L'œil est l'un des organes les plus importants du corps humain et joue un rôle majeur dans notre vision. Par conséquent, le maintien de la santé oculaire doit être fait par tout le monde dans un souci de maintenir la qualité de la vision. En adoptant un mode de vie sain, notamment en mangeant des aliments bons pour la santé des yeux, vous éviterez divers risques de troubles oculaires. Quels types d'aliments sont recommandés?
Quels aliments sont bons pour la santé des yeux ?
Lorsque vous entendez des aliments sains pour vos yeux, vous pouvez immédiatement penser aux carottes et à la vitamine A dans votre tête.
En fait, il existe de nombreux types de vitamines et de minéraux naturels qui sont également bénéfiques pour les yeux et tous sont contenus dans divers types de légumes et de fruits.
Alors, quels sont exactement les nutriments nécessaires pour maintenir la santé des yeux ?
Fondamentalement, divers troubles et problèmes oculaires peuvent être évités en mangeant des aliments riches en antioxydants.
Les antioxydants eux-mêmes peuvent être constitués de divers types de vitamines et de minéraux.
Voici quelques exemples des types d'antioxydants nécessaires aux yeux :
- lutéine,
- zéaxanthine,
- vitamines A, C et E,
- Bêta-carotène,
- acides gras oméga-3 et
- zinc.
Eh bien, il est fortement recommandé de suivre un régime alimentaire composé d'une variété de nutriments équilibrés. Vous pouvez combiner différents types d'aliments en une seule portion.
De plus, vous devriez commencer à réduire votre consommation d'aliments qui contiennent des graisses saturées, des aliments en conserve, de la restauration rapide et de ceux qui contiennent trop de sucre.
Quels sont quelques exemples d'aliments riches en antioxydants et bénéfiques pour la santé des yeux ? Voici quelques exemples recommandés.
1. Carotte
Il ne semble pas juste de discuter d'aliments sains pour les yeux sans mentionner les carottes. Oui, depuis les premières carottes sont connues pour ses bienfaits pour la santé des yeux.
En effet, quels sont les nutriments contenus dans les carottes ?
Les carottes contiennent du bêta-carotène, un type de vitamine A qui aide à maintenir une rétine saine et d'autres fonctions oculaires.
Le bêta-carotène est aussi ce qui rend cette couleur végétale orange. En raison de sa fonction pour la santé des yeux, les carottes sont un aliment important pour les enfants et les adultes.
Vous pouvez le servir en soupe ou en purée comme du porridge pour aiguiser l'appétit d'un enfant, car les enfants ont parfois du mal à aimer les carottes.
En fait, non seulement les enfants, mais les adultes hésitent à le manger sans autres aliments.
Ainsi, vous pouvez essayer de mélanger les carottes avec vos autres aliments, tels que les salades, les soupes, les légumes sautés ou même comme mélange pour la pâte à gâteau.
2. Légumes verts
Les légumes verts sont un autre aliment non moins important pour la santé des yeux.
Les légumes verts contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants que l'on trouve également dans d'autres aliments. Les légumes verts contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine.
Dans les plantes, la lutéine et la zéaxanthine absorbent l'énergie lumineuse excessive afin d'éviter les dommages aux plantes dus à l'exposition au soleil.
Ces deux substances peuvent être trouvées dans les légumes jaunes et rouges, mais elles se trouvent également dans les légumes verts.
Afin de prouver que la lutéine et la zéaxanthine peuvent prévenir les lésions oculaires, plusieurs études ont été menées.
La première est une étude publiée dans Nutrition et métabolisme ont découvert que les suppléments contenant de la méso-zéaxanthine, de la lutéine et de la zéaxanthine étaient efficaces pour améliorer l'acuité optique et le pigment maculaire.
Le pigment maculaire est important car il peut fournir une protection contre la formation de dégénérescence maculaire.
La dégénérescence maculaire est une maladie oculaire qui peut entraîner une perte de vision due à la croissance des vaisseaux sanguins sous la rétine.
Deuxièmement, une étude publiée dans Journal d'ophtalmologie ont montré que les niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine présents dans les aliments peuvent réduire l'incidence des lésions oculaires.
