Le vin a une variété de couleurs, il y a du rouge violacé, du vert et du noir. Le goût est un peu aigre mais a toujours un goût sucré, ce qui fait que beaucoup de gens aiment le raisin. Non seulement frais, les raisins ont des avantages et des propriétés pour la santé du corps. Voici l'explication complète.
Teneur en nutriments du raisin
Les raisins sont des fruits que vous pouvez manger de plusieurs façons. En commençant par le manger directement, jus, gelée, boissons alcoolisées, jusqu'à ce que vous puissiez le transformer en raisins secs.
En plus de pouvoir être transformés en une variété d'aliments, les raisins contiennent également des nutriments bons pour le corps.
Sur la base des données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de raisins ont le contenu nutritionnel suivant.
- Eau : 92,3 mg
- Énergie : 30 calories
- Protéines : 0,5 gr
- Matières grasses : 0,2 gr
- Glucides : 6,8 g
- Fibres : 1,2 mg
- Calcium : 39 mg
- Phosphore : 12 mg
- Fer : 1,1 mg
- Vitamine C : 3 mg
Lorsque vous regardez le contenu nutritionnel, les raisins comprennent des fruits hypocaloriques que vous pouvez manger comme collation pour perdre du poids.
Sa forme petite et ronde rend le vin très approprié pour un dessert.
Bienfaits du raisin pour la santé
Non seulement il a un goût délicieux, mais le raisin contient également des nutriments bons pour la santé du corps. À partir de perdre du poids, abaisser le cholestérol, au cancer.
Ce qui suit est une explication complète des avantages et de l'efficacité du raisin pour la santé
1. Prévenir le cancer
Le cancer est l'une des principales causes de décès dans le monde.
La National Library of Medicine a publié un article expliquant que la teneur en resvératrol du raisin peut aider à prévenir la croissance des cellules cancéreuses dans le corps.
Le resvératrol est un type d'antioxydant qui peut ralentir la croissance des cellules tumorales et cancéreuses.
Surtout ceux qui se développent dans le sein, l'estomac, le foie et les ganglions lymphatiques.
Non seulement cela, le resvératrol dans les raisins est également bon pour bloquer les rayonnements nocifs tels que les rayons ultraviolets A (UVA) et B (UVB) causés par les coups de soleil.
L'exposition aux rayonnements risque de provoquer un cancer de la peau.
Même ainsi, il faut encore des recherches plus approfondies avec une portée plus large pour garantir les avantages de ce vin.
2. Combat le vieillissement prématuré
En plus du resvératol, ce fruit est également riche en autres antioxydants tels que la quercétine et la rutine. Ces trois antioxydants ont pour fonction de capturer les radicaux libres dans le corps.
Les radicaux libres peuvent endommager les cellules, les protéines, l'ADN et des troubles de l'équilibre dans le corps.
Ces dommages cellulaires peuvent provoquer un vieillissement prématuré. Les symptômes comprennent une peau ridée, des cheveux gris ou des os poreux.
3. Maintenir la santé du cerveau
Saviez-vous que le vin a des avantages pour améliorer la mémoire et l'humeur ?
Une étude de Frontiers in Pharmacology a mené une étude sur 111 personnes âgées pendant 12 semaines. Chacun a reçu 250 mg de vin par jour.
En conséquence, les capacités cognitives, le langage et la mémoire des personnes âgées se sont améliorés qu'auparavant.
L'amélioration de la santé du cerveau grâce à la teneur en resvératrol du fruit est capable d'accélérer la circulation sanguine vers le cerveau.
Le cerveau a besoin de sang comme source d'oxygène et de nutriments pour fonctionner correctement.
4. Soulage les symptômes d'allergie et d'inflammation
Ce fruit peut également aider à combattre l'inflammation dans le corps. Les raisins ont des propriétés anti-inflammatoires et antihistaminiques.
L'inflammation est la réponse du corps au danger, comme le stress, les infections bactériennes et virales et les produits chimiques toxiques.
La consommation de ce fruit peut aider à soulager les symptômes de l'inflammation, qu'elle soit due à l'arthrite, la gingivite, la colite, l'inflammation de la peau ou l'inflammation du cœur (myocardite).
De plus, les propriétés antihistaminiques de ce fruit peuvent également aider à soulager les symptômes d'allergie.
5. Abaisse le taux de cholestérol
Le vin rouge a des avantages en tant que moyen naturel de réduire les niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides.
Citant la revue Food & Function, l'étude a porté sur 69 personnes souffrant d'hypercholestérolémie. Ils ont consommé 500 grammes de raisins par jour pendant huit semaines.
Le résultat, les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) ont diminué après avoir régulièrement mangé du raisin tous les jours. Ce succès est dû à la teneur en resvératrol et en saponines.
Les deux substances peuvent capturer l'excès de cholestérol dans le corps avant qu'il ne soit absorbé dans le sang. De cette façon, votre taux de cholestérol reste équilibré.
Des taux de cholestérol équilibrés peuvent vous éloigner de maladies telles que l'obésité et les maladies cardiaques.
6. Maintenir la santé oculaire
En plus des carottes, les raisins ont également des avantages et des propriétés bénéfiques pour la santé des yeux.
Ce fruit contient de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes aux propriétés antioxydantes importantes pour la santé des yeux.
Ces deux antioxydants peuvent aider à filtrer les ondes lumineuses bleues nocives de gadgets et aide à protéger les cellules oculaires.
Citant l'American Optometric Association, la lutéine et la zéaxanthine peuvent aider à réduire le risque de maladies oculaires chroniques telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire chez les personnes âgées.
Même ainsi, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer l'efficacité et les avantages du raisin, car les observations sont toujours sur des animaux.
7. Contrôler la glycémie
Si vous souhaitez contrôler votre glycémie, ajoutez du raisin à votre alimentation quotidienne.
Le raisin fait partie des fruits à faible indice glycémique. Les aliments à faible indice glycémique ne provoqueront pas une augmentation soudaine de la glycémie.
Citant des données nutritionnelles, 151 grammes de raisin ne contiennent que 23 grammes de sucre, ce qui le rend approprié pour les diabétiques.
Biological Research a mené une étude de 16 semaines sur 38 hommes atteints de diabète. Leur taux de sucre dans le sang a diminué après avoir consommé régulièrement 20 grammes de raisins par jour.
Les bienfaits de ce cépage sont dus à la teneur en resvératol qui est capable d'activer un gène qui peut empêcher le corps d'être exposé à l'obésité.
En outre, le resvératrol est également capable de prévenir l'apparition de conditions de résistance à l'insuline, où le corps est incapable de digérer la glycémie, ce qui peut déclencher le développement du diabète.
8. Aide à perdre du poids
Si vous essayez d'atteindre votre poids idéal, vous pouvez préparer des raisins comme collation.
D'après les données sur la composition des aliments en Indonésie, 100 grammes de raisin ne contiennent que 30 calories.
De plus, les raisins sont également riches en resvératrol antioxydant qui combat les effets des radicaux libres dans le corps.
Néanmoins, assurez-vous de consommer ce fruit avec modération. Encore mieux si vous équilibrez l'apport nutritionnel de divers autres types de fruits.
