Le lait est une source de nutriments protéiques qui ont de nombreux types sur le marché. L'un d'eux est le lait écrémé (écrémé) qui est populaire parmi les personnes à la diète car on pense qu'il réduit l'apport en matières grasses. Découvrez les bienfaits du lait écrémé et de son contenu.
Qu'est-ce que le lait écrémé?
Lait écrémé ( lait écrémé ) est un type de lait fabriqué en éliminant la matière grasse du lait entier. En conséquence, la teneur en matières grasses n'est que d'environ 0,1%.
Dans le passé, ce type de lait écrémé n'était utilisé que pour engraisser le bétail. Cependant, certains experts estiment que lait écrémé contient des nutriments qui ne sont pas très différents des autres laits.
En passant par un processus de transformation spécial, ce type de lait a enfin commencé à être produit pour la communauté car on pense qu'il a de bons avantages pour le corps.
contenu nutritionnel du lait écrémé
Bien que sa teneur en matières grasses soit assez faible, le lait écrémé est toujours riche en nutriments dont le corps a besoin. N'importe quoi?
- Énergie : 359 cal
- Protéines : 35,6 grammes (g)
- Matières grasses : 1,0 g
- Glucides : 52 g
- Calcium : 1 300 milligrammes (mg)
- Phosphore : 1 030 mg
- Fer : 0,6 mg
- Sodium : 470 mg
- Potassium : 1 745 mg
- Zinc (zinc) : 4,1 mg
- Thiamine (vitamine B1) : 0,35 mg
- Riboflavine (vitamine B2) : 1,05 mg
- Niacine (vitamine B3) : 1,2 mg
- Vitamine C : 7 mg
Bienfaits du lait écrémé
Certaines personnes pensent que boire régulièrement du lait écrémé apporte une myriade d'avantages pour la santé.
Pas très différent des bienfaits du lait en général, lait écrémé prétendument peut réduire le risque de problèmes osseux, d'obésité, de maladie cardiaque. Voici la multitude d'avantages offerts : lait écrémé ce qui est certainement dommage de manquer.
1. Maintenir la masse musculaire
L'un des avantages du lait écrémé à ne pas manquer, surtout pour les athlètes, est le maintien de la masse musculaire. Comment venir, lait écrémé Riche en protéines complètes, dont des acides aminés essentiels.
Les acides aminés essentiels sont responsables de la construction et du maintien de la masse musculaire maigre. Ceci est prouvé par des recherches de Médecine et science dans le sport et l'exercice .
L'étude a montré que la consommation de lait écrémé chez les athlètes féminines a entraîné une augmentation de la masse musculaire.
2. Aider à perdre du poids
Le lait écrémé est maintenant considéré comme le meilleur choix pour ceux d'entre vous qui suivent un programme d'alimentation saine. La raison en est que la teneur en matières grasses est assez faible.
En conséquence, les calories dans ce lait deviennent moins. Même ainsi, le lait écrémé fournit toujours les protéines nécessaires, soit 8 grammes de protéines par verre.
C'est pourquoi, lait écrémé devenir populaire parmi les personnes qui perdent du poids. En effet, ce lait fournit toujours les nutriments nécessaires, même avec une faible teneur en calories.
3. Augmenter la densité osseuse
Pas très différent des avantages des autres laits, lait écrémé peut être utilisé pour augmenter la densité osseuse. Bien que la teneur en matières grasses soit assez faible, lait écrémé restent riches en types de minéraux nécessaires à la santé des os, comme le calcium.
Répondre aux besoins quotidiens en calcium est bénéfique pour augmenter la solidité des os et réduire le risque d'ostéoporose à un jeune âge.
De cette façon, vous pouvez toujours vous sentir fort en vieillissant, ce qui affecte certainement la solidité des os.
4. Maintenir la santé cardiaque
Une alimentation saine est la clé pour maintenir un cœur en bonne santé. Vous pouvez également obtenir ces avantages en buvant lait écrémé.
Ce lait écrémé maintient l'équilibre des taux de cholestérol, contribuant ainsi à réduire le risque d'athérosclérose. Cela a certainement le potentiel de protéger contre les maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Cependant, n'oubliez pas de lire les informations sur la valeur nutritionnelle lors du choix du lait pour maintenir la fonction cardiaque.
5. Répondre aux besoins en protéines
normalement, lait écrémé Contient deux types de protéines, à savoir la caséine et le lactosérum. Les deux types de protéines sont bénéfiques pour la construction et l'amélioration de la fonction musculaire.
Ce type de lait écrémé est également riche en 18 acides aminés, dont neuf acides aminés essentiels connus comme les éléments constitutifs des protéines.
Par conséquent, vous ne pouvez pas sous-estimer lait écrémé qui est faible en gras car il peut tout de même répondre à vos besoins quotidiens en protéines.
Guide de nutrition sportive pour les athlètes et les personnes physiquement actives
Risques liés à la consommation de lait écrémé
Bien que les bienfaits du lait écrémé soient assez bons pour la santé, en particulier lors d'un régime, divers risques se cachent lorsque vous buvez ce lait. Voici quelques-uns des inconvénients de la consommation lait écrémé .
Réduire l'absorption des nutriments
Bien que le lait écrémé soit souvent enrichi de vitamine A et de vitamine D, ces vitamines ne sont pas toujours facilement absorbées par l'organisme.
Ainsi, le corps peut ne pas profiter pleinement de cette vitamine lorsque vous choisissez de la boire lait écrémé.
Diabète
Le lait écrémé contient moins de matières grasses, mais cela ne signifie pas nécessairement qu'il contient moins de sucre. En règle générale, les aliments ou les boissons étiquetés faibles ou sans gras ont une teneur en sucre plus élevée.
Plus de sucre est ajouté à ce produit afin d'améliorer le goût, après la réduction de la teneur en matières grasses. Pendant ce temps, une consommation excessive de sucre peut augmenter le risque de diabète chez les fans.
Comparé au lait entier, le lait écrémé contient également les nutriments dont le corps a besoin. A la place, adaptez le choix du lait à vos besoins et à votre alimentation.
Si vous avez d'autres questions, veuillez consulter votre médecin pour comprendre la solution qui vous convient.
