Les Indonésiens connaissent peut-être le merlan. Cette poudre blanc grisâtre est connue depuis l'Antiquité comme un remède naturel pour traiter divers problèmes de santé. À partir du blanchiment des aisselles, du renforcement des dents, de l'élimination des odeurs corporelles, jusqu'à l'utilisation en mélange dans des ingrédients de cuisine. Cependant, est-il vrai que toutes les réclamations pour les bienfaits du merlan l'ont été jusqu'à présent ? Vérifiez tous les faits à partir des lunettes médicales ci-dessous.
Faits sur les demandes de prestations de merlan
La chaux de bétel ou ce qui porte le nom industriel d'hydroxyde de calcium est un composé obtenu en mélangeant de l'oxyde de calcium avec de l'eau. Le résultat du mélange des deux substances produit une poudre blanche ou un composé cristallin inodore et fortement alcalin.
Les bienfaits du merlan sont connus depuis l'Antiquité pour le traitement des déchets, la production de papier et la construction de bâtiments, ainsi que la fabrication d'aliments. Cela ne s'arrête pas là, le merlan a également des utilisations médicales en tant qu'ingrédient pour les soins dentaires.
En général, voici quelques faits sur les avantages du merlan que vous devez savoir :1. Soins dentaires
L'hydroxyde de calcium est utilisé comme principal agent thérapeutique en dentisterie depuis des décennies, car il est considéré comme ayant de nombreux avantages pour la santé.
En dentisterie, l'hydroxyde de calcium est utilisé pour réparer les canaux radiculaires et protéger la pulpe dentaire endommagée. En effet, l'hydroxyde de calcium a des propriétés antibactériennes et minéralisantes.
En outre, l'hydroxyde de calcium peut également aider à tuer les mauvaises bactéries qui causent l'infection et être utilisé comme traitement à court terme pour réduire la douleur et l'enflure avant une chirurgie endodontique.
Bien qu'il soit utilisé depuis longtemps comme traitement dentaire, vous ne devez pas utiliser le merlan avec négligence. Idéalement, l'utilisation de cette poudre blanche sous la supervision d'un dentiste. Le but bien sûr est que vous évitiez diverses mauvaises choses qui peuvent arriver à tout moment.
2. Lisser les cheveux bouclés
Pour ceux d'entre vous qui ont les cheveux ondulés ou bouclés et qui ont envie de cheveux raides, le merlan peut aider. En fait, de l'hydroxyde de calcium est souvent ajouté dans certains produits les cheveux se détendent. Le défrisage capillaire est une crème ou un liquide spécialement conçu pour lisser les cheveux bouclés. L'hydroxyde de calcium peut aider à lisser les cheveux bouclés, car cet ingrédient agit pour briser les liaisons sidulfure qui relient la cystéine, un acide aminé présent dans les cheveux bouclés. Lorsque les liaisons sidulfure sont rompues, ce processus modifiera de façon permanente la structure physique des cheveux bouclés pour qu'ils deviennent plus droits, plus lisses et plus faciles à coiffer.3. Produits alimentaires mixtes
De nombreuses personnes utilisent le merlan pour rendre les aliments plus croustillants et la pâte plus souple. Certains aliments qui utilisent du merlan en mélange comprennent :
- Cornichons. Vous voulez que vos cornichons soient croquants et frais ? Vous pouvez y ajouter du merlan. Le calcium contenu dans le merlan peut en fait se lier à la pectine, ce qui rend les cornichons plus croquants.
- Fécule de maïs. Les habitants d'Amérique centrale utilisent l'hydroxyde de calcium pour transformer le maïs depuis des milliers d'années. Ils font tremper les grains de maïs crus dans de l'eau mélangée à de l'hydroxyde de calcium. Ce processus facilite la transformation du maïs en farine tout en aidant à stimuler le maïs à libérer des nutriments importants, tels que la niacine.
- Sucre. L'hydroxyde de calcium peut également être utilisé pour la purification de certains types de sucre. Par exemple, la canne à sucre et la betterave à sucre sont parfois traitées à l'aide d'un processus de raffinage appelé carbonatation. Pendant la carbonatation, la solution de sucre non traitée est mélangée à de l'hydroxyde de calcium. Ce processus peut éliminer les impuretés et améliorer la stabilité du produit.
- Jus de fruit. Les jus de fruits sont parfois enrichis en calcium pour augmenter leur valeur nutritionnelle. Il existe de nombreuses façons de le faire, dont l'une consiste à ajouter de l'hydroxyde de calcium.
Non seulement limité aux produits alimentaires, l'hydroxyde de calcium peut également être utilisé dans le traitement de certaines boissons gazeuses et boissons alcoolisées.
Citant l'interview du Dr Lonah SpFK sur TvOne pendant l'événement Vivons en bonne santé dans tvOne, On sait que le merlan peut être transformé en toute sécurité avec de la nourriture. Bien que sans danger, le Dr Lonah a déclaré que l'utilisation de merlan dans les aliments ne devrait pas être excessive. Au lieu de cela, utilisez-le en petites quantités.
Le danger derrière les demandes de prestations de merlan
Bien qu'il offre la santé, l'hydroxyde de calcium présente également le risque d'être toxique et peut causer de graves problèmes de santé s'il n'est pas utilisé avec précaution. Voici quelques dangers de l'hydroxyde de calcium :
1. Empoisonnement
Pour certaines personnes sensibles au merlan, l'ingestion accidentelle d'hydroxyde de calcium peut provoquer un mal de gorge sévère, une sensation de brûlure dans la bouche, des douleurs à l'estomac, des vomissements, des selles sanglantes, une chute rapide de la tension artérielle et un collapsus. L'empoisonnement par l'hydroxyde de calcium peut également rendre le pH sanguin trop alcalin, ce qui peut endommager les organes.
2. Dommages cutanés et oculaires
L'exposition à la peau peut provoquer des brûlures, une irritation très douloureuse et une nécrose. Une exposition temporaire aux yeux peut provoquer une douleur intense et une perte de vision qui peuvent être temporaires ou permanentes.
L'utilisation inconsidérée du merlan pour le soin des cheveux peut également provoquer des brûlures et des dommages aux cheveux et au cuir chevelu.
3. Problèmes respiratoires
L'inhalation d'hydroxyde de calcium par le nez ou la bouche peut également entraîner des complications immédiates, douloureuses et potentiellement mortelles. La gorge et les voies nasales peuvent être très douloureuses et enflées.
En conséquence, il devient difficile pour vous de respirer. Si les particules d'hydroxyde de calcium sont transportées vers les poumons, elles peuvent bloquer vos voies respiratoires.
4. Botulisme
D'après les rapports de cas, l'utilisation inappropriée d'hydroxyde de calcium dans les aliments peut augmenter le risque de botulisme. Le botulisme est une maladie rare mais grave qui peut provoquer une paralysie.
Bien que les cas de personnes souffrant de botulisme dû à l'hydroxyde de calcium soient relativement faibles, cet effet peut être une considération importante afin que vous ne traitiez pas les aliments avec négligence.
