De nombreux Indonésiens pratiquent le jeûne mutih dans le cadre de rituels religieux. Contrairement au jeûne du Ramadan, ce jeûne consiste essentiellement à éviter certains aliments. En fait, qu'est-ce que le jeûne blanc ? Y a-t-il des avantages et des effets secondaires?
Qu'est-ce que le jeûne blanc ?
Le jeûne Mutih est un principe diététique qui permet uniquement à une personne de consommer du riz blanc et de l'eau, sans aucun accompagnement.
Tout le monde fait cela rapidement pendant une certaine période de temps et varie. Il y a 3 jours et certains jusqu'à 40 jours, selon l'intention et le but du jeûne lui-même.
Les Javanais subissent ce jeûne comme un rituel pour se rapprocher du Tout-Puissant ou dans le but que leurs vœux soient exaucés.
Plus ou moins, le jeûne blanc que vous faites est le même qu'un régime riche en glucides. Cependant, ce type de jeûne est-il bon pour la santé ?
Avantages du jeûne blanc pour la santé
En fait, aucune recherche ne prouve vraiment les bienfaits pour la santé que vous pouvez obtenir en suivant le jeûne blanc.
Cependant, le jeûne blanc équivaut à manger des aliments riches en glucides. Un apport élevé en glucides peut accélérer les processus métaboliques du corps et constituer la principale source de carburant du corps.
En termes simples, le jeûne blanc peut produire de l'énergie rapide pour l'activité physique en peu de temps.
Certains diététiciens recommandent parfois un apport élevé en glucides et faible en gras dans certains cas. L'effet sur le corps dépend fortement du type de glucides consommés.
Dans le cas du jeûne blanc, vous ne mangez que du riz blanc qui contient des glucides simples, c'est-à-dire des glucides vides.
Les chercheurs montrent qu'un régime alimentaire contenant des glucides peut potentiellement entraîner une perte de poids dans les premiers jours de votre vie. Un régime riche en glucides est également généralement sûr à faire en peu de temps.
Le jeûne blanc comporte-t-il des risques pour la santé ?
Deux études au Mexique publiées en 2002 par le Journal of the National Cancer Institute ont indiqué qu'un régime riche en glucides peut augmenter le risque de cancer du sein et de cancer du pancréas.
Si vous suivez un régime riche en glucides sans supervision stricte d'un nutritionniste, cela peut entraîner l'obésité et d'autres maladies chroniques.
En outre, les recherches d'une équipe de la Harvard School of Public Health montrent également que manger trop de riz blanc peut augmenter le risque de maladie de la glycémie de type 2.
Dans l'étude, il a été constaté que les participants qui mangeaient 3 à 4 portions de riz blanc par jour dans un grand bol étaient 1,5 fois plus susceptibles de souffrir d'une maladie de la glycémie que les participants qui mangeaient moins de riz.
Ceci est probablement dû à l'index glycémique du riz blanc. L'index glycémique est un système de notation pour mesurer à quelle vitesse la nourriture affecte votre taux de sucre.
Le riz blanc appartient au groupe d'aliments à index glycémique élevé. Cela signifie que le riz blanc sera décomposé rapidement par le corps, provoquant une augmentation rapide de la glycémie.
Sans oublier que les glucides simples comme le riz blanc qui se décomposent rapidement peuvent vous donner faim plus rapidement. Lorsque vous ne mangez aucun plat d'accompagnement autre que du riz, pour vous rassasier, vous aurez tendance à manger plus de riz blanc.
Voici une façon saine et sûre de le faire
Compte tenu des avantages pour la santé et des risques d'un régime riche en glucides comme le jeûne blanc, il est judicieux de continuer à prendre des vitamines ou des suppléments.
Le jeûne blanc est relativement sûr à faire occasionnellement, mais il n'est pas recommandé de le faire pendant plus d'un mois ou même de devenir un mode de vie routinier. Vous n'avez qu'à le faire pendant quelques jours.
En plus d'être mal nourri, votre corps sera plus sensible aux maladies dues à un excès de glucides et de sucre.
C'est bon quelque temps après le "jeûne", vous devriez le remplacer par des légumes, des fruits, des noix, des viandes faibles en gras et des grains entiers.
Ainsi, au moins la forme physique de votre corps est maintenue et sa nutrition est également remplie.
