Le fenouil est connu depuis longtemps comme une épice dans la cuisine ainsi qu'une plante médicinale. L'huile de fenouil est également l'un des ingrédients pour la fabrication de l'huile de bébé telon. Cela ne s'arrête pas là, car il s'avère que le fenouil offre de nombreux autres avantages pour la santé.
Les bienfaits de la plante de fenouil pour la santé
1. Bon pour la santé cardiaque
Le fenouil contient des vitamines et des nutriments qui sont bons pour la santé cardiaque. La teneur en fibres, potassium, folate, vitamine C, vitamine B-6 et phytonutriments dans le fenouil, ainsi qu'une petite quantité de bon cholestérol, maintiendraient la santé cardiaque.
Surtout la fibre. Un apport quotidien adéquat en fibres aide à réduire le taux de cholestérol total dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. En outre, une étude a rapporté que la consommation régulière de 4 069 mg de potassium par jour réduisait le risque de décès par maladie cardiaque de 49%.
Alors que la teneur en vitamine B-6 et en folate empêche l'accumulation de composés d'homocystéine dans les vaisseaux en les convertissant en méthionine. Une accumulation excessive d'homocystéine peut endommager les vaisseaux sanguins et provoquer des problèmes cardiaques.
2. Aide à prévenir le cancer
Peu de gens connaissent les avantages de ce fenouil. Le fenouil est connu pour contenir des composés anétholes qui sont anticancéreux et aident à protéger le corps contre le risque de plusieurs types de cancer.
Selon des recherches menées au Texas, l'anéthole a le potentiel d'aider à arrêter et à tuer la croissance des cellules cancéreuses du sein. La même chose a été transmise par une étude de l'Arabie saoudite.
Mais même si cela semble prometteur, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires sur les avantages du fenouil en tant que traitement alternatif du cancer.
3. Améliorer la mémoire
La choline est un composé de la plante de fenouil qui présente de nombreux avantages. L'un d'eux est d'aider à dormir plus profondément, de déclencher des contractions et des mouvements musculaires et d'aiguiser la mémoire.
En outre, la choline fonctionne également pour aider à maintenir la structure des membranes cellulaires, aide à transmettre l'influx nerveux, aide à l'absorption des graisses et réduit l'inflammation chronique dans le corps.
4. Bon pour le métabolisme du corps
En plus d'être bonne pour la santé cardiaque, la vitamine B6 contenue dans le fenouil joue également un rôle important dans le métabolisme énergétique.
La vitamine B6 peut décomposer les glucides et les protéines en glucose et en acides aminés. Ces composés, lorsqu'ils sont décomposés, peuvent être utilisés comme réserves d'énergie du corps lorsque vous êtes actif.
5. Bon pour la peau
Le fenouil est riche en vitamine C dont vous pouvez profiter au maximum lorsqu'il est consommé cru.
La vitamine C est un antioxydant essentiel à la production de collagène. La combinaison d'antioxydants et d'un apport adéquat de collagène peut aider à prévenir les dommages cutanés dus à l'exposition au soleil ainsi qu'à la pollution et à la fumée.
La vitamine C augmente également la capacité du collagène à prévenir l'apparition des rides et à améliorer l'élasticité de la peau.
Points à considérer avant de consommer du fenouil
Malgré les bienfaits potentiels pour le corps, il n'est pas conseillé à tout le monde de consommer du fenouil.
Il a été démontré que certains composés actifs du fenouil fonctionnent de la même manière que l'hormone œstrogène dans le corps humain. Cela le rend moins sûr pour la consommation par les femmes enceintes. Une augmentation inutile de l'hormone œstrogène pendant la grossesse peut risquer de perturber le processus de développement du fœtus.
Le fenouil peut également interagir avec certains médicaments, notamment les pilules d'œstrogènes et certains médicaments anticancéreux. Consultez donc toujours un médecin avant de consommer tout type de plante à base de plantes.
