Les amateurs de tamarin végétal ou d'emping connaissent peut-être le melinjo. Bien que souvent associée à l'hypertension artérielle, la peau de melinjo offre une myriade d'avantages grâce à son contenu nutritionnel. Lire la suite ci-dessous.
Contenu de la peau Melinjo
Melinjo est le fruit de l'arbre melinjo qui est souvent utilisé comme ingrédient alimentaire tel que les légumes de tamarin. Nom latin fruit Gnetum gnemon Il vient d'Asie du Sud-Est, il n'est donc pas surprenant que de nombreux Indonésiens aiment le manger.
Les graines et le melinjo de peau contiennent des nutriments dont le corps a besoin. Par conséquent, le melinjo présente de nombreux avantages. Vous trouverez ci-dessous divers contenus nutritionnels dans 100 grammes de peau de melinjo.
- Énergie : 111 cal
- Protéines : 4,5 g
- Matières grasses : 1,1 g
- Glucides : 20,7 g
- Fibre : 5 g
- Calcium : 117 mg
- Phosphore : 179 mg
- Fer : 2,6 mg
- Carotène total : 1 267 mcg
- Thiamine (vitamine B1) : 0,07 mg
- Vitamine C : 7 mg
Bienfaits de la peau melinjo
Le contenu nutritionnel de la peau du melinjo le rend nutritif pour la santé. Voici quelques avantages de la peau melinjo que vous ne voulez pas manquer.
1. Maintenir la santé du cerveau
L'un des avantages inattendus de la peau de melinjo est d'aider à maintenir la santé du cerveau. Grâce à sa teneur en manganèse, la peau de melinjo peut aider à prévenir et à vaincre les radicaux libres qui attaquent le corps.
En effet, le manganèse contient de la superoxyde dismutase qui élimine les radicaux libres, y compris le système nerveux. Lorsque les radicaux libres parviennent à pénétrer dans le corps, les fonctions cérébrales et nerveuses sont perturbées.
C'est pourquoi, le manganèse contenu dans la peau de melinjo est très susceptible de se lier aux neurotransmetteurs. Ensuite, ces composés minéraux produisent des signaux entre les cellules nerveuses pour être plus efficaces. En conséquence, la fonction cérébrale et nerveuse se passe bien.
2. Réduire le risque d'AVC
En plus d'être bon pour la santé du cerveau, d'autres avantages de la peau de melinjo réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral. La raison en est que la peau du melinjo contient suffisamment de potassium pour protéger la santé du cerveau.
Rapport de Harvard Health, recherche publiée dans la revue accident vasculaire cérébral essayez de le prouver. Les chercheurs ont tenté d'analyser environ 90 000 femmes ménopausées entre 50 et 70 ans pendant une moyenne de 11 ans.
En conséquence, consommer plus de potassium a montré une réduction de 27% du risque d'AVC ischémique. Pendant ce temps, les femmes qui consomment moins de potassium sont plus à risque.
En effet, les participants qui consommaient beaucoup de potassium avaient une tension artérielle normale. Il est possible que le potassium agisse comme un vasodilatateur et détend les vaisseaux sanguins dans le corps, améliorant ainsi la circulation sanguine.
3. Avantages de la peau de melinjo pour les os
Saviez-vous que la peau de melinjo est une bonne source de calcium pour la santé des os ? Le calcium minéral est nécessaire à l'organisme pour construire et maintenir des os et des dents solides.
Ce minéral n'est pas produit par l'organisme, vous devez donc manger des aliments riches en calcium. Pour que le corps absorbe plus efficacement le calcium, vous devez également obtenir un apport en vitamine D.
Le manque de calcium peut affaiblir la solidité des os. C'est parce que le corps qui n'obtient pas d'apport en calcium prendra ce minéral des os. En conséquence, vous êtes à risque d'ostéoporose.
Par conséquent, la consommation de peau de melinjo transformée offre de bons avantages pour les os, de sorte qu'ils ne sont pas facilement cassants.
