Le ramboutan a un poil caractéristique sur la peau avec un goût frais et délicieux lorsqu'il est consommé. En plus d'offrir de la fraîcheur, ce fruit présente divers avantages. Découvrez les différents ingrédients et avantages du ramboutan dans la revue suivante.
Contenu de ramboutan
ramboutan ( Nephelium lappaceum ) est un fruit qui vient d'Asie du Sud-Est, comme l'Indonésie. Lorsqu'il est observé, le ramboutan ressemble au litchi.
Bien que les deux soient rouges et aient un goût frais, le ramboutan a des poils qui poussent sur la peau du fruit, contrairement au litchi. De plus, la teneur nutritionnelle et en vitamines des fruits du ramboutan est également différente.
Il y a aussi le contenu nutritionnel nécessaire à l'organisme dans les fruits du ramboutan, y compris les suivants.
- Protéines : 0,9 g
- Matières grasses : 0,1 g
- Glucides : 18,1 g
- Fibre : 0,8 g
- Calcium : 16 mg
- Phosphore : 16 mg
- Fer : 0,5 mg
- Sodium : 16 mg
- Potassium : 104,2 mg
- Cuivre : 0,17 mg
- Zinc : 0,1 mg
- Riboflavine (vitamine B2) : 0,07 mg
- Niacine : 0,5 mg
- Vitamine C : 58 mg
Bienfaits du ramboutan
Le riche contenu nutritionnel du fruit du ramboutan offre une myriade d'avantages bons pour la santé. Voici quelques-uns des avantages du ramboutan qu'il serait dommage de manquer.
1. Bonne digestion
Avez-vous récemment eu des problèmes de constipation ou des selles difficiles? Si c'est le cas, essayez de ressentir les bienfaits de ce fruit de ramboutan.
Le ramboutan est un type de fruit qui est bon pour le système digestif. La raison en est qu'environ la moitié de la chair du ramboutan contient des fibres non solubles dans l'eau. C'est-à-dire que ce type de fibre ne se mélange pas à l'eau et passe directement dans le système digestif.
La plupart de ces fibres insolubles vont directement dans le système digestif et poussent les matières fécales dans les intestins. Cela aidera à faciliter la digestion et il n'est pas difficile d'expulser les matières fécales pendant la défécation.
Pendant ce temps, la teneur en fibres solubles dans l'eau des fruits du ramboutan sera de la nourriture pour les bactéries intestinales. Ainsi, les intestins produisent des acides gras à chaîne courte, tels que l'acétate, le propionate et le butyrate, comme nourriture pour les cellules intestinales.
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2. Aider à perdre du poids
En plus de lancer une selle, les autres bienfaits du ramboutan sont d'aider à perdre du poids. Regardez, chaque 100 grammes de viande de ramboutan contient 75 calories et 0,8 gramme de fibres.
Cette teneur élevée en fibres et faible en calories ne fait pas grossir même si vous mangez des fruits de ramboutan en grande quantité. En effet, les fruits riches en fibres permettent au corps de se sentir rassasié plus longtemps.
Cette sensation de satiété plus longue vient de sa teneur abondante en fibres solubles. Par conséquent, votre appétit est assuré de diminuer et vous vous sentez rassasié plus longtemps grâce aux propriétés de ce ramboutan.
En conséquence, vous serez mieux à même de résister à l'habitude de trop manger qui peut vous faire grossir drastiquement. Cependant, bien sûr, manger des fruits de ramboutan doit toujours être accompagné d'autres aliments pour répondre à des besoins nutritionnels équilibrés.
3. Augmenter l'endurance
Au milieu de la saison des pluies comme aujourd'hui, de nombreuses personnes peuvent facilement tomber malades, que ce soit la grippe, la toux ou le rhume. Afin d'éviter ces problèmes de santé, augmenter la puissance du corps est un moyen.
Vous pouvez également augmenter votre endurance en utilisant petit à petit des fruits de ramboutan. En fait, la vitamine C contenue dans le ramboutan produit des propriétés antioxydantes et antibactériennes qui peuvent protéger le corps des maladies.
L'apport de vitamine C qui pénètre dans le corps encourage la production de globules blancs pour combattre l'infection. Moins il y a de vitamine C dans le corps, plus votre système immunitaire sera faible et plus sensible aux infections.
Ceci est également prouvé par des recherches publiées dans Revue de virologie . Les chercheurs ont rapporté que la géraniine dans les pelures de ramboutan avait une activité antivirale contre le virus de la dengue.
Ces composés ont pu inhiber le processus de fixation du virus en se liant à la protéine E-DIII et en perturbant les interactions cellulaires virales initiales. Par conséquent, les experts soutiennent que la géraniine a le potentiel de devenir un médicament antiviral.
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4. Réduire le risque de diabète
Qui aurait pensé que l'un des avantages du ramboutan que vous pouvez obtenir est de réduire le risque de diabète ? Les bienfaits de ce fruit sont obtenus grâce à la teneur en géraniine de la peau de ramboutan.
La géraniine est un type d'ellagitanin qui possède des capacités antioxydantes et anti-inflammatoires. Ce composé est souvent utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et les herbes ayurvédiques car il offre une myriade de bienfaits pour la santé.
Selon des recherches publiées dans Science des aliments de Procedia , la peau de ramboutan peut également abaisser le taux de sucre dans le sang. Les chercheurs ont essayé de donner l'extrait éthanolique de peau de ramboutan par voie orale pendant 11 jours à des rats diabétiques.
En conséquence, le pourcentage de glycémie a diminué de 61,76 pour cent. Cependant, les résultats nécessitent des recherches supplémentaires car il n'est pas encore clair si l'extrait de peau de ramboutan a la même efficacité chez l'homme.
5. Aide à contrôler la pression artérielle
Saviez-vous que la teneur élevée en potassium du ramboutan est efficace pour contrôler la pression artérielle ?
Chaque 100 grammes de fruits de ramboutan contient environ 104 grammes de potassium et c'est ce qui fait que les fruits de ramboutan peuvent avoir des effets bénéfiques sur la pression artérielle. La raison en est qu'il a été démontré que les aliments riches en potassium aident à maintenir la pression artérielle dans les limites normales de diverses manières, à savoir :
- détend les parois des vaisseaux sanguins,
- bon pour la fonction musculaire, et
- abaisser la tension artérielle.
De plus, les personnes souffrant d'hypertension artérielle peuvent également abaisser leur tension artérielle systolique en augmentant leur apport en potassium. Vous pouvez choisir des aliments riches en potassium qui contiennent peu de calories, comme le ramboutan, pour contrôler la glycémie.
Le risque de manger trop de ramboutan
Le fruit du ramboutan contient un contenu nutritionnel qui offre une myriade d'avantages pour le corps. Non seulement cela, la chair du fruit du ramboutan est considérée comme sans danger pour la consommation humaine même si la peau et les graines ne sont pas comestibles.
En effet, la consommation de pelure de ramboutan peut avoir des propriétés toxiques, surtout lorsqu'elle est consommée régulièrement et en grande quantité.
Surtout quand vous le mangez cru car il peut produire des effets secondaires. Les graines du ramboutan ont des effets narcotiques et analgésiques, elles peuvent donc provoquer des symptômes sous la forme de :
- somnolent,
- virgule, jusqu'à
- décès.
Ces symptômes ne se retrouvent que chez les animaux. Cependant, il n'y a rien de mal à éviter la consommation de graines et de peaux de ramboutan pour éviter ces risques.
Si vous avez d'autres questions, veuillez contacter un nutritionniste (nutritionniste) pour obtenir la bonne solution.
