Les protéines sont incluses dans les macronutriments, qui sont des nutriments dont le corps a besoin en grande quantité. Tout le monde a besoin de ce nutriment, en particulier les enfants pour soutenir leur croissance et leur développement. Si l'enfant manque de protéines, il y aura bien sûr des effets néfastes. N'importe quoi? Découvrez la réponse ci-dessous.
Le rôle des protéines dans le développement de l'enfant
Les enfants ont besoin de plus de protéines que les adultes. Ces nutriments agissent comme des substances pour construire, maintenir et remplacer les tissus endommagés dans le corps.
À partir des muscles, des organes et du système immunitaire se compose de protéines. De plus, les protéines apportent également de l'énergie pour que les enfants restent actifs. Les protéines renforcent en même temps le système immunitaire afin que les enfants ne tombent pas facilement malades.
Pendant leur période de croissance, les enfants ont besoin d'environ 1 gramme de protéines par 0,5 kg de poids corporel.
Les protéines peuvent être obtenues à partir d'aliments tels que le poulet, le lait, le poisson, la viande rouge, les noix, les légumes et les fruits. Afin de ne pas manquer de protéines, les parents doivent porter une attention particulière à l'apport en protéines de leur enfant.
L'impact négatif du manque de protéines chez les enfants
Les bienfaits des protéines chez les enfants sont abondants. S'il manque de ce seul nutriment, divers problèmes de santé peuvent survenir.
Certaines des conditions causées par un manque de protéines chez les enfants comprennent :
1. Marasme
Le manque de protéines chez les enfants peut également causer des problèmes de santé tels que le marasme. Les enfants atteints de cette maladie perdront de la graisse corporelle et des muscles, de sorte qu'ils ne risquent pas de grandir comme les autres enfants normaux.
Dans les pays en développement, cette maladie survient en raison de pénuries alimentaires. Alors que dans les pays développés, le marasme peut survenir en raison de : trouble de l'alimentation alias troubles de l'alimentation, tels que l'anorexie mentale.
Le principal symptôme du marasme est la perte de graisse dans le corps et les tissus du visage, de sorte que les os deviennent plus visibles à la surface de la peau.
Leur peau paraîtra relâchée et leurs yeux s'enfonceront. Les symptômes de marasme dus à une carence en protéines chez les enfants qui peuvent survenir comprennent :
- Constamment étourdi
- Corps faible et faible
- Peau sèche et cassante
- Perdre du poids et tomber malade facilement
À long terme, la croissance de l'enfant devient très lente et peut avoir des complications graves qui peuvent être fatales. Les complications comprennent la bradycardie (fréquence cardiaque très lente) et l'hypotension (pression artérielle basse).
2. Kwashiorkor
Le kwashiorkor est une maladie grave due à un manque de protéines ou de calories dans le corps. Habituellement, cette maladie frappe les pays aux approvisionnements alimentaires limités.
Cette maladie survient parce que certaines cellules du corps ne reçoivent pas de protéines. En conséquence, les cellules fonctionnant normalement meurent et ne peuvent pas se développer normalement.
Les conditions suivantes peuvent survenir si un enfant est atteint de kwashiorkor.
Retard de croissance
Les protéines sont très étroitement liées à la croissance des enfants. Si l'enfant manque de cet apport, des problèmes de croissance peuvent survenir, par exemple un retard de croissance.
Le retard de croissance est l'impact le plus courant chez les enfants carencés en protéines. Les enfants atteints de cette maladie ont généralement un corps court.
Cela se produit parce qu'il n'y a pas assez de collagène (un type de protéine fibreuse) qui aide à maintenir la masse musculaire et la croissance osseuse pour faire son travail.
Problèmes de peau, d'ongles et de cheveux
Les types de protéines telles que le collagène et la kératine sont les éléments constitutifs de la peau, des cheveux et des ongles. Les enfants qui manquent de ces nutriments subiront généralement des changements dans la peau, les ongles et les cheveux.
Les ongles peuvent avoir tendance à être plus secs, ce qui les rend plus enclins à peler et à devenir de couleur plus claire ou plus foncée. Ses ongles deviendront également très cassants lorsque son état est à un stade sévère.
La couleur des cheveux peut également devenir rougeâtre, orange ou jaune vif. Non seulement cela, généralement le volume de la tige du cheveu sera plus mince, il est donc plus facile de se casser et de tomber.
Le gonflement se produit dans le corps
La protéine d'albumine est dans le liquide dans le sang ou appelé plasma sanguin. Sa fonction est de maintenir la pression oncotique (la capacité à aspirer du liquide dans la circulation sanguine).
Si l'enfant manque de protéines, la pression oncotique sera réduite. En conséquence, du liquide peut s'accumuler dans les tissus et provoquer un gonflement (œdème).
Habituellement, l'œdème se produit dans la cavité abdominale. C'est pourquoi les enfants atteints de kwashiorkor ont un ventre distendu avec un corps très mince.
3. Marasme kwashiorkor
Il s'agit d'une complication et d'une forme combinée de marasme et de kwashiorkor. Les enfants atteints de cette maladie pèsent moins de 60 % du poids corporel des enfants normaux pour leur âge.
En plus d'être très minces, les enfants atteints de cette maladie présentent également des problèmes d'enflure, de faiblesse, de peau, de cheveux et d'ongles.
4. Hypoprotéinémie
L'hypoprotéinémie indique un très faible niveau de protéines dans le sang. Cette condition peut survenir chez les enfants qui mangent moins de protéines ou qui ont certains problèmes de santé, comme une maladie rénale, une maladie du foie, une maladie cœliaque et une colite.
Les symptômes d'hypoprotéinémie chez les enfants qui manquent de protéines peuvent être graves et légers, notamment :
- Corps extrêmement fatigué
- Facile de tomber malade et d'être infecté
- Cheveux fins, secs et tombants
- Peau sèche et desquamation
Étant donné que les symptômes des problèmes médicaux dus à une carence en protéines chez les enfants sont presque similaires, consultez immédiatement un médecin pour obtenir le bon diagnostic.
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