4. Prendre soin de la fonction rénale
Une autre teneur en minéraux de la peau du melinjo, à savoir le phosphore, est également bénéfique pour la fonction rénale. Le phosphore est un type de minéral qui aide à maintenir l'équilibre hydrique et corporel.
Les minéraux qui peuvent également être trouvés dans la viande de poulet aident également à réguler les niveaux de sel et de graisse. C'est ce qui rend le phosphore très utile car il aide les reins à éliminer les toxines du corps.
Même ainsi, manger trop d'aliments contenant du phosphore peut en fait se retourner contre les reins. La raison en est que des niveaux élevés de phosphore et de calcium déclenchent une accumulation de calcium dans les vaisseaux sanguins, les poumons et le cœur.
Si rien n'est fait, cette condition peut augmenter le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès, en particulier chez les patients atteints de maladie rénale. Par conséquent, faites toujours attention au nombre de minéraux dont votre corps a besoin afin de ne pas dépasser la limite.
5. Aide à protéger les muscles
Comme mentionné précédemment, le melinjo est une source de protéines dont le corps a besoin. La protéine de cette peau de melinjo offre des avantages sous forme de protection de la santé musculaire. Comment cela pourrait-il être?
Les protéines sont un nutriment important dans la coordination et la contraction musculaire. La forme de protéine sous forme de microfilaments peut être trouvée dans le tissu musculaire qui fournit la structure aux muscles.
Non seulement cela, la croissance musculaire dépend également de la quantité de protéines dans le corps. Le maintien de l'apport en protéines aide également à prévenir la perte de masse musculaire lorsque vous suivez un programme de perte de poids.
6. Aide à régénérer les cellules et les tissus
En plus de protéger la santé musculaire, la protéine de la peau du melinjo aide également à régénérer les cellules et les tissus corporels. C'est pourquoi, les propriétés de cette peau de melinjo peuvent maintenir la santé globale du corps.
Normalement, un corps sain est le résultat de la restauration et du renouvellement des cellules et des tissus du corps. Le corps a besoin d'acides aminés pour former des protéines qui aident à produire de nouveaux tissus et cellules, tels que les cheveux et la peau.
Les cellules présentes dans la peau, le système digestif et le sang survivront plusieurs semaines avant de mourir. Au cours du processus, de nouvelles cellules commenceront à produire et à remplacer les cellules mortes.
La présence de protéines aide le processus de récupération de nouveaux tissus et cellules, de sorte que la santé du corps soit bien maintenue.
7. Maintenir une peau et des cheveux sains
Pour ceux d'entre vous qui souhaitent conserver une peau et des cheveux sains, les bienfaits de ce melinjo ne peuvent pas être manqués. La teneur en zinc (zinc) de la peau de melinjo aide à augmenter les globules blancs.
Des niveaux accrus de globules blancs peuvent prévenir l'inflammation et accélérer la cicatrisation des plaies. Il s'avère qu'il peut être appliqué sur une peau à tendance acnéique. C'est parce que le melinjo et sa peau sont bons pour traiter l'acné.
Pendant ce temps, la protéine de la peau du melinjo aide à maintenir des cheveux sains et à prévenir les cassures. Ceci est prouvé par des recherches de Dermatologie Pratique & Conceptuel .
L'étude montre qu'un apport suffisant en protéines est bon pour les cheveux. En effet, la plupart des follicules pileux sont constitués de protéines. Le manque de protéines peut en fait créer des problèmes tels que la perte de cheveux.
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Conseils pour le traitement de la peau de melinjo
En plus d'être utilisées comme chips, les graines et la peau du melinjo peuvent également être transformées en divers aliments pour en tirer les avantages, tels que :
- les additifs dans les fruits de mer, tels que les crevettes et le poisson au lait de coco,
- ingrédients pour les légumes au tamarin, ainsi que
- feuilles de melinjo cuites au lait de coco.
Fondamentalement, la peau de melinjo présente de nombreux avantages. Cependant, vous devez toujours être prudent car consommer ou utiliser de la peau de melinjo en excès peut certainement provoquer des effets secondaires.
