La vitamine B12 a diverses fonctions pour le corps. Malheureusement, certaines personnes sont encore carencées en cette vitamine. y compris les végétariens ou végétaliens. Quelles maladies peuvent survenir en raison d'une carence en vitamine B12?
Présentation de la vitamine B12
La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble que le corps ne peut pas produire par lui-même. Les sources de vitamine B12 se trouvent principalement dans les aliments d'origine animale. Heureusement, le corps peut stocker temporairement de la vitamine B12.
Cependant, si vous ne vous approvisionnez pas en aliments contenant de la vitamine B12, avec le temps, ces réserves s'épuiseront et le corps sera carencé en vitamine B12.
À la suite de cette carence en vitamines, les fonctions corporelles seront perturbées, provoquant des maladies, en particulier dans la production de globules rouges et liées aux affections nerveuses.
Maladies causées par une carence en vitamine B12
Vous trouverez ci-dessous une liste de maladies pouvant survenir en raison d'une carence en vitamine B12.
1. Anémie
Le manque d'apport en vitamine B12 peut provoquer une anémie mégaloblastique ou un trouble sanguin qui survient lorsque le nombre de globules rouges de bonne qualité est inférieur à la normale.
Lorsque le corps n'a pas assez de globules rouges, les tissus et les organes peuvent ne pas recevoir assez d'oxygène. Cela est généralement dû à un manque d'apport de sources alimentaires de vitamine B12 et de folate dans le corps.
Ces deux nutriments sont nécessaires pour produire des globules rouges sains. Lorsque les deux font défaut, la capacité du corps à produire des globules rouges de bonne qualité diminue. Les globules rouges résultants deviennent trop gros et fragiles.
Les globules rouges trop gros et fragiles sont incapables de quitter la moelle osseuse pour entrer dans la circulation sanguine et ne peuvent donc pas fournir d'oxygène à tous les tissus du corps. En conséquence, les tissus du corps sont privés d'oxygène.
Si vous souffrez de cela, divers symptômes d'anémie apparaissent, allant de la faiblesse, de la fatigue, des maux de tête aux gencives pâles.
2. Dépression
Lancer Clinique Mayo, le manque de vitamine B12 est associé à la survenue d'états dépressifs.
La vitamine B12 et d'autres vitamines B travaillent ensemble pour produire des substances chimiques corporelles qui affectent l'humeur et les fonctions cérébrales. Par conséquent, lorsque la quantité de vitamine B12 est réduite, cela perturbera l'équilibre de la production de substances chimiques du cerveau.
3. Neuropathie périphérique
Les maladies dues à une carence en vitamine B12 surviennent dans le système nerveux. Cette condition endommage la gaine de myéline, qui entoure et protège les nerfs. Sans cette protection, les nerfs cessent de fonctionner correctement. Ce trouble est connu sous le nom de neuropathie périphérique.
Même le moindre manque de vitamine B12 peut affecter l'ensemble du système nerveux et le fonctionnement du cerveau.
Les lésions nerveuses dues à une carence en vitamine B12 peuvent survenir de façon permanente si elles ne sont pas traitées immédiatement. Les symptômes les plus courants sont des engourdissements et des picotements dans les mains et les pieds.
4. Glossite
La prochaine maladie due à une carence en vitamine B12 est la glossite. La glossite est un terme pour une inflammation de la langue. Si vous avez une glossite, votre langue changera de couleur et de forme, deviendra douloureuse, rouge et enflée.
Cette inflammation causée par la glossite peut également rendre votre langue lisse, car les petites bosses qui devraient se trouver sur votre langue disparaissent.
En plus de la langue, une carence en vitamine B12 peut également provoquer un syndrome de la bouche brûlante. Les symptômes comprennent une bouche sèche, une soif accrue, une bouche douloureuse, des picotements ou un engourdissement de la langue et des lèvres, et une sensation de brûlure dans les lèvres, la langue, les gencives, le palais et la gorge.
5. Constipation
L'anémie qui s'aggrave en raison d'une carence en vitamine B12 a le potentiel de provoquer des maladies digestives telles que la constipation et les douleurs à l'estomac. Si la vitamine B12 continue à être insuffisante, la constipation (constipation) s'aggravera.
La consommation d'aliments riches en vitamine B12 doit être augmentée pour surmonter cet effet, comme le foie de bœuf, le saumon et le thon. Pour ceux d'entre vous qui sont végétaliens ou végétariens, vous aurez peut-être besoin d'un supplément de vitamine B12 tel que recommandé par votre médecin.