Ces lésions oculaires peuvent survenir en raison de l'exposition aux rayonnements lumière bleue, cataractes, rétinopathie, et protège les cellules et les tissus de la rétine de l'œil.
Alors, d'où pouvez-vous obtenir un apport suffisant en lutéine et en zéaxanthine ? Voici des types de légumes verts riches en deux antioxydants :
- brocoli,
- épinard,
- épinard,
- salade,
- haricots longs, dan
- courgette.
3. Fruits
Non seulement les légumes, les fruits sont également un aliment riche en vitamines et antioxydants qui sont bons pour les yeux.
Si vous souhaitez maintenir la qualité de votre vision, les fruits sont le bon choix car ils contiennent des vitamines A et C qui sont utiles pour la santé des yeux.
Les oranges, les citrons, les citrons verts et les pamplemousses appartiennent au groupe des agrumes et ces fruits sont riches en vitamine C.
Vous pouvez également trouver de la vitamine C dans les fraises. Cette vitamine est un puissant antioxydant, qui forme et gère le tissu conjonctif, dont le collagène présent dans la cornée de l'œil.
Sa fonction est la même pour réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire.
Pendant ce temps, la vitamine A dans les fruits est également importante pour maintenir la santé des yeux. Le rôle de la vitamine A est d'améliorer la fonction de la rétine, de la cornée et de maintenir l'humidité des yeux.
Selon le site Web de l'American Academy of Ophthalmology, environ 250 000 à 500 000 enfants dans le monde deviennent aveugles chaque année en raison d'une carence en vitamine A.
Comme les carottes, la vitamine A se trouve dans de nombreux fruits oranges, tels que la citrouille, la mangue et la papaye.
4. Poisson
Le poisson est également inclus dans les aliments qui sont fortement recommandés pour maintenir la santé des yeux car ils contiennent des acides gras oméga-3.
La graisse n'a pas toujours une mauvaise influence sur le corps. En fait, les acides gras oméga-3 jouent un rôle dans le maintien d'un corps sain, y compris la santé de vos yeux.
Les avantages des acides gras oméga-3 incluent le renforcement du système immunitaire, le maintien des cellules et le maintien du système nerveux dans le corps.
De plus, les oméga-3 sont également bons pour votre fonction lacrymale, vous évitez ainsi le risque de sécheresse oculaire.
Les types de poissons riches en acides gras oméga-3 comprennent le saumon, le thon, le maquereau, le flétan et les anchois.
5. Oeufs
Les œufs sont un autre type d'aliment bénéfique pour la santé des yeux. Les jaunes d'œufs sont riches en vitamine A, en lutéine, en zéaxanthine et en zinc.
Le zinc est un minéral qui est utile pour maintenir la santé de la rétine, ainsi que pour protéger vos yeux des dommages causés par une exposition excessive à la lumière.
Eh bien, les œufs sont inclus dans les ingrédients alimentaires que l'on retrouve le plus souvent dans notre menu quotidien.
La façon de le manger est également très variée. Vous pouvez faire bouillir des œufs, les faire frire et les mélanger avec d'autres aliments.
6. Noix et graines
La teneur élevée en acides gras oméga-3 et en vitamine E des noix et des graines les classe parmi les aliments bénéfiques pour la santé des yeux.
La vitamine E est capable de protéger les cellules oculaires des radicaux libres qui causent des dommages. Les radicaux libres peuvent endommager les tissus oculaires sains.
Lorsque cela se produit, le risque de dégénérescence maculaire augmente.
De plus, cette vitamine peut ralentir la formation de cataractes.
Une étude de JAMA Ophtalmologie ont mentionné qu'il y avait des résultats clairs d'un risque réduit de cataracte chez les participants qui mangeaient un apport élevé en vitamine E.
Vous pouvez obtenir de la vitamine E à partir d'amandes, de noisettes, de soja, d'arachides, de graines de tournesol et de céréales.
Eh bien, ce sont les choix alimentaires que vous devez consommer pour maintenir la santé oculaire. Cependant, une alimentation saine doit également être soutenue par un mode de vie sain.
En plus de manger la liste d'aliments ci-dessus, vous devez également subir des examens de la vue réguliers, ce qui réduit le temps passé devant un écran. gadgets et la télévision, et passer beaucoup de temps à l'extérieur.
