sans scrupules qui mélangent secrètement ces produits chimiques comme conservateurs alimentaires afin qu'ils ne se détériorent pas. Le borax est également couramment utilisé pour rendre la texture des aliments plus moelleuse et croustillante.
Quelques exemples d'aliments qui sont souvent ajoutés au borax sont les boulettes de viande, les nouilles, les aliments frits, les craquelins, le ketupat, le gâteau de riz, le cimol, etc.
Les dangers du borax dans les aliments
Lorsqu'il est ingéré, le borax à fortes doses peut empoisonner toutes les cellules du corps et causer des dommages aux intestins, au foie, aux reins et au cerveau. Les reins et le foie sont les deux organes qui souffrent le plus de la consommation d'aliments contenant du borax.
Le POM RI a également dit la même chose. Cité de la page POM RI, les effets à long terme que les humains ressentiront s'ils mangent des aliments contenant du borax sont des dommages au foie et même le cancer.
Dans une étude menée sur des animaux, les scientifiques ont découvert que les rats mâles ayant reçu ce produit chimique ont subi un rétrécissement du tissu testiculaire tandis que son effet sur les rats femelles pourrait affecter le système reproducteur provoquant des problèmes de fertilité.
Chez les souris gravides, l'exposition à ces produits chimiques peut pénétrer dans le placenta, ce qui à son tour interfère avec le développement du fœtus dans l'utérus. Même les effets de ce seul produit chimique sont également connus pour provoquer un faible poids à la naissance chez les fœtus de mères rats enceintes.
L'exposition à même une petite quantité de borax chez une personne sensible peut provoquer une série de symptômes. Certains des symptômes qui peuvent être causés si une personne est exposée au borax sont :
- Mal de tête
- Fièvre
- Ne pas se sentir bien (malaise)
- Nausées ou vomissements constants
- Douleur intense dans le haut de l'abdomen
- La diarrhée
- Faible, léthargique et impuissant
- Saignement dans les intestins ou l'estomac accompagné de vomissements de sang
Dans les cas graves, ces produits chimiques peuvent même causer la mort.
Caractéristiques des aliments contenant du borax
Comme expliqué ci-dessus, l'un des principaux objectifs de l'utilisation du borax dans les aliments est de prolonger la durée de conservation d'un produit. C'est parce que ce produit chimique agit comme un conservateur et empêche la croissance des champignons et des bactéries. En plus d'être un agent de conservation, ces produits chimiques peuvent également rendre les aliments plus attrayants et appétissants.
Alors, pour ne pas vous laisser entraîner dans les ruses des commerçants coquins, vous devez faire attention avant d'acheter enfin des produits alimentaires sur le marché. Ce n'est pas facile si vous ne le voyez qu'à l'œil nu, mais il y a certaines caractéristiques des aliments contenant du borax que vous pouvez observer. En général, certaines des caractéristiques des aliments qui contiennent du borax sont :
- La texture est très moelleuse, ne s'effrite pas facilement ou est très croquante.
- La couleur est très frappante de l'original.
- Il a une odeur piquante suspecte, même les animaux comme les mouches hésitent à s'y tenir.
- Non endommagé ou pourri même s'il a été conservé plus de trois jours à température ambiante.
Les acheteurs devraient être plus prudents
Le borax est l'un des produits chimiques que l'on trouve facilement sur le marché car son prix est relativement bon marché. Alors, ne soyez pas surpris si de nombreux commerçants malhonnêtes ajoutent ce produit chimique pour obtenir le plus de profit possible avec un capital commercial minimal.
Par conséquent, les acheteurs devraient être plus prudents et approfondis chaque fois qu'ils achètent des produits alimentaires sur le marché. Assurez-vous que les produits alimentaires que vous achetez sont exempts de borax ou même d'autres produits chimiques qui ne sont pas moins dangereux.
Si vous voulez acheter de la viande, choisissez une viande encore rouge et fraîche. Si nécessaire, assurez-vous que la viande que vous achetez est fraîchement coupée. Évitez d'acheter des produits alimentaires aux couleurs vives et qui sentent mauvais.
Rappelez-vous, ne jugez pas un produit alimentaire uniquement par son apparence appétissante. Faites toujours attention à la méthode de fabrication et à la sécurité de chaque produit alimentaire que vous allez acheter et consommer.
