Le lait est une boisson connue pour être bonne pour la santé des os car elle est riche en calcium et en vitamine D. Cependant, le lait peut-il aider à prévenir la perte osseuse ou à la ralentir ? Qu'en est-il des produits laitiers riches en calcium qui sont spécifiquement destinés aux personnes âgées ? Voici la critique.
Le lait riche en calcium est-il efficace pour traiter la perte osseuse?
Le lait serait obligatoire pour les personnes vulnérables ou déjà atteintes d'ostéoporose. Par conséquent, sur le marché, il existe de nombreux produits laitiers riches en calcium qui sont vendus spécifiquement pour les parents âgés de 50 ans et plus.
Rapport de l'International Osteoporosis Foundation, le lait est l'un des meilleurs nutriments sains pour les os. Les produits laitiers riches en calcium sont généralement destinés à renforcer les os chez les personnes âgées pour éviter les dommages. L'espoir est qu'en buvant du lait, vous n'ayez pas d'ostéoporose afin de ne pas vous casser les os.
Contrairement au lait de vache en général, ce lait riche en calcium est généralement inclus dans la catégorie du lait écrémé. Le lait écrémé est un lait qui ne contient pas de matières grasses, donc la teneur en calcium a tendance à être plus élevée. Il est prouvé que la teneur en calcium et en vitamine D est bonne pour la santé des os, y compris ceux qui ont des os poreux.
Alors, est-il vrai que ce type de lait est recommandé pour ralentir l'ostéoporose ? Une étude publiée dans Osteoporosis International a testé cela chez les femmes ménopausées.
Cette étude a utilisé un produit à base de lait écrémé à haute teneur en calcium destiné spécifiquement aux femmes âgées de 50 ans et plus. Environ 200 sujets âgés de 55 à 65 ans ont été divisés en deux catégories. La première catégorie a reçu deux verres de lait écrémé riche en calcium chaque jour, tandis que l'autre groupe n'en a pas reçu.
Les résultats ont montré que le lait écrémé riche en calcium était capable de réduire le pourcentage de perte de masse osseuse. Cette preuve a été obtenue en comparant avec le groupe qui ne buvait pas de lait.
Par conséquent, la recherche conclut que la consommation de lait écrémé riche en calcium peut aider à réduire la perte osseuse. Ceci est particulièrement visible dans la colonne vertébrale et les hanches des femmes ménopausées.
Cependant, la recherche sur le lait pour les os poreux est toujours du pour et du contre
D'un autre côté, le lait en général est encore incertain en tant que nutriment obligatoire pour ralentir la perte osseuse.
La raison en est qu'il existe plusieurs études qui affirment que le lait n'a aucun effet sur la perte osseuse ou l'ostéoporose.
Dans une étude du BMJ, il a été constaté que la consommation régulière de lait ne réduisait pas le risque de fractures. En fait, on soupçonne que la teneur en lactose et galactose du lait déclenche un stress oxydatif et une inflammation dans le corps. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour conclure cela.
Des recherches publiées dans Joint Bone Spine ont également trouvé des preuves similaires. A mentionné qu'il n'y a aucune preuve concluante qu'une personne doit boire régulièrement du lait de vache pour réduire le risque de fractures.
Bien que la recherche soit encore contradictoire, vous n'avez pas besoin d'être confus. Boire du lait ne nuira pas à votre santé. La raison en est que le lait contient de nombreux nutriments qui sont bons pour la santé globale du corps.
Vous pouvez boire du lait écrémé riche en calcium pour profiter des avantages importants du calcium et d'autres nutriments.
Dans Directives diététiques pour les Américains, il est recommandé aux adultes de boire 3 tasses de lait par jour. Cependant, vous pouvez adapter ces règles de consommation à celles indiquées sur l'emballage du produit.
Autres sources de calcium que le lait
Le calcium est le principal élément constitutif du squelette du corps. Environ 99 pour cent des 1 kg de calcium présents dans le corps d'un adulte moyen se trouvent dans les os.
Par conséquent, les os deviennent un lieu de réserve pour maintenir les niveaux de calcium dans le sang. Si le corps n'obtient pas assez de calcium, les réserves qui sont dans les os seront emportées.
C'est ce qui fait qu'une personne a besoin de continuer à consommer du calcium pour qu'il y ait encore une réserve pour que les os restent solides.
Outre le lait, il existe de nombreuses autres sources de calcium qui sont également bonnes pour la perte osseuse. En voici quelques uns:
Céréales
Les grains entiers sont de bonnes sources de calcium et de magnésium. Il est prouvé que le calcium est bon pour maintenir la densité osseuse. Alors que le magnésium joue un rôle important dans le maintien de la santé et de la force des os.
Semblable au calcium, le magnésium est un minéral qui renforce les os et les dents. Parce que le magnésium joue un rôle dans l'absorption et le métabolisme du calcium.
De plus, le magnésium joue également un rôle avec la thyroïde et les glandes parathyroïdes pour produire des hormones de préservation des os. Non seulement cela, le magnésium aide également à réguler l'hormone parathyroïdienne en contrôlant la dégradation osseuse.
Ce minéral est également nécessaire pour convertir la vitamine D en sa forme active. En conséquence, une carence en magnésium peut augmenter le risque d'ostéoporose, en particulier chez les femmes.
Pour cela, vous pouvez manger une variété de céréales allant des graines de citrouille, des graines de tournesol, des graines de chia, des graines de lin et autres.
Des noisettes
Les noix comprennent également des aliments qui sont bons pour la santé des os poreux en plus du lait. Les noix, par exemple, sont riches en calcium, en acide alpha-linoléique et en acides gras oméga 3 qui réduisent le taux de dégradation osseuse. En plus des noix, les noix du Brésil et le soja sont également inclus dans la classe des noix bonnes pour les os.
Légume vert
Les légumes verts contiennent beaucoup de nutriments nécessaires aux os. Le calcium, le magnésium et la vitamine K sont des nutriments assez abondants dans les légumes verts.
La vitamine K est une substance qui aide à former des protéines osseuses et réduit la perte de calcium dans l'urine. Lorsque les niveaux de vitamine K dans le corps sont réduits, le risque de fracture de la hanche augmente.
Pour obtenir un maximum d'avantages, consommez une variété de légumes verts différents chaque jour. Le brocoli, les épinards et les feuilles de moutarde comprennent des légumes que vous pouvez essayer.
Source photo : Conseiller en rhumatologie
