L'un des tabous alimentaires pour les personnes souffrant de cholestérol est la friture. La raison, ce type d'aliment peut augmenter le taux de cholestérol dans le corps. Eh bien, vous êtes toujours autorisé à faire frire des aliments de temps en temps, du moment que de la bonne manière avec un choix d'huile de cuisson saine. Regardons ci-dessous le choix de l'huile de cuisson pour les personnes souffrant de cholestérol !
Un choix sain d'huile pour les personnes souffrant de cholestérol
Si vous ajustez votre alimentation pour réduire le cholestérol, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas cuisiner en faisant frire ou en utilisant de l'huile dans les aliments.
Oui, le plus important est de choisir des huiles saines. Eh bien, voici quelques choix d'huile de cuisson pour les personnes souffrant de cholestérol :
1. Huile d'olive (huile d'olive)
Un choix d'huile de cuisson saine pour les personnes souffrant de cholestérol est l'huile d'olive ou l'huile d'olive huile d'olive. Cette huile est déjà bien connue comme une bonne huile de cuisson pour vous aider à maintenir un cœur en bonne santé.
Même la cuisson avec cette huile de cuisson peut aider à réduire le risque de diverses maladies cardiovasculaires, notamment les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
En plus d'être riche en antioxydants qui peuvent aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) dans le corps, cette huile peut également aider le corps à maintenir les niveaux de bon cholestérol (HDL).
Si tu utilises huile extra vierge, La capacité de cette huile à réduire le cholestérol sera encore plus grande, étant donné que ce type d'huile d'olive est produit par un processus plus minimaliste et contient plus d'antioxydants.
En plus de pouvoir être utilisée comme huile de cuisson pour les personnes souffrant de cholestérol, cette huile convient également à la cuisson pansements salade, pâtes ou même pain.
2. Huile de canola (huile de canola)
Outre l'huile d'olive, huile de canola aussi bonne comme huile de cuisson pour les personnes souffrant de cholestérol. C'est parce que cette huile a de faibles niveaux d'acides gras saturés et des niveaux élevés de graisses insaturées.
Les experts ont également mené des études qui ont prouvé que les personnes qui utilisent de l'huile de canola pour cuisiner ont un taux de cholestérol inférieur à celui des personnes qui cuisinent avec de l'huile ordinaire.
En fait, les experts affirment également que l'huile de canola peut réduire le taux de mauvais cholestérol jusqu'à 17 % par rapport à l'huile ordinaire.
Si vous voulez profiter encore plus de cette huile, choisissez de l'huile de canola qui n'est pas préchauffée.
3. Huile de maïs (l'huile de maïs)
Le cholestérol a une relation étroite avec la santé cardiaque. Plus le taux de cholestérol dans le corps est élevé, plus le risque de développer une maladie cardiaque est grand, et vice versa.
Eh bien, l'huile de maïs s'est avérée être un type d'huile de cuisson qui est bon pour la santé cardiaque. Cela signifie que cette huile est également bonne comme huile de cuisson pour les personnes souffrant de cholestérol.
Oui, cette huile est riche en antioxydants tels que la vitamine E qui peuvent réduire votre risque de diverses maladies cardiaques. Cependant, non seulement cela, cette huile peut également réduire votre taux de cholestérol.
La raison, les experts soupçonnent que la teneur en pistostérol de l'huile de maïs peut réduire le taux de mauvais cholestérol dans le corps. En fait, l'utilisation d'huile de maïs pour la friture peut également réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le corps.
4. Huile de sésame (huile de sésame)
Semblable à l'huile de maïs, l'huile de sésame est également bonne pour vous aider à maintenir un cœur en bonne santé. Pourquoi? Cette huile est riche en graisses insaturées qui sont bonnes pour le cœur.
Eh bien, l'huile de sésame contient des acides gras oméga-6, un type de graisse insaturée qui est bon pour prévenir les maladies cardiaques.
Une étude de 2015 a déclaré que l'huile de sésame peut empêcher la formation de plaque dans les artères du cœur. Non seulement cela, l'huile de sésame convient également comme huile de cuisson pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car cette huile peut réduire les niveaux de mauvais cholestérol et de triglycérides.
En fait, l'huile de sésame peut mieux réduire le cholestérol par rapport à l'utilisation de l'huile d'olive.
5. Huile de carthame (l'huile de carthame)
D'autres études indiquent également que l'huile de carthame également inclus dans le type d'huile que vous pouvez utiliser comme huile de cuisson pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
La raison en est que l'étude indique que cette huile peut réduire le taux de cholestérol dans les quatre mois suivant son utilisation.
L'étude soutient également l'avis de l'American Heart Association qui dit que les graisses insaturées peuvent abaisser les niveaux de LDL dans le sang. De cette façon, le risque de maladie cardiaque diminue également.
Oui, cette huile est également bonne pour améliorer la santé cardiaque, compte tenu de la teneur en graisses insaturées dans l'huile de carthame peut rendre les plaquettes moins collantes. De cette façon, vous pouvez prévenir l'apparition de caillots sanguins qui peuvent provoquer des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux.
Par conséquent, cette huile peut également être une autre alternative que vous pourriez utiliser si vous souhaitez faire frire vos aliments préférés sans trop vous inquiéter.
6. Huile de tournesol (huile de tournesol)
L'huile que vous pouvez également utiliser comme huile de cuisson pour les personnes souffrant de cholestérol est l'huile de tournesol. Une étude a prouvé que l'utilisation de cette huile pendant 10 semaines peut réduire considérablement les niveaux de mauvais cholestérol et de triglycérides.
Pour ne pas être en reste, d'autres études indiquent également que cette huile peut également augmenter le bon taux de cholestérol dans le sang par rapport à la non-utilisation.
Cela peut arriver parce que cette huile a également une teneur élevée en graisses insaturées. Le contenu est en effet bon pour abaisser le cholestérol tout en maintenant l'état de votre santé cardiaque.
Par conséquent, vous pouvez utiliser cette huile à la place d'autres huiles malsaines qui ont le potentiel d'augmenter le cholestérol.
