Vous avez peut-être souvent mangé une variété de baies, comme des myrtilles, des framboises et des mûres. Ces trois types de fruits se retrouvent souvent en complément de plats sucrés. Les bleuets, les framboises et les mûres sont généralement servis comme garnitures crème glacée, yaourt, bouillie gruau, ou gâteau. Il n'est pas rare que vous trouviez également du jus ou smoothies de ces trois baies. Cependant, pouvez-vous faire la différence entre les trois?
En Indonésie, ces fruits ne sont pas très populaires. Tous trois ne sont pas originaires du pays. Cependant, parallèlement aux tendances alimentaires des pays occidentaux, la présence de ces fruits devient de plus en plus prononcée. Eh bien, vous devez vraiment comprendre la différence entre chaque fruit et lequel est le meilleur pour votre santé. Pour cette raison, nous avons collecté diverses informations sur les différences entre ces trois fruits. S'il vous plaît jeter un oeil tout de suite.
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Différence entre les bleuets, les framboises et les mûres
Bien que les trois soient des baies souvent servies ensemble, chaque fruit a des caractéristiques et des propriétés particulières qui diffèrent les unes des autres. Considérez les trois principales différences suivantes entre les bleuets, les framboises et les mûres.
Forme et couleur des fruits
La façon la plus simple de distinguer ces trois types de fruits est leur forme et leur couleur. De ces trois fruits, les myrtilles sont les plus distinctes. Les myrtilles sont petites rondes comme les cerises. Cependant, la couleur à maturité est bleu-violet foncé.
Alors que la forme de la framboise et de la mûre est presque similaire. Les deux sont de forme légèrement ronde avec une texture inégale comme une collection de mini raisins. Au milieu, il y a une cavité assez grande. La différence est que les framboises sont de couleur rougeâtre tandis que les mûres sont noires.
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Saveur
Les myrtilles ont un goût aigre et légèrement sucré. Le goût aigre de ce fruit est similaire à celui d'une pomme ou d'une poire, pas d'une orange. Le fruit lui-même a un goût similaire aux raisins verts et rouges, mais légèrement plus sucré. Les framboises et les mûres ont un goût similaire, aigre-doux, mais pas aussi aigre-doux que les myrtilles. Les mûres ont un goût légèrement plus amer et piquant que les bleuets et les framboises.
Nutriments dans les bleuets, les framboises et les mûres
Étant donné que ces trois baies sont si similaires, vous hésiterez peut-être à en choisir une. Afin que vous puissiez choisir celui qui convient à vos besoins nutritionnels et à vos goûts, tenez compte des différences nutritionnelles entre ces trois fruits.
Myrtilles
Ce fruit est riche en vitamines, minéraux et fibres qui sont importants pour maintenir des os sains et la jeunesse du corps. Dans 100 grammes de myrtilles, vous obtiendrez 16% de vos besoins quotidiens en vitamine C, 5% de vitamine B-6, 1% de vitamine A, 1% de fer, 1% de magnésium, 2% de potassium et de fibres est assez élevé, à savoir 9%. Ce fruit est également faible en calories. A la même dose, vous ne consommerez que 57 calories.
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Framboises
Par rapport aux myrtilles, les framboises ont un contenu nutritionnel plus élevé. Tous les 100 grammes de framboises, les niveaux de vitamine C atteignent 43% de vos besoins quotidiens et les fibres sont également plus élevées, jusqu'à 28%. Non seulement cela, vous pouvez également obtenir une teneur en fer de 3 % des besoins quotidiens, du magnésium de 5 % et du potassium de 4 %.
Ainsi, en consommant des framboises, la santé de vos os et de votre sang est préservée. Vous n'avez pas non plus à vous sentir coupable si vous mangez beaucoup de framboises. La raison en est que les calories sont inférieures à celles des myrtilles, qui sont de 53 calories.
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la mûre
Bien que de ces trois baies, la mûre ait le goût le plus amer et le plus piquant, son contenu nutritionnel est très riche. La consommation régulière de ce fruit est capable de conjurer le cancer et diverses maladies cardiaques. La raison en est que pour 100 grammes de mûres, vous pouvez couvrir les besoins quotidiens en vitamine C jusqu'à 35%, en vitamine A jusqu'à 4%, en fer jusqu'à 3%, en magnésium et potassium jusqu'à 5% et en fibres jusqu'à 20%. Blackberry est le champion des calories. A la même dose, ce fruit n'offre que 43 calories.
Alors, quelles baies sont les meilleures ?
Après avoir connu les différentes différences nutritionnelles et comparaisons des myrtilles, framboises et mûres, laquelle choisiriez-vous ? En fin de compte, le choix tombe sur vos besoins. Si vous voulez les baies les plus savoureuses, les myrtilles sont un excellent choix. Cependant, si vous recherchez les fruits les plus riches en nutriments et de haute qualité, les framboises sont les meilleures pour vous. Pendant ce temps, si vous suivez un programme de régime, les mûres les moins caloriques peuvent être une solution de collation saine.
