Vous n'êtes certainement pas étranger au fruit du palmier qui est souvent vendu par les marchands ambulants. Les gens consomment généralement le lontar en mangeant la chair des graines de fruits qui ont la forme d'un fro. Saviez-vous que les fruits de lontar ont divers avantages qu'il est dommage de manquer? Voici la critique.
Teneur en nutriments et vitamines dans le palmier
Lontar a un nom latin Borassus flabellifer et est largement cultivé dans les pays d'Asie du Sud et du Sud-Est. En Indonésie, les fruits du palmier prospèrent dans la partie orientale de Java, Madura, Bali, West Nusa Tenggara et East Nusa Tenggara.
Non seulement rafraîchissant, le contenu nutritionnel du fruit du palmier conserve des avantages et des propriétés pour le corps.
D'après les informations provenant des données indonésiennes sur la composition des aliments, 100 grammes de fruits lontar contiennent les nutriments suivants.
- Eau : 93,0 ml
- Énergie : 27 Calories
- Protéines : 0,4 g
- Matières grasses : 0,2 g
- Glucides : 6,0 gr
- Fibre : 1,6 gr
- Calcium : 91 mg
- Phosphore : 243 mg
- Fer : 0,5 mg
Lontar a une texture douce et claire et comprend des aliments riches en eau. Certaines zones, comme le long de la route de Pantura, font du lontar des souvenirs pour les touristes.
Les avantages et l'efficacité du lontar
Les gens croient que le lontar est un traitement naturel pour diverses maladies. Est-ce correct? Voici les avantages et l'efficacité de la chair de fruit de palmier pour la santé du corps.
1. Contient des antioxydants pour lutter contre les maladies
La recherche de la science alimentaire et de la biotechnologie a trouvé la teneur en antioxydants du lontar qui présente des avantages pour le corps.
La chair du fruit du palmier a des niveaux plus élevés d'antioxydants que les autres parties. Les antioxydants sont des substances qui aident à prévenir ou à ralentir les dommages cellulaires dans le corps dus au stress oxydatif.
Le stress oxydatif se produit lorsque la quantité de radicaux libres est supérieure à celle des antioxydants, provoquant une réaction chimique appelée oxydation.
Les radicaux libres sont des substances qui se forment lorsque le corps convertit les aliments en énergie. C'est juste que vous pouvez également vous exposer aux radicaux libres de l'environnement extérieur tels que la fumée de cigarette, la pollution et la lumière du soleil.
Si la quantité est excessive, le stress oxydatif peut déclencher des dommages cellulaires dans le corps. Certaines des maladies qui peuvent survenir comprennent le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et la cataracte.
Par conséquent, vous pouvez manger du fruit du palmier car il contient des antioxydants élevés pour neutraliser les radicaux libres dans le corps.
2. Prévenir la déshydratation
Le prochain avantage du fruit du palmier est de prévenir la déshydratation. Pourquoi donc?
Sur la base des données indonésiennes sur la composition des aliments, à partir de 100 grammes de fruits de palmier, la teneur en eau atteint 93 ml.
La consommation régulière de fruits lontar peut aider à équilibrer les niveaux de liquide dans le corps.
Les fluides dans le corps jouent un rôle important dans le bon fonctionnement des organes.
De plus, le fruit du palmier a des propriétés diurétiques, ce qui signifie qu'il peut accélérer l'élimination de l'urine.
Citant la clinique Mayo, le manque de niveaux de liquide peut causer plusieurs problèmes, tels que des lèvres et une langue sèches, une soif extrême, de la fatigue et des étourdissements.
Même dans certains cas, la déshydratation entraîne des complications telles que : blessure due à la chaleur . Il s'agit d'une condition lorsque la température corporelle devient trop élevée après avoir fait un exercice trop intense.
3. Maintenir la santé rénale
Le fruit du palmier contient du phosphore, qui est l'un des minéraux les plus importants après le calcium.
Citant la page du mont Sinaï, ce contenu maintient la santé des reins en aidant les reins à filtrer les déchets de la digestion.
Le corps a besoin de phosphore pour la croissance, l'entretien et la réparation des tissus et des cellules.
De plus, le phosphore joue un rôle dans l'équilibre et l'absorption de toutes les vitamines que le corps tire des aliments que vous consommez.
Environ 85 pour cent de tout le phosphore dans le corps se trouve dans les os et les dents.
4. Perdre du poids
Les fruits de palme ont peu de calories, vous n'avez donc pas à vous inquiéter si vous mangez des fruits de palme pendant un régime.
La raison en est que 100 grammes de fruit de palmier ne contiennent que 27 calories. Ce fruit est parfait pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids.
Lorsque vous voulez perdre du poids, vous devez réduire votre apport calorique par rapport à ce dont votre corps a besoin chaque jour.
Sur la base du taux d'adéquation nutritionnelle (RDA) de 2019, les calories nécessaires par jour sont les suivantes.
- Femmes : 2150-2250 kilocalories par jour
- Hommes : 2550-2650 kilocalories par jour
Si vous souhaitez manger un accompagnement léger, vous pouvez choisir des fruits lontar en option.
Le fruit du palmier contient également des fibres qui peuvent aider à la formation de bonnes bactéries dans le corps, bénéfiques pour la santé digestive.
Comment, intéressé à essayer les fruits lontar?